Micul dejun al unui bărbat adevărat - 1 ceașcă de fulgi Clar senin - 2,5 cesti de lapte. În laptele fierbinte pentru a umple fulgii, gătiți la foc mic cu 10 minute înainte de îngroșare. Apoi adăugați banane, unt, gem, zahăr, miere ca gust. Și că partea inferioară a tăvii nu este arsă, există o cale bună - în partea de jos a oricărui vas, se toarnă puțină apă (astfel încât fundul este închis) și adus la fierbere. De îndată ce apa se fierbe - se toarnă laptele, cât este necesar pentru gătit și gătit.
În cuptorul cu microunde gătești numai fete. Când am Vyryu terci de cereale - fundul oricărui vas nu arde și nu trebuie să-l rup off. În cazul în care soția gătit - trebuie să-l umple cu sifon, se toarnă o cantitate mică de apă și se aduce la fierbere.
Acum, să luăm o rețetă, un terci destul de popular de ovăz. Din păcate, acest fel de mâncare nu sa bucurat de popularitate în ultima vreme, ca și în era Uniunii Sovietice. În acei ani, o astfel de crupă era aproape în fiecare casă a cetățenilor sovietici, iar pe ea mai multe generații ale copiilor noștri au crescut.
Acest lucru se datorează, mai presus de toate, faptului că acest produs este considerat nu numai foarte util și nutritiv, dar și valoros din punct de vedere medical. Trebuie remarcat faptul că în Anglia, ovăzul de porumb este considerat micul dejun principal de milioane de cetățeni, și o astfel de expresie comună "Oatmeal Sir!" Chiar a intrat într-un anecdot celebru.
În zilele noastre, în cercul noilor ruși, se poate găsi adesea prejudecăți față de acest grup. Fără nici un motiv, etichete disprețuitoare sunt atârnate pe, că, spune Oats mâncare de cai, dar nu bogat. Deși deja în Rusia antică, cerealele din acest terci au fost deosebit de venerate și chiar și bine-cunoscutul proverb folclor este dedicat: schis și porridge - mâncarea noastră!
Studiile științifice moderne efectuate în diferite țări au arătat în mod convingător că o singură ovăz contribuie la digestia accelerată și previne depunerea sărurilor. În plus, boabele integrale pot proteja împotriva dezvoltării diabetului, deoarece normalizează nivelul zahărului din sânge.
Valoarea nutritivă a acestui produs se datorează faptului că miezul de ovăz conține un set complet de aminoacizi necesari organismului. În ceea ce privește conținutul de calorii, fulgii de ovăz și fulgi de ovăz ocupă locul al doilea după terciul de hrișcă, însă în termeni de valoare sunt mult mai ieftini.
Acum este timpul să terminăm scurta noastră excursie în istorie și să spunem despre procesul de pregătire. O variantă clasică a rețetei este gătitul de cereale integrale pe apă. Pentru gătit, avem nevoie de o tigaie de dimensiuni medii, de ovaz, o lingură de zahăr alb și o cantitate mică de sare.
Mai întâi, clătim cârpa în apă curentă. De obicei conține diferite zguri: o frecare fină, care este o coajă simplă. Turnând apă rece, trebuie să amestecați conținutul tăvii și apoi toate gunoiul de pe suprafața flotorului. Combinați-l cu grijă, ținând-o cu mâna în așa fel încât să nu fugă.
Repetăm această procedură de mai multe ori și vom avea un produs curat în partea de jos. Acum puteți începe să gătiți. Pentru un vas de două persoane, vom avea nevoie de doar trei pahare. Măsurăm cantitatea de cereale și umplem-o cu trei ori volumul de apă rece. Pentru gust, ar trebui să adăugăm zahăr și sare acolo.
Am pus toate acestea pe aragaz, adăugați focul în ring și aduceți-l la fierbere. La fiecare câteva minute, amestecați conținutul cupei cu o lingură. Acest lucru este necesar pentru ca partea inferioară să nu ardă, altfel gustul rânced va pătrunde în fulgi de ovăz. Odată ce apa se fierbe, puteți reduce în siguranță focul, dar să intervină, în orice caz, de neuitat!
Poate că unii cetățeni mai puțin informați vor arăta că este mai bine să gătești lapte. Va fi greșit! Greșeala este că atunci când gătești lapte de porridge aproape întotdeauna arde. Se dovedește un gust urât al ciupercului topit, după care nimeni nu va dori să mănânce o astfel de băutură. Acest lucru nu este chiar toate, deoarece, printre altele, laptele formează spumă.
Este clar că nu toți gurmanzii de hrană delicioasă vor fi mulțumiți de acest lucru. Pentru a vă bucura încă de gustul laptelui, trebuie să faceți ceva de genul acesta. La început, gătitul se face pe apă pură și, la sfârșit, când porridge este deja îngroșat, puteți turna puțin lapte și adăugați unt la gust.
Cât timp ar trebui să gătesc sau, pentru a spune mai precis, cât timp să gătesc? Va fi mai corect să te uiți în tigaie și nu la ceas! Acest lucru este legat de faptul că principalul lucru în gătit este de a obține consistența necesară a terciului. Ca să nu fi prea lichidă și să nu o exagerați cu o densitate. Aproximativ, de la punctul de fierbere este de cincisprezece minute, dar cifrele specifice depind de cantitatea de apă turnată și de puterea flacării arzătorului.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: