Carnea de pui se referă la produse dietetice. Are țesut conjunctiv mai puțin, fibrele sunt foarte ușor distruse. Aceasta contribuie la faptul că carnea de pui este ușor digerată și absorbită.
Cu toate proprietățile benefice ale cărnii de pui, este necesar să se țină seama de faptul că gătitul nu are o importanță prea mică. Cum să coaceți un pui în cuptor pentru o masă festiva adultă delicioasă, multe gospodine știu. Și cum să gătești pui pentru alimente pentru copii, vă vom spune:
Prima regulă: cumpărați carnea de pui sub formă refrigerată. Faptul este că atunci când se dezghetează, majoritatea nutrienților din carnea de pui sunt spălați cu sucul.
Regula doi: Acordați atenție ambalajului. Cumpărați un produs pentru copii pentru copil, pe ambalajul căruia este scris că produsul nu conține OMG și clor.
Regula trei: Pentru alimentele pentru copii, puiul poate fi gătit sau gătit într-un cazan dublu.
Regula 4: Înainte de gătire, puiul trebuie îndepărtat de pe piele. De exemplu: în 100 gr. picior de pui cu pata de 15 gr. grăsime și în 100 gr. piciorul de pui fără piele conține numai 3 g.
Regula cinci: Un copil ar trebui să gătească mai degrabă un pui de pui decât un picior. Carnea de piept de pui este de 3 ori mai puțină grasă, iar conținutul caloric dintre piept și picior este aproape același.
Regula șase: înainte de gătit, puiul trebuie clătit bine.
Regula 7: Când gătiți, puneți carnea de pui în apă fierbinte.
Regula opt: După fierbere și în timpul gătitului, trebuie să îndepărtați și să îndepărtați în mod constant spuma.
Regula nouă: gătiți carnea de pui cu cel puțin 40-45 de minute.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: