Sambuca este un lichior de anason, care se referă la băuturi alcoolice puternice. Patria sa este considerată a fi Italia, dar el este prezent în ferestrele de magazine și baruri din întreaga lume. Popularitatea sa se datorează, în primul rând, modului luminos și festiv al depunerii, care în sine este similar cu un spectacol încântător.
Trebuie să admitem că există câteva metode de utilizare a acestei băuturi, care poate satisface și gurmanzii cei mai pretențioși. Este vorba despre ei că MirSovetov va spune despre asta de data aceasta.
Un pic de istorie
Femeia mamei moderne sambuki este considerată a fi o tinctură medicinală făcută pe baza anasonului. A fost apreciat pentru capacitatea sa de a îmbunătăți digestia. crește imunitatea și tonul general al corpului. În plus, cu ajutorul acestei tincturi, tusea și frigul au fost tratate cu succes. și a recunoscut pentru ea capacitatea de a trage diferite tipuri de inflamație. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că tinctura de anason a fost produsă în multe țări, dar sub diferite denumiri. De exemplu, în Franța este pastis sau anisette, în Grecia - ouzo, în Bulgaria - mastic, iar în Turcia - cancer.
Tipuri de sambuki
- Sambuca albă sau transparentă, numită clasică, deoarece folosește o rețetă caracteristică tuturor lichiorurilor de anason, care nu include aditivi străini.
- Roșu - are o culoare roșie bogată și un gust de fructe rafinat. Acest lucru se realizează cu ajutorul extractelor din fructe și fructe de pădure, îmbogățindu-le cu rețete tradiționale. Apropo, acest tip de sambuki este destul de greu de găsit în magazine, deoarece nu este produs de toate mărcile comerciale.
- Negru sambuca are aspectul cel mai rafinat și atractiv, datorită culorii bogate în culoarea albastru închis, obținută cu ajutorul unor aditivi (lemn dulce, lemn dulce și alte condimente). Degustatorii recunosc că sambuk negru are cel mai rafinat gust, în comparație cu alte soiuri.
Cum să beți sambuca corect
După cum sa menționat deja, sambuka este remarcabilă prin faptul că există multe modalități de utilizare, așa cum se spune pentru fiecare gust. Vă aducem la cunoștință cele mai populare dintre ele:
- Cel mai viu și mai neobișnuit mod italian, invenția căruia îi este atribuit lui Angelo Molinari, se numește "sambuka cu muște", în care boabele de cafea apar ca muștele. Apropo, ei sunt chemați să simbolizeze bogăția, sănătatea și fericirea, de aceea se utilizează trei semințe pentru depunere. Pentru a efectua „ritual“ va avea nevoie de: un pahar mare de coniac, sticla, farfurie, șervețel, chibrituri sau o brichetă, paie flexibile Rocks și, desigur, Sambuca. Când totul este la îndemână, puteți începe. Ia șervețelul pliat în patru, în care centru cu ajutorul paielor face o gaură mică (de scurtă parte din ea, înainte de scaune rabatabile) și construcția rezultată a pus pe farfurioară astfel încât partea scurtă a „cauta“ în sus, cât și în direcția cea mai lungă. În paharul de cognac se pun boabe de cafea și se toarnă 30-50 ml de sambucă, apoi se rotește astfel încât băutura să devină pe pereții vasului și se aprinde. Datorită rezistenței mari, băutura se va aprinde destul de repede, dar ar trebui să ardă nu mai mult de 5 secunde. În acest timp el va avea timp să se încălzească în mod corespunzător. Apoi sambuca este turnată într-un pahar "rox" și acoperită cu o sticlă de coniac. Este necesar să așteptați până când băutura se stinge, iar geamul superior va colecta perechile. Când sa întâmplat acest lucru, geamul superior este îndepărtat și așezat pe farfurie. Sambucu se bea la salvo, ținând boabele în gură și "gustând" în perechi, făcând câteva respirații prin tub. În concluzie, trebuie să mestecați cafeaua.
- În forma sa pură, sambuca este de obicei servită la rece. Pentru aceasta, băutura și stivele trebuie așezate în congelator. Dacă acest lucru nu este făcut, atunci gustul său zahar va strica impresia de degustare. Apropo, Sambuca elegant este mai bine să utilizați ca digestiv, dar se bea pe stomacul gol nu este recomandată, deoarece este plină de intoxicație rapidă și senzații neplăcute în stomac.
Pentru a înțelege care este cea mai preferată metodă pentru dvs., trebuie să le încercați pe toate, deoarece fiecare dintre ele, fără îndoială, merită atenție. Apropo, compoziția Sambuca este atât de interesantă încât o face unică la fel. Acest lucru se reflectă în faptul că, pentru o utilizare corectă și moderată nu provoacă și nu provoacă mahmureala de fum sunt de acord, este, practic, de calitate remarcabilă inerente în alte băuturi alcoolice, în special având o asemenea putere mare ca Sambuca.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: