Macaroane este un fel de mâncare preferată a multor națiuni. Pentru prima dată, o mașină pentru fabricarea acestui produs de făină a fost inventată în 1819. Bineînțeles, "pionierii" din acest sector culinar erau italienii. Deși legendele spun că chiar și în Grecia antică, Hephaestus (și în Roma antică - Vulcan) a inventat un dispozitiv miracol pentru producerea firelor subțiri și lungi din aluat.
Cu trecutul istoric și prezența populară, ne-am dat seama, rămâne să aflăm cum să gătim în mod corespunzător macaroane.
Cât durează să gătești?
Pastele bune sunt gătite timp de aproximativ 9-12 minute, iar timpul de gătire va depinde de forma și calitatea produsului. Prin urmare, experții culinare sfătuiesc mai întâi să fiarbă produsele timp de 8 minute. Dacă antena nu este gata, puteți să o încercați în fiecare minut.
Cât de corect să preparați pastele?
Înainte de a începe să gătiți macaroane, va trebui să citiți recomandările producătorului. Acestea sunt indicate pe ambalaj. Procesul de gătit nu durează mult:
- În tigaie, apa este turnată în calculul de 6: 1 (șase părți de apă reprezintă 1 parte din paste).
- După ce se fierbe apa, se adaugă sare, precum și puțin ulei vegetal.
- Pastele se toarnă în apă clocotită și se amestecă imediat, astfel încât să nu se lipească împreună.
- În 8 minute după începerea gătitului, va trebui să prindeți pastele și să le încercați. Produsul finit va fi moale în exterior și puțin greu din interior. După ce ați depășit oala, puteți digera pastele.
- Pastele sudate ar trebui aruncate într-un vas și lăsate să se scurgă apa.
- Este necesar să așezați macaroane într-un recipient special și să turnați apa astfel încât să acopere produsul (puteți adăuga apă atât de mult încât este cu câțiva centimetri deasupra pastelor).
- Adăugați o jumătate de lingură de unt.
- Selectați modul "Pilaf" sau "Gătit cu aburi".
- Felina este gătită timp de 12 minute. Atât de mult este setat cronometrul.
- Capacitatea dispozitivului este umplută cu apă.
- Se toarnă pastele într-un castron, se toarnă apa astfel încât nivelul lor să fie mai mare decât pastele pentru câteva centimetri.
- Se adaugă o lingură de ulei vegetal în recipient.
- Gatiti macaroane timp de 15 minute.
- După gătire, trebuie să aruncați produsul într-un șuviu și să clătiți.
Pentru a găti perfect pastele, trebuie să țineți cont de unele nuanțe:
- Mai întâi trebuie să adăugați sare în apă fiartă, apoi paste făinoase.
- Trebuie să existe multă apă în tigaie.
- Se amestecă treptat pastele în apă clocotită și, în același timp, se amestecă.
- Felina este servită fierbinte.
Acest fel de mâncare delicioasă, preparată conform următoarei rețete:
- Este necesar ca într-un recipient mic să se amestece 3 ouă, 50 de grame de brânză rasă, verdeață.
- Adăugați la masă 2 cești de vermicelli sau fidea prefierte.
- Trebuie să tăiați și să topiți într-o tigaie 50 de grame de grăsime.
- Masa amestecată anterior ar trebui să fie așezată în bucăți pe bucată într-o tigaie, să se prăjească până când se formează crusta de aur.
Mâncarea pregătită este presărată cu verdețuri proaspete.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: