Evergreen cimbru târâtor crește în grădina mea de bucătărie drogherie și este una dintre plantele mele preferate și în termeni de decor și plante medicinale și aromatice ca, cum ar fi sunătoare. oregano. Deși este utilizat pe scară largă în designul peisajelor, tk. este foarte decorativ, păstrează aspectul elegant și elegant. În plus, este cultivat ca o acoperire de sol. deoarece creează un gazon dens, care în timpul înfloririi acoperit în întregime cu roz și muguri violet și aroma a acestui covor tsvetushego doar nebun. Din acest ceai de plante se dovedește a fi neobișnuit de parfumat și gustos. Puteți adăuga unul sau doi muguri direct într-o ceașcă de ceai sau preparată într-un ceainic de ceai asamblate cu alte plante sau ceai negru și verde. În orice versiune, băutura se dovedește a fi excelentă, iar aroma cimbrului nu poate fi trecută cu vederea. Astfel de ceai se poate bea atat la cald cat si la rece. Ceaiul cald se va încălzi la vreme rece și va trata o răceală, iar reînvierea ceaiului rece va da putere într-o zi fierbinte. Dar, după ce am tăiat ramuri cu flori pentru ceai nu este mat foarte decorativ și pentru a restabili forma originală, planta are nevoie de timp. Așa că am decis să pun cimbrul în grădina mea de medicină. Și acoperirea solului este suficientă.
Breeders a adus soiuri ornamentale și forme de cimbru de grădină, cu o varietate de frunze și flori colorate și muguri de înălțime variabilă. De exemplu, frunzele sunt verzi, cu chenar alb, cu chenar galben sau pete galbene, gri-verde, pufos, flori - roz, rosu, alb, pal violet-roz, roșu închis, etc. Cimpoiul este reprezentat de un număr mare de specii. În plus, este foarte variabilă, iar compoziția sa chimică și, în consecință, mirosul de kerosen (acest lucru este un miros puternic de timol) la lamaie puternic.
Oamenii numesc cimbru "iarbă Bogorodskaya". Din cele mai vechi timpuri, în ziua adormirii Fecioarei Maria, icoanele Fecioarei au fost decorate cu buchete din această plantă. Din timpuri străvechi în diferite țări, cimbru a fost considerat o cultură, plantă rituală.
Cultivarea și îngrijirea
Cimbru este cultivat în grădini de bucătărie și în apartamente, excelente pentru cultivarea în recipiente mici ca o fabrică de bucătărie. Planta este rezistentă la secetă, termofilă, tolerează prost excesul de umiditate. Dar, în ciuda faptului că cimbru este termofilă, iarba noastră șiberiană este purtată stoic și nu mai este afectată de zăpadă. Dar, doar în cazul în care, puteți acoperi și acoperi iarnă cu o frunză uscată sau un lapnik. dar imediat după topirea zăpezii, adăpostul ar trebui să fie înlăturat, deoarece plantele pot fi interpretate. În cazul în care plantele au pierdut o mulțime de frunziș în timpul iernii, apoi stropi ramurile rare puțin pe teren și ei vor lua cu succes rădăcină.
Cimbrul preferă sol umed, fertil, slab, neutru. Creșterea mea este excelentă și pe soluri acide (deși nu știu cât de mult acidul meu este acidificat, dar coada coapsei crește aici și acolo).
Aplicație de gătit
Toate părțile plantei au o aromă plăcută și un gust ușor amar, arzător. Datorită acestor proprietăți, cimbru este folosit în gătit ca un condiment. Această plantă este un favorit în bucătăria mediteraneană, franceză și alte bucătării ale lumii. Oferă un gust subtil preparatelor și băuturilor. Descoperă complet aroma cu tratament termic prelungit, așa că este pusă în vase la începutul gătitului. Se adaugă la carne de porc, miel, și chiar la cheagul de brânză afumată și, în cantități mici, se adaugă la pește, ficat, vițel, pui, diverse tocană. Înainte de formarea fructelor, cimbrul este utilizat în producția de băuturi. Lăstarii și frunzele sunt adăugate la salate, se adaugă castraveți de decapare în prepararea cocktail-uri, oțet și ceai (frunze uscate și boboci, de asemenea). Puteți insista ulei vegetal pe cimbru și va fi un dressing perfect pentru orice salată. Iată un altul: tăiați frunzele fine și amestecați-le cu unt moale. Lăsați-o să bea câteva ore și sandwich-urile cu pâine sau clătite se dovedesc a fi cele mai delicioase. În general, cimbru este plasat în vase în acele cazuri când este necesar să se faciliteze asimilarea produselor indigestibile.
Aplicarea în medicină
Cimbru este utilizat pe scară largă ca plante medicinale. În medicină, planta a fost cunoscută de foarte mult timp: vechii greci au folosit-o în leșin sub formă de tutun. Datorită faptului că cimbru este bogat în uleiuri esențiale, are acțiune bactericidă și este destul de eficientă în tratarea răceliilor. Preparatele din acesta sunt folosite ca expectorant, calmant, antiseptic, anticonvulsivant, analgezic. Extrasul din iarbă este o parte a pertussinei, care este prescrisă pentru copiii cu bronșită, traheită, pertussis și catarrh al tractului respirator. De asemenea, această plante medicinale face parte din medicamentul teriserp, care reduce nivelul de colesterol din sânge. Foarte adesea cimbrul este folosit ca dezinfectant pentru diferite afecțiuni ale pielii, nu numai că reduce inflamația, ci și mâncărime. Utilizați cimbru în boli ale tractului gastro-intestinal.
Dar nu ar trebui să fii dus de această plantă, ca într-adevăr pe oricine. În orice ar trebui să existe o măsură. Există contraindicații: nu puteți utiliza în timpul sarcinii, cu anumite boli ale ficatului, rinichilor, inimii.
Achiziționați cimbru
Pentru iarnă, cimbru este recoltat atunci când acesta înflorește, taie tulpini cu inflorescențe fără a distruge rădăcinile. Dar nu exagerati, pentru ca dacă tăiați mai mult de 1/3 din ramurile de înflorire, atunci slăbiți planta. Și tăiat, pentru că sistemul de rădăcină al plantei, deși profundă, dar fragilă, iar în cazul în care a tras accidental planta din pământ, atunci trebuie să se toarnă în acest loc de sol și adăpate. Cea mai aromată această plantă în perioada înmuguririi, pentru că în acest moment conține cea mai mare cantitate de ulei esențial. Uscați, ca de obicei, într-un loc umbrit, ventilat, răspândind un strat subțire sau agățat în ciorchini mici. Păstrați, ca majoritatea plantelor, doi ani în pungi de hârtie, cutii sau cutii bine închise.
Aplicare în design peisagistic
În designul peisajului, cimbru este plantat ca un covor în borduri, plantații de grup, pe tobogane stâncoase. E bine cu lobelia. lavanda. saxifrage, clarificatoare, primroze, ierburi ornamentale.
Cimbru este unul dintre cele mai bune mellifer. Draga, în care este prezentă această plantă, se dovedește a fi neobișnuit de parfumată. Prin urmare, planta pur și simplu trebuie să fie plantate în grădină sau în grădină pentru a atrage albine.
De asemenea, pe acest subiect puteți citi:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: