Gemul de trandafir sălbatic nu poate fi numit unul dintre cele mai rafinate deserturi, dar valoarea sa este foarte importantă pentru sănătatea noastră. Cu alte cuvinte, orice gem gătit de la fructele de trandafir sălbatic este de mare folos pentru corpul uman. Datorită acestui articol, veți învăța cum să pregătiți rapid și pur și simplu blocajele de la șolduri de trandafir - rețete - cinci minute sunt date mai jos în text.
Beneficii de șuncă de trandafir și caracteristici de gătit
Rosehip conține o cantitate uriașă de vitamina C. Berry ajută la întărirea imunității și, dacă faceți bine gemul din ea, atunci vă veți bucura, de asemenea, de un gust deosebit. Se recomandă gătirea șoldurilor mari, deoarece acestea sunt foarte ușor curățate de semințe. Cu toate acestea, în același timp, fructele mici conțin mult mai multe vitamine.
Un mic minus în pregătirea gemului este că va trebui să te dăruiești cu fructe de pădure sălbatice. De exemplu, dintr-un kilogram de trandafir sălbatic colectat pe ieșire va fi pe o jumătate de kilogram de fructe de padure decojite. Încearcă să eviți boabele suprapuse, alege doar fructe coapte. După curățarea cățelului, asigurați-vă că îl clătiți de mai multe ori, de fiecare dată când schimbați apa într-una nouă - în acest fel veți spăla toate semințele rămase.
După spălare clătiți cățelul cu apă clocotită și puneți-l în foc, fierbeți timp de maximum cinci până la șase minute, apoi colectați fructele de pădure cu o sârmă și clătiți-l cu apă rece. Toată această procedură este necesară pentru a se asigura că pielea fructelor devine mai moale, deoarece dacă fructele de fructe decojite sunt imediat amestecate cu zahăr și apă, pielea va deveni fermă.
Gemenește din cauza unei cătușe. Rețeta pentru gătit
Produse: zahar roșu preparat și zahăr granulat. Calcul: 2: 1, de exemplu, 2 boluri de șold roz - 1 castron de nisip de zahăr. 1. După ce ați periat trestia de cîini și pregătiți-o (vezi mai sus) pentru gătit, clătiți-o din nou pentru a îndepărta vilele rămase, apoi uscați-o.
Cel mai bun mod: puneți boabele într-un ciocănel și lăsați-l într-o ceașcă mare adâncă umplută cu apă, apoi scoateți-o și așteptați până când apa se scurge complet.
2. Sprângeți șoldurile câinelui de trandafir cu zahăr, se toarnă în puțină apă (aproximativ, pentru 10 pahare de fructe de padure - 1 pahar de apă). Puneți soba și aduceți la fierbere, tot timpul, amestecați activ fructul câinelui de trandafir și îndepărtați spuma formată. Gatiti doar 5 minute.
3. După 10 ore, gătiți din nou în conformitate cu clauza 2.
Și ultima etapă. din nou după 5-10 ore de gătit timp de 5 minute, fără a uita să scoateți spuma.
4. După al treilea preparat, turnați gemul peste borcane sterilizate și strângeți-le cu capace metalice fierte. Păstrați în frigider sau în pivniță.
Blocaje de la șolduri
Pentru a pregăti un gem neobișnuit din petalele câinelui de trandafir, selectați soiurile terry din această plantă. Strângeți petalele în zori dimineața - în acest moment aerul este cel mai umed și florile sunt saturate cu roua. Acasă, treceți prin fiecare petală, îndepărtați praful și murdăria. Puneți petalele în cutie după cum urmează: mai întâi un strat de petale, apoi zahăr, apăsați o lingură pentru a presa zahăr la petale și puneți din nou petalele și zahărul - la fel ca la vârful borcanului. Acoperiți borcanul cu un capac și puneți-l într-un loc întunecat, de exemplu, într-o dulap sau cămară.
Petalele sunt îmbibate cu zahăr, făcând o aromă plăcută. Apoi gătiți într-o cratiță mică până când fierbeți. Merită să spunem imediat că volumul de gemuri se dovedește a fi mic, dar beneficiile, așa cum am menționat deja mai devreme, sunt de neprețuit. Un bun remediu pentru răceli și dureri în gât. De îndată ce simțiți o durere în gât, luați un borcan de gem și beți cu ceai - efectul este excelent!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: