În general, este un tip ideal în ceea ce privește domeniile de aplicare. Potrivit pentru biscuiți și prăjituri, tortul poate fi perfect înmuiat de el. Mi-a placut culoarea, aproape alb. Singurul lucru este, desigur, că este gras. Prin urmare, este mai bine să faceți un pic de probă. Ceva care amintește de cremele sovietice, dar mai aromat și mai moale.
În vasul mixerului, aplicați untul moale (150 g, conținutul de grăsimi 82%) și zahărul sub formă de pudră (125 g). Pulbere, în cazul în care aveți dubii ca cel mai bun cerne, în scopul de a scăpa de bucăți, care apoi se va Crunch pe dinti. Am bătut această masă foarte mult la viteza maximă a mixerului. Am un planetar și am chinuit timp de 10 minute. Un mixer de mână poate avea nevoie de aproximativ 12-15. Ideea este de a obține o masă albă de zăpadă.
În acest caz, crema ține perfect forma și nu există bucăți (datorită uleiului, care este foarte moale).
Continuând să amestecați masa, introduceți un lapte subțire în lapte (50 g). Este mai bine să o facă în porțiuni, de exemplu, o linguriță pentru a turna, se agită în 30 de secunde și se toarnă mai servire. Temperatura camerei. Și aici începe terenul pentru fantezie. Puteți gusta laptele cu vanilie, lavandă, ceai, ierburi. Se cunoaște toată lumea un mod de aromatizare rece și fierbinte? Dacă există un sirop, adăugați-l (toate cele 50 g sau o parte). Cu toate acestea, chiar și cu lapte simplu, crema se va dovedi a fi interesantă.
Crema este imediat gata de utilizare. Nu este lichid, nu se topește (atunci ce mai mult să se topească, dacă untul și laptele la temperatura camerei). Am pus-o într-o pungă cu o duză rotundă și am pus-o jos.
Aici trebuie să ajute puținul pe porțiuni de ghidare dau din experienta mea, poti merge crema mai mult sau mai puțin, totul depinde de grosimea straturilor de acoperire.
diametrul matriței (cm)
Îmi place să inspir oamenii. Dacă, prin deschiderea blogului meu, vrei să gătești ceva, să mergi într-o excursie sau să-ți schimbi viața, atunci obiectivul este atins!
Acest blog este despre retete bune cu poze turn-based, despre secrete si trucuri culinare, carti interesante si instrumente corecte, calatorii, fotografie si multe altele.
Aforisme despre alimente
Nimic nu împarte oameni ca gustul și nu se unește ca un apetit.
Pentru tot ceea ce vezi, sunt obligat să spaghete.
Imaginile lui Warholov despre supa Campbell sunt o satiră strălucitoare în ceea ce privește cultura, iar această supă este o satiră strălucitoare pentru mâncare.
Prietena mea, Lily, poate identifica 157 de tipuri diferite de brânză, doar căutând eticheta.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: