Am acest tip de storcator pentru tomate:
Tăiau roșiile și defilați prin acest dispozitiv. Pielea și semințele ieșesc din gaura de la capăt, sucul curge în jos pe jgheabul din plastic. Sucul rezultat se aduce într-o fierbere într-o cratiță de smalț (pentru a nu fi oxidat) și se toarnă imediat în borcane curate uscate, se rostogolesc. De-a lungul anilor, nu a mai existat niciodată o ocazie de a rupe capacul, așadar consider că această metodă este foarte simplă, ușoară și convenabilă și, în același timp, vitaminele sunt conservate cât mai mult posibil.
Nu adaug sare, dar daca cineva ii place, te rog sa-l pui in gust.
De asemenea, doresc să împărtășesc o rețetă pentru sucul de roșii de casă. Se pare că este mai bine să se păstreze. În vasul emailat am tăiat roșiile roșii. Se adaugă 2 bucăți de piper argintiu tocat, 2 frunze de dafin și puțină sare. Atunci când saramura devine acidă, le defilam pe un mixer, apoi am frecat prin ciocan, separam semințele de roșii. Pentru gust am adăugat zahăr. Acest cocktail roșu se fierbe timp de aproximativ 5 minute și se toarnă în borcane sterilizate. Închideți capacul, întoarceți borcanul, înfășurați-l și lăsați-l până dimineața. A doua zi puteți curăța pivnița sau undeva într-un loc răcoros.
Și avem un aragaz. Constă din 3 tancuri. În apa inferioară, în fructele de sus. Apa se fierbe, aburul tratează boabele, explodează și sucul se scurge prin găuri în recipientul de mijloc, de acolo se duce de-a lungul tubului la borcan. Sucul este sterilizat direct în procesorul de suc, deci nu trebuie să gătiți suplimentar, doar închideți-l cu un capac sterilizat.
Doar săptămâna trecută, mama mea a dus roșiile din roșiile casei. Și din tortul rămas harcho gătit.
Cel mai rapid, mai ușor și mai impresionant mod de a pregăti sucul de roșii acasă mi-a fost demonstrat cumva de prietenul meu. Odată, în timp ce l-am vizitat, am decis să bem vodcă, indiferent de ce. Au fost vodcă, gustări, dar nu era nimic de spălat vodca, așa cum obișnuisem să fac.
Apoi, prietenul a turnat într-o cană de apă de apă rece, a scos un borcan de pastă de roșii din frigider, și-a aruncat conținutul în apă și a agitat-o cu o lingură. Am fost sceptic cu privire la acest spectacol, tremurând de la gândul că ar trebui să beau acest lucru. Cu toate acestea, atunci când a degustat sa dovedit că băutura nu este diferită de sucul de roșii, pe care îl cumpărăm în pachete.
Faptul că pasta de tomate și este un concentrat de suc de roșii, astfel încât atunci când diluat cu apă și a obținut excelent suc natural de roșii.
De asemenea, folosesc un storcător special pentru roșii, este mult mai convenabil decât un storcător electric convențional, deoarece tortul trece printr-o gaură specială, astfel încât, fără să curățați sucul, puteți răsuci o tomată de 10 kg. În general, acesta este cel mai convenabil mod de a face sucul acasă. Am încercat să fac sucul fără sucuri: trebuie să fierbeți roșiile timp de aproximativ o oră și să le dați prin sită. Dar aceasta este o greșeală teribilă pentru a obține două litri de suc pe care trebuie să încercați, deoarece ecranul se înfigă imediat.
Pentru a pregăti sucul de roșii la domiciliu, trebuie să tăiați roșiile din peduncul și toate locurile rasfatate, apoi tăiați roșiile în bucăți și treceți prin storcător. Sucul răsucite se toarnă într-o cratiță, pe care o punem pe foc și se fierbe timp de 15 minute, nu uitați să amestecați și să îndepărtați spuma formată. În suc puteți adăuga zahăr de sare la gust, dar o puteți face și apoi, atunci când deschideți borcane.
Sucul care rezultă trebuie să fie rulat în borcane sterilizate, puneți capacul în jos și acoperiți cu un capac.
Eu gatesc sucul de roșii pentru iarna așa. Mai întâi, a mea și culegerea de roșii, le taie în bucăți. Apoi, aceste bucăți într-un storcător electric. Apoi adăugați sarea și zahărul în sucul finit în cantități egale pentru gust. Apoi fierb sucul. În acest moment, fierbeți apă. Se toarnă mai întâi un borcan de apă fierbinte, apoi se scurge și se toarnă imediat suc fierbinte. Am rostogolit-o cu un capac metalic și l-am înfășurat în jurul lui. Și asta e tot. Nu trebuie să sterilizeze.
Valentina Chuprina [1.4K]
Dacă nu există nici un dispozitiv de juicer sau de prăjire. Scoateți cozile, împăturiți-le într-o cratiță, ștergeți-le printr-o sită. Se fierbe pulpa și rola rezultată în abur. borcane uscate.
Vrei o reteta pentru sucul de rosii pentru oamenii lenesi? Ia pasta de tomate, se dilueaza cu apa (alege proportia pentru tine), se amesteca si bea. Pot da sfaturi: pasta de tomate este mai bine sa se amestece in apa calda, asa ca va lua repede consistenta dorita cu apa. Și nimic amuzant, se dovedește suc foarte gustoase.
Dacă vorbim despre o opțiune mai laborioasă, atunci puteți stoarce roșiile într-un storcător sau puteți derula printr-o mașină de tocat carnea și apoi stoarceți sucul. Dar sucul de dragoste de casă, pregătit conform primei metode. Acolo principalul lucru este să luați pastă concentrată.
Pregătiți sucul de roșii la domiciliu nu este dificil, mai ales dacă există un storcator, dacă nu este, atunci puteți folosi o mașină de tocat cu o duză. Roșiile trebuie să fie spălate, scoateți tulpinile și stoarceți sucul. Sucul fierbe timp de 2-3 minute, dacă vă place sărat, atunci puteți turna un pic. Răspândiți-vă pe maluri și rotiți-vă. Si sucul meu de rosii este gata!
Propun să văd cum se face acest lucru în practică.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: