Cultivarea mărarului
Pe lângă mirosul de mărar. pe care o apreciem, această plantă conține o mulțime de substanțe utile. În zona de grădină, este deja posibilă asamblarea recoltei de mărar verde către Pervomaia. Acest lucru necesită o seră fără încălzire, dar cu un adăpost de film.
Rush zăpada din locul unde ați pus sera. Odată ce solul din seră este înmuiat cu un centimetru și jumătate, puteți săturați legume rezistente la frig: ridichi, patrunjel, salată, mărar. Marul nu se teme de vreme rece, este capabil să tolereze înghețuri până la 6degS.
Este mai bine să înmuiați semințele. Având naknunuvshis, ele cresc mai repede, uneori în a 5-a zi după însămânțare. Înmuiați semințele cu apă caldă (până la 60degs). Timp de trei zile, schimbați apa (temperatura camerei) la fiecare 3-4 ore. Așezați vasele cu semințe într-un loc întunecat.
Verdeața plantei este foarte bogată în vitamine. Deci, în verde de marar vitamina C este de trei ori mai mult decât în lamaie. Nivelul de caroten din mărar este același cu cel al tomatelor. Este o mulțime de mărar de vitamine din grupa In, Р, РР, acid folic și, de asemenea, săruri minerale.
În scopuri medicinale, se folosesc tulpini, frunze și semințe de mărar. Mararul imbunatateste activitatea tractului gastrointestinal, are un efect expectorant, un efect diuretic usor, calmeaza sistemul nervos pentru insomnie. Infuzia de marar îmbunătățește separarea laptelui de la femeile care alăptează, cu lactație insuficientă.
Infuzia de frunze și tulpini de mărar este utilizată pentru bolile hipertensive de 1 și 2 grade, în special în combinație cu preparatele de bromură. Extractul de semințe de mărar are un efect spasmolitic și se utilizează pentru a face un medicament brevetat "Anetin", care este folosit pentru diferite spasme, în special cu stenocardia, pentru îndepărtarea colicii intestinale.
Cultivarea fenicului
Cultivarea coriandrului și chervilului
Plante anuale ale familiei umbelliferoase. Conține în frunze, iar coriandrul și semințele, uleiurile esențiale, rutina, sunt folosite ca mijloc de îmbunătățire a activității sistemului digestiv. Frunzele de coriandru verde sunt numite coriandru.
Ambele plante sunt rezistente la frig, se pot multiplica prin însămânțare de la semințele supraîncărcate în sol.
Cultivarea unui cap de șarpe, șaber și busuioc
Acestea sunt plante din familia celor cu ochi deschiși, anuale (cuiburi este, de asemenea, de mulți ani, dar rareori găsite în această specie). Toate aceste plante sunt cultivate pentru a produce verde picant, care este utilizat în formă proaspătă și uscată, pentru decaparea legumelor.
Capul de șarpe are frunze de formă caracteristică, asemănătoare capetelor de șarpe, de unde și numele. Frunzele au un miros plăcut de menta-lămâie, similar cu mirosul de balsam de lamaie, datorită citralului din compoziția uleiului esențial. Frunzele capului de șarpe pot fi folosite și ca înlocuitori de ceai.
Vasul conține un ulei esențial care dă întregii plante un miros aromat aromat. Plantele vin cu frunze verde și violete; violet sunt mai aromate. Această cultură, spre deosebire de chaiber și șarpe, este termofilă, dar crește bine în Siberia, dar trebuie cultivată prin răsaduri pentru a produce semințe. Este afectată de îngheț. Frunzele sunt mici (1,5-2 cm lungime), florile sunt mici, semințele sunt foarte mici. Verzii de la Chaiber au proprietăți fitoncidice. Frunzele și lăstarii tineri conțin carvacrol, oferindu-le o aromă specifică.
Soiuri de chaiber - înalt, de la Transcaucazian - Glyandzhinsky și Ogorodny. În timpul perioadei de înflorire, partea aeriană a plantelor este tăiată, uscată într-o cameră ventilată, cuierul uscat își păstrează aroma. Adăugarea unei supă de varză uscată la supe și a doua feluri de mâncare îi conferă un gust minunat unic, se folosește și pentru prepararea marinelor și decaparea castraveților și a roșiilor. Din cauza gustului său ars, cimbru este numit și legume sau iarbă de piper. Este adesea folosit în bucate de gătit din leguminoase.
În toate cazurile considerate în această secțiune, se practică însămânțarea obișnuită sau cu centură. Ca cele mai mici, semințele de șaber seamă foarte superficial, restul - la o adâncime de 1-1,5 cm în rânduri subțire la 10-15 cm. Întreținerea este normal.
Cultivarea chiminei și anasonului
Plante din familia umbellifer. Anasonul este o plantă anuală, chimenul este o plantă bienală. Ei folosesc cea mai mare parte semințe, deși poți folosi anasonul verde. Verdele de chimen este aproape fără gust. Plantele au frunze puternic frunze, o umbrelă de inflorescență. Când se coace, fructul se prăbușește rapid. Fructele conțin o cantitate mare de uleiuri esențiale și au un miros plăcut de picant, sunt folosite în gătit, brutărie, produse de cofetărie, parfumuri și medicamente. Anasonul și uleiurile de chimion fac parte din diferite medicamente. Semințele de chimen sunt bune pentru decaparea castraveților și a varzei. Cuminul în primul an de viață formează o rădăcină și o rozetă de frunze, în al doilea an - tulpini și semințe. Rădăcinile semințelor de chimen din primul an de viață pot fi utilizate împreună cu alte rădăcini picante.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: