Cum să alegi ananasul potrivit din magazin

Trebuie să știți că ananasul, sfărâmat, nu va deveni niciodată copt. Prin urmare, este foarte important să știți cum să alegeți ananasul potrivit, astfel încât să fie pe deplin coapte și gustoase. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați în considerare unele semne, cu care puteți alege fructele potrivite de ananas. Există mai multe metode de alegere.







Metoda unu. Alegerea prin miros

  1. Gradul de maturitate al ananasului va arata mirosul. Ar trebui să fie dulce. Dacă este absent, ananasul nu este încă coapte.
    Cum să alegi ananasul potrivit din magazin
  2. Mirosul fermentat, adică alcoolul sau oțetul, trebuie evitat.
    Cum să alegi ananasul potrivit din magazin

A doua metodă. vizual

  1. Prin semne externe.
    Cum să alegi ananasul potrivit din magazin

Cum de a identifica un ananas coapte vizual? Elementele principale ale maturității sunt prospețimea și calitatea. Vrei să cumperi doar un fruct proaspăt, fără semne de deteriorare. Apoi, trebuie să vă uitați la culoarea tulpinii prin care zahărul intră în fruct. Dacă este schimbat, este mai bine să se abțină de la cumpărare.

Este foarte important, ce culoare are ananasul, cum să alegeți după culoare? Ar trebui să fie galben. Dar există și excepții. Culoarea verde a fructului nu înseamnă că nu este matură.

Există anumite tipuri de fructe care, atunci când ajung la maturitate, rămân verzi. Prin urmare, acest criteriu de selecție nu este cel principal. Este mai important ca aspectul său să fie sănătos.

Ananasurile nesănătoase au o piele maro-roșcată, riduri. La suprafață, sunt vizibile fisuri și scurgeri. Frunzele sunt decolorate și își pierd culoarea originală. În unele locuri, a apărut mucegaiul. De la achiziționarea de astfel de fructe trebuie să fie abandonate.

  1. Culoarea frunzelor.
    Cum să alegi ananasul potrivit din magazin

Dacă este dificil să se determine maturitatea prin culoarea fructului în sine, deoarece sunt aurii și verzi, este mai bine să alegeți ananasul cu frunze verzi puternice.







Fructul trebuie să aibă o formă rotunjită, cu relief clar exprimat, cu ochi mari exprimați întunecați pe piele. În acest caz, fructul este copt.

Ananasul trebuie să aleagă cele care se dezvoltă în apropierea locului tău. Dacă este California, atunci trebuie să cumpărați fructe din plantațiile din Mexic sau din Insulele Hawaii.

A treia metodă. Determinarea prospețimii

  1. Apăsați în mână pentru a vă simți elasticitatea. Fructul trebuie să fie suficient de dur, ușor de lipit, dar să nu se deformeze.
    Cum să alegi ananasul potrivit din magazin

  2. Determinați în funcție de greutate. Fructele suculente sunt grele, dar dimensiunea nu determină sucuri.
    Cum să alegi ananasul potrivit din magazin
  3. În funcție de condițiile de frunze de pe partea de sus a fructelor. Nu puteți spune cu siguranță, dar o anumită maturitate de testare a felului în care frunza se separă de făt. Ei susțin că frunzele sunt ușor rupte dacă fructele sunt predispuse la putregai.
    Cum să alegi ananasul potrivit din magazin

Metoda patru. Depozitare și feliere

  1. Nu depozitați fructele la temperatura camerei. Ar trebui să fie mâncat în câteva zile. Fructele tocate nu sunt de asemenea stocate mult timp.
    Cum să alegi ananasul potrivit din magazin
  2. Pentru a fi în stare proaspătă, utilizați mai bine frigiderul. Acolo poate fi stocat timp de două săptămâni.
    Cum să alegi ananasul potrivit din magazin
  3. Dacă ananasul este deja tăiat, atunci își păstrează calitățile numai pentru o săptămână. Trebuie tăiat în ordine de la frunze și bază. Trebuie să fie tăiate. Apoi decojiți topul, pornind de sus. Acum poți să scapi de coaja, pre-taie-o.
    Cum să alegi ananasul potrivit din magazin

Mai întâi trebuie să tăiați în patru părți egale. Acum luăm fiecare parte, tăiem centrul mijlocului, îl aruncăm și tăiem restul carne în bucăți de orice formă.

Cum să alegi ananasul potrivit din magazin

Ananasul congelat este păstrat timp de o jumătate de an. Pentru a îngheța, trebuie să tăiați fructe proaspete în bucăți mari, astfel încât să își păstreze calitățile aromate.

Cum să alegi ananasul potrivit din magazin

Ananasul trebuie cumpărat numai într-o formă coaptă și este în ziua achiziționării, în timp ce este proaspăt.

Într-o formă rafinată, ananasul trebuie învelit sau acoperit înainte de al pune în frigider pentru a evita absorbția mirosurilor străine.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: