Compotează din mure pentru iarnă

Murelele sunt una dintre fructele fructe de pădure gustoase și utile. Din aceasta faceți blocaje, gemuri, tincturi, băuturi, stoarceți sucul, utilizați-l pentru a coace în coacere. Printre varietatea de semifabricate se distinge o compotă răsucită de mure, pentru iarnă. Munca muncitoare nu necesită acest proces, dar în cele din urmă veți obține o băutură parfumată cu vitamine.

Care este avantajul compotului de mure

• Când pregătiți un compot de mure pentru iarnă, trebuie să știți că nu este numai gustos, ci și util. Prin urmare, dacă este posibil, asigurați-vă că adăugați mure în timpul pregătirii și alte băuturi asortate, acestea vor deveni mai vitaminizate și saturate cu culoare;

• Proprietățile utile ale murelui constau în compoziția sa, în care, pe lângă vitamine, există și pectine, bioflavonoide, acizi organici. Dintre cele mai multe substanțe minerale, conține potasiu, fluor, magneziu, mangan, cupru;

• Puteți prepara un compot delicios pentru iarnă din mure și fără sterilizare, atunci va reține substanțe mult mai utile;

• Berry nu necesită pre-tratare lungă, ceea ce reduce foarte mult întregul proces de recoltare a compotului;

• Compotul de Blackberry pregătit pentru iarnă este grozav pentru prelucrarea ulterioară în jeleu. În același timp, pentru prepararea de turnare dulce este folosit ca băutură în sine, și fructe de padure, care își păstrează perfect aspectul și se uită în jeleu finit ca proaspăt;

Chiar și cei care nu-i plac fructele de padure în formă proaspătă, pregătite pentru compotul de iarnă de la mure, vor fi după cum îmi place. Prin urmare, cine nu știe cum să gătească compot din mure, să-l facă gustos și să vă mulțumească în timpul frigului de iarnă, oferim mai multe rețete pentru această băutură.

Pregătirea murelui pentru procesul de apus

Indiferent de tratamentul pe care nu îl supuneți murelui, trebuie amintit faptul că boabele sunt destul de fragile și pot fi încrețite în timpul spălării prelungite sau intensive. Prin urmare, spălați-l trebuie să fie atent, sub robinet cu un sprinkler. În acest scop, este mai bine să folosiți un sondă. Sprângeți superficial mureaua, lăsați scurgerea fluidului. Cea de-a doua opțiune pentru spălarea fără deteriorare este săturați cu fructe de padure în apă de mai multe ori. Apoi apa este lăsată să scape prin găurile din sârmă. Făcând compot din mure pentru iarnă, pregătește boabele urmează în același mod.

Reteta simpla de compot din mure pentru iarna

Această rețetă de compot din mure de iarna este convenabilă în pregătirea faptului că nu este nevoie să se calculeze cantitatea exactă de fructe de padure, zahăr și apă. În băncile pregătite cu o capacitate de 3 litri adormi 0,5 litri de mure, este de aproximativ 350 g și se toarnă apă proaspăt fiartă. În procesul de răcire a apei, există o sterilizare forțată a cutiilor. După 30 de minute, apa este drenată din toate cutiile într-o cratiță și se adaugă zahăr. pe baza unei cutii de 3 litri de 200 g sau a unui pahar. În cazul în care 4 cutii de compot din mure pentru iarnă sunt laminate deodată, atunci zahărul va necesita 800 g sau 4 cești, aritmetica este simplă.

După fierbere, siropul este lăsat să fiarbă timp de 2-3 minute și se toarnă în cutii. În acest caz, umplerea cutiilor are loc la rândul lor, porțiunea principală a siropului este într-o cratiță, stând pe un foc lent. Umplând un borcan, adăugați 0,5 linguriță de lămâie sau acid acetilsalicilic la ea și o rostogoliți. În cazul în care murele sunt acru, atunci puteți face fără adăugarea de suc de lămâie. După ce au răsucite băncile, ele sunt transformate și înfășurate. Compotul de mure pentru iarnă este gata, a doua zi poate fi trimis la cămară sau pivniță.

Compotează din mure pentru iarnă fără sterilizare

Această rețetă va economisi cea mai mare cantitate de nutrienți în băutura preparată. După pregătirea compotului din mure, fără sterilizare, minimizați tratamentul termic al produsului. Ar trebui să existe bănci sterile inițial, iar boabele să fie spălate și uscate.

Bazat pe un container de sticlă de 3 litri, se ia:

• 400 g de mure;
• 2,7 litri de apă;
• 220 g de zahăr;
• 0,5 linguriță de acid citric.

Dacă recoltate mai multe cutii compot de mure iarna fără sterilizare, numărul componentelor pentru prepararea siropului se înmulțește cu numărul banok.V aburit, sau tratate într-un dulap de căldură bănci rambleiate spălate și uscate de mure. În afară de apă și sirop de zahăr fierte, aducându-l la fierbere și se fierbe timp de 5 minute, umple borcanele cu maracini. La ultima întoarcere, la fiecare borcan se adaugă acid lamaie sau acetilsalicilic și se înfășoară cu capace de staniu. Aceasta este o rețetă destul de simplă pentru compotul de mure și pentru iarnă, pentru gătit, care nu va fi foarte dificil.

Compot de mure și măr

Blackberry este compatibil cu aproape toate fructele și fructele. Cu unul gustul său este dezvăluit complet, cu alții este folosit ca un colorant natural. Dar în acest caz, și într-un alt caz este un plus excelent pentru orice băutură. Oferim o reteta de compot din mure si mere pentru iarna cu un gust unic. Folosindu-l în pregătire, veți primi de fiecare dată o băutură cu note distinctive. Gustul său va depinde de varietatea merelor și a fructelor de mure.

Ingrediente pentru recipiente de 3 litri:

• 150 g de mure;
• 350 - 400 g de mere;
• 300 g de zahăr;
• 1/3 linguriță de acid citric.

Într-un recipient de sticlă punem mure și mere, tăiem în paturi, turnăm apă fiartă și așteptăm până ce răcim. După aceea, scurgeți apa și gătiți siropul, adăugând zahăr și acid citric. Compusul de fierbere este umplut cu fructe și înfășurat cu un capac. Timp de 12 ore păstrăm cutiile într-o stare inversată, înfășurate într-o pătură caldă. Această rețetă destul de simplă și delicioasă pentru compotul de mure pentru iarnă va trebui să guste cele mai pretențioase gospodine.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare