Ardei bulgari fiert cu oua
Produse |
Ardei iute - 2 buc
Tomat - 1 bucată
Ou de pui - 1 bucată
Ulei vegetal - 3 linguri
Pătrunjel - câteva ramuri
Otet - o lingurita
Sare - o jumatate de lingurita
Cum se fierbe piperul bulgar
1. Gatiti ouale de pui. curățați și tăiați în cercuri de 0,5 cm grosime.
2. Spălați și uscați patrunjelul.
3. Spălați roșiile, uscați și tăiați pe jumătăți de inele.
4. Piperul bulgar spălat, tăiați tulpinile și îndepărtați semințele.
5. Tăiați ardeii în benzi subțiri.
6. Turnați apa în tigaie și puneți-o pe foc.
7. În apă fierbinte adăugați sare, puneți ardeiul bulgară și gătiți timp de 7 minute.
8. Scurgeți apa printr-un ciocănel, puneți ardei pe o farfurie, sare, presărați cu oțet și ulei vegetal.
9. Se spală roșiile, se usucă și se taie în jumătăți de inele.
10. Puneți roșiile, ouăle și piperul pe o farfurie, decorați-le cu patrunjel.
Serviți piper argintiu fiert cu ouă fierbinți.
Cum să sară un ardei gras
Produse |
Ardei iute - 1 kilogram
Apă - 1 litru
Sare - 2 linguri
Usturoi - 3 vârfuri
Peppercorns - 3 bucăți
Frunza de curranță - 2 bucăți
Cum să sară un ardei gras
1. Spălați și uscați piperul, perforați cu un ac din lemn de tricotat sau cu scobitoare.
2. Preîncălziți apa într-o cratiță, aduceți-o la fierbere.
3. Puneți piperul în apă fiartă, gătiți timp de 3 minute.
4. Puneți 1 frunză de coacăz pe partea inferioară a cutiilor.
5. Puneți ardeiul fiert peste cutii - ardeii ar trebui să stea strâns unii de alții.
6. Pregătiți soluția - turnați sarea în apă, puneți-o în foc și adăugați condimente, fierbeți timp de 1 minut. 7. Se răcește ușor soluția salină.
8. Se toarna saramura peste saramura.
9. Cupă cu piper și rolă pentru depozitare.
Piperul sărat va fi gata în 2 săptămâni.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: