Cultivarea ciuperci chinezești este o sursă de bună dispoziție

Acum câțiva ani pe rafturile magazinelor gourmet au început să apară cu numele neobișnuit de ciuperci - Shiitake.
Aceste ciuperci sunt răspândite în Orientul Îndepărtat. În Japonia, China și Coreea sunt considerate cele mai delicioase și vindecătoare.

Popularitate Shiitake mare în restul lumii, de aceea ei sunt înainte de tradiționale în ceea ce privește producția
șampiunele și ciupercile de stridii. Mai multe ferme din regiunea Moscova, Voronej și Saratov livrate deja Shiitake piață.
Studiile efectuate de micologi ruși au arătat că aceste ciuperci exotice pot fi cultivate nu numai în specialități
camere cu instalații climatice complexe, dar chiar și acasă.