Subiectul articolului de azi este carnea în folie într-un multivark. Puteți să-l gătiți pentru o cină de familie sau să-i întâlniți pe oaspeți, servind pe o masă festivă. Cel mai important lucru este să alegeți o carne proaspătă bună. Și vă voi oferi două căi de pregătire a acestui fel de mâncare. În primul caz, vom pregăti carnea în folie cu suc de lamaie, în al doilea - cu muștar.
Carne în foiță cu suc de lămâie într-o multivarcă
ingrediente:
- Carne de porc sau de vițel - 1,5 kg.
- Alimentare folie
- Usturoi - 5 denticule
- Lemon - 5 fotografii
- Sare, condimente pentru carne
Cum se prepară:
- Bucata de carne se clătește bine, apoi se lasă apa să se scurgă. Puneți carnea într-un castron, sare și frecați cu mirodenii preferate.
- Tăiați felii de lamaie. Puneți ceva pe carne. Apoi, lăsați carnea pentru o zi de marinare. Dacă nu ai prea mult timp, poți pleca 3 ore, dar nu mai puțin.
- Când carnea este marinată, puneți-o pe folie. Cuțit ascuțit pentru a face în partea de sus a tăieturilor.
- Usturoiul curat. Puneți denticulele în crestături. Nu trebuie să luați o lămâie.
- Acum, totul trebuie să fie înfășurat în folie, apoi pus într-un multi-castron.
- Puneți funcția "Coacere" pe multivarchetă, închideți capacul și gătiți timp de o oră și jumătate.
- Dacă doriți, cu o jumătate de oră înainte de sfârșitul gătitului de carne în folie, puteți turna un sfert de ceașcă de apă în castron și desfaceți o mică folie.
După terminarea "Coacerea" puteți obține felul de mâncare și servi-l fierbinte. Bon apetit!
Carne în folie cu muștar în multivark
ingrediente:
- Carne de vită - 500 gr.
- Oțet - 1 lingură. lingură (9%)
- Salo - 50 gr.
- Ardei iute - ciupit
- Carnation - prindere
- Oregano - ciupit
- Pepper murdar negru
- Uleiul de masline - 2 linguri. linguri
- Mustar - 1 lingura. o lingură
- Usturoi - 4 denticule
- Coriandru - ciupit
- Iarbă de Provence - scurf
- Nutmeg - prindeți
- Sare de gatit - la gust
Cum se prepară:
- Primul pas este sa pregatim o marinada pentru coacerea carnii in folie. Pentru a face acest lucru, într-un castron profund trebuie să toarcați ulei de măsline și oțet. Apoi toarna muștar și toate condimentele - coriandru, nucșoară, cuișoare și altele.
- Tăiați bucăți mici de usturoi și untură.
- Pe o bucată de carne, faceți mici incizii cu un cuțit ascuțit și puneți-le în bucăți de usturoi și de grăsime. Usturoiul este necesar pentru aroma, iar slănina este pentru sucuri.
- Apoi se toarnă carnea preparată cu marinadă și se presară cu sare. După aceasta, împachetați-o în folie și lăsați timp de 12 ore. Carnea trebuie mărunțită.
- Când treceți 12 ore, începem din nou să gătim carne în folie. Într-o cană multiplă se toarnă apă și se pune un recipient pentru gătit un cuplu. Pe el pune carnea de vită învelită în folie. Porniți modul "Carne" și gătiți timp de 40 de minute.
- Când carnea de vită este gata, trebuie scoasă din recipient și lăsată să se răcească fără a desface folia. Când se răcește, trimiteți-l la frigider pentru câteva ore.
După aceasta, puteți să luați deja carnea din folie și să serviți.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: