Se întâmplă că carnea începe să se sufoce într-o pungă sigilată, situată în frigider pentru o vreme, până când îi atingi mâinile. Din cauza mirosului neplăcut, nu doriți să gătiți nimic din această piesă, dar nu veți putea să aruncați nici produsul.
De fapt, puteți scăpa de mirosul neplăcut de carne. Bineînțeles, nimeni nu spune că puteți mânca carnea, care, în mod special, stinge putregaiul, aici și înainte de otrăvirea din apropiere. Dar dacă vedeți că produsul nu este rasfatat, iar procesele de putrefacție își încep doar afacerea lor neagră, apoi îndepărtați rapid mirosul și gătiți carnea. Îndepărtarea mirosului va ajuta la aceste sfaturi simple.
Vânzătorii de pe piață folosesc adesea un simplu truc pentru a elimina mirosul putrefactiv al cărnii: mărfurile vechi sunt tratate de obicei cu soluție de acid acetic 3% sau 5%.
Foarte bine ucide mirosul putred al cărnii, o soluție slabă de permanganat de potasiu. Se toarnă carnea în soluție și se lasă timp de două ore, apoi se clătește și se pregătește vasul.
Dacă nu doriți să procesați nimic, pregătiți imediat o marinadă pentru asta. Marinada va elimina mirosul și va da carnea un gust plăcut. Cea mai simplă marinadă pentru carne este vinul roșu, cu o cantitate mică de cimbru și rozmarin. Lăsați carnea timp de o oră, după care este mai bine să se prăjească sau se coace.
Se toarnă carnea cu suc de rodie timp de o oră, după care puteți găti carne.
Va ajuta sa scapati de mirosul de muștar. Răspândiți muștarul cu o bucată de carne și lăsați-l pentru câteva ore, apoi clătiți.
Dacă după utilizarea tuturor sau a uneia dintre aceste metode rămâne un miros neplăcut, ar trebui să vă gândiți dacă este periculos să utilizați acest produs?
Luați în considerare și o altă nuanță: dacă aceste metode vă ajuta să eliminați mirosul de carne, dar în timpul tratamentului termic sa întors și a început să se intensifice, atunci și în acest caz trebuie să aruncați produsul departe. Faptul este că procesul de decădere a început în interiorul piesei.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: