Deteriorarea rosilor verzi
Este greu să găsești o persoană care nu știe ce este o tomată sau o tomată. Cultură populară de legume este folosită pentru mâncare în formă proaspătă, pentru prepararea diferitelor salate, sucul este stors din ea, utilizat pentru un număr mare de feluri de mâncare, marinate și sărate.
Toate acestea se referă la roșii roșii coapte, dar fermierii de camioane în fiecare toamnă rezolvă problema numită "roșii verzi". Fructele imature sunt un păcat să arunce afară, iar stăpânii încep să se gândească la rețete în care pot fi folosite.
Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că reprezentanții imaturi de Solanaceae, inclusiv roșiile, conțin solanină. Prezența acestei otrăviri face posibilă afirmația că răul roșiilor verzi nu este fictiv.
Atunci când norma solaninei este depășită cu 100 de grame de produs, roșiile verzi devin periculoase pentru oameni. Acestea pot provoca intoxicații grave cu alimentele. În cazuri rare, este posibil un rezultat letal.
Pentru a nu experimenta o anumită stare de rău asociată cu slăbiciune, somnolență, dificultăți de respirație, greață și cefalee, se recomandă utilizarea fructelor necoapte cu respectarea măsurilor de siguranță. În cazuri mai severe, este posibil să se reducă numărul de eritrocite din sânge sau o încălcare a funcției renale.
Pentru a dăuna fructelor verzi a fost redus la minimum, adică cantitatea de solanină din fruct a fost redusă la normal, se recomandă încălzirea, adică, în câteva zile, în mai multe ape. Apa fierbinte elimină solanina excesivă. Substanța otrăvitoare intră în apă, făcând roșiile sigure pentru consum. După efectuarea unei astfel de proceduri, roșiile verzi pot fi folosite în mâncare fără pericolul de a fi otrăvit.
În cazul în care a avut loc necazul, adică victima a avut simptome de otrăvire cu solanină, este necesar să se ia măsuri urgente pentru spălarea stomacului. În acest scop, se utilizează în mod tradițional o suspensie de colț activat sau o soluție de permanganat de potasiu. În același timp, se recomandă apelarea la medici care vor efectua procedurile necesare la un nivel profesional. Cu intoxicații severe, auto-medicația nu este recomandată fără ajutorul specialiștilor calificați.
În acest caz, nu uitați că în cantități mici de solanină, conținute în roșii necoapte, chiar utile. Împiedică apariția atacurilor de inimă, reduce riscul de apariție a celulelor canceroase, prezența unui număr mare de vitamine și minerale contribuie la îmbunătățirea generală a organismului. Principalul lucru nu este să se permită depășirea cantității de solanină. Numai în acest caz, roșiile verzi recoltate pentru viitor, vă vor oferi plăcerea maximă la masa de iarnă, când legumele proaspete cad pe masa noastră în cantități limitate.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: