Păstrați șuncă proaspătă într-o pungă de plastic numai în cazul în care acesta este pus în congelator, astfel încât grăsimea poate minți și o lună sau două, dar odată ce prima dezghețare, acesta trebuie să fie imediat mânca, sau re-congela, numai de data aceasta pentru câteva zile, pentru că grăsimea după al doilea, al treilea dezgheț poate fi un miros neplăcut.
Dar este mai bine să tăiem grăsimea de-a lungul ei, am pus un usturoi acolo, apoi stropesc o sare mare deasupra și o pun în frigider sau într-un loc răcoros. Și când mănânc sarea, tocmai am tăiat-o. Dacă este presărat cu sare, atunci grăsimea nu se deteriorează.
Nu este recomandat să depozitați grăsime proaspătă în congelator pentru o perioadă foarte lungă de timp, deoarece își poate pierde proprietățile și calitatea la dezghețarea ulterioară.
Și de asta. Dacă aveți o bucată mare, apoi se taie în bucăți mai mici și de ambalaj individual sau în folie de plastic sau pune pe saci.
Și, dacă este necesar, scoateți o bucată și utilizați-o.
Puteți vărsat depozitarea pe termen de bucăți mari, în acest scop, se presară sare și alimente mari ambalate în folie de plastic, și apoi, dacă este necesar, a scos și suprafața de stripare bucata de sare.
Cea mai bună opțiune este să sare ușor grăsimea și să o congelați sau să o puneți într-un borcan de sticlă și să o păstrați în frigider.
Soțul meu îi iubește slănina, așa că o cumpărăm adesea.
De obicei, este rapid consumat, dar uneori este necesar să-l păstrați.
Există două modalități pentru aceasta:
Primul - luăm doar grăsimea și o punem în congelator, slănina se depozitează bine în această formă, nu-și pierde calitățile gustului și este bine după frigider.
Al doilea - untură tăiată în bucăți mici (astfel încât feliile să intre în borcanul de sticlă), este bine sărate și turnată într-un borcan de sticlă. În această formă, slănina merită bine, dar o dată când doriți să mâncați o bucată de grăsime, va trebui să o curățați de sare.
Articole similare
-
Depozitarea corectă a bananelor - banane proaspete cum să depozitați corect alimentele - alimente
-
Reguli și condiții pentru depozitarea bananelor, este corect să depozitați bananele în frigider
Trimiteți-le prietenilor: