Mierele și muștarul sunt două ingrediente câștigătoare pentru marinate și sosuri pentru orice fel de carne. Mustardul adaugă o aromă plăcută și un gust picant în mâncare, iar mierea ajută să dezvăluie aroma plină de carne.
În plus, atunci când prăjește sau coace, carnea cu miere se dovedește a fi specială: cu o crustă de aramă de caramel din exterior, suculentă și topită în interior.
Coaceți, tocană, grătar sau grătar - chiar și gurmanzii cei mai sofisticați nu pot sta în fața vasului!
Brânză de porc în marinadă de muștar
Carnea de porc perfect combinată cu mustar și miere. Un gratar dintr-o lingurita de porc suculent intr-o astfel de marinada va deveni masa principala a mesei festive. Pentru pregătirea sa veți avea nevoie de:
Eliminați-vă corpul de paraziți care pun viața în pericol, până când este prea târziu, Elena Malysheva a spus despre rău și eliberare. Puține statistici: 7 din 10 ruși sunt infectați cu paraziți la un grad sau altul.
- carne de porc (600 grame);
- 3 linguri de muștar;
- 3 linguri cu gust de miere naturală;
- sare, condimente, piper negru.
Sfaturi: înainte de gătire, carnea de porc trebuie spălată și uscată cu prosoape de hârtie. Dacă acest lucru nu se face, atunci nu se formează o crustă de aur în timpul prăjirii.
- Carne de porc cu grosimea de 1 cm. În cazul în care carnea de porc este dură, poate fi ușor decolorată înainte de decapare.
- Mixt muștar, miere, condimente și piper. Nu este nevoie să adăugați sare!
- Acoperiți carnea de porc cu sos și puneți-o în vase de sticlă sau ceramică adâncă și lăsați cel puțin două ore și cel mai bine - noaptea.
Dacă gătiți un grătar, prăjiți felii de pe fiecare parte va fi nevoie doar de 1-2 minute. Într-o tigaie convențională de prăjire, carnea de porc va fi pregătită pentru un pic mai mult, va dura 5-6 minute pentru fiecare parte. Când gătiți, apă din când în când cu sosul rămas. Pentru sare, este necesar un vas deja pregătit, imediat înainte de a fi servit pe masă.
Această marinadă este potrivită pentru pui, curcan sau carne de vită.
Roast în georgiană
Dulceața dulce și ierburile condimentate aromatice completează perfect porumbul sau carnea de porc proaspătă. Pentru a găti carnea în georgiană, carnea de porc este cea mai bună, dar puteți săturați într-un sos picant, carne de vită și miel. Pentru un kilogram de prajit în georgian veți avea nevoie de:
Înainte de a găti carnea de porc sau de vițel, spălați-le, uscați și tăiați în bucăți mici.
- Se taie verdele fin, se amestecă cu smântână, suc de lămâie, miere și mirodenii.
- Fiecare bucată este pătată cu sos fiert.
- Lăsați vasul pentru câteva ore în frigider, astfel încât să fie bine înmuiat.
- Coaceți carnea în georgiană într-un cuptor bine încălzit timp de o oră.
Prăjit în georgian este perfect combinat cu cartofi coapte. Verzile din rețetă pot fi folosite oricare, adăugați la gust și coriandru, coriandru și busuioc. Fanii de sosuri fierbinți se pot adăuga la felul de mâncare din gheață și alte condimente din bucătăria caucaziană - gustul acestui lucru va fi benefic.
Carne, fiartă în sos de miere de soia picant
Marinada din sos de soia și miere este potrivită pentru carnea de vită, porc, curcan sau pui. Pentru a pregăti felul de mâncare, veți avea nevoie de:
- 1 kilogram de carne;
- un pahar de miere;
- un pahar de sos de soia;
- un pahar de pasta de tomate;
- cap de usturoi;
- sare și piper negru.
- Tăiați carnea în bucăți mici.
- Într-un recipient separat, amestecați sos de soia, miere, pastă de roșii și mirodenii.
- Bucățile se așeză într-o tigaie adâncă, se toarnă marinada, se închide capacul și se pune un foc mediu.
Se topește vasul, amestecându-se periodic până când sosul se îngroșa în mod corespunzător. Pasărea este gătită, de regulă, timp de o jumătate de oră, carne de porc și carne de vită - puțin mai mult.
Carne de porc coaptă în sos de miere de muștar
Pentru gătit veți avea nevoie de gât sau carne de porc, mai ales fără piatră. Înainte de gătit, carnea trebuie să fie uscată cu prosoape de hârtie sau servetele, astfel încât atunci când se coace pe suprafața ei, apare o crustă apetisantă.
Pentru a pregăti sosul aveți nevoie de:
- 1 cană de muștar francez;
- 2-3 linguri de miere;
- 3 cuișori usturoi;
- jumătate de linguriță de ghimbir măcinat, busuioc, tarhon, piper alb, turmeric.
- mai multe fructe de padure deshidratate.
- Se amestecă toate ingredientele într-un recipient separat. Nu este nevoie să adăugați sare!
- Carnea străpunsă în mai multe locuri și umplute cu bucăți de usturoi și de afine.
- Amestec o bucată de carne cu amestecul rezultat.
- Am înfășurat carnea de porc într-un strat dublu de folie, astfel încât cusătura să rămână în partea superioară.
Coaceți carnea cu miere în cuptor timp de una și jumătate până la două ore. La o oră după începerea preparării, folia trebuie deschisă ușor și, la fiecare zece minute, apăți friptura cu sucul care curge pe tava de copt. După 40-50 de minute, vasul este pregătit. Bon apetit!
CITITORII NOSTRI RECOMAND!
Pentru prevenirea și tratamentul paraziților din corpul uman, cititorii noștri recomandă pregătirea "Intoxic". Acesta este un remediu natural care, datorită taninelor, curăță de paraziți pentru 1 curs, vindecă și protejează ficatul, inima, plămânii, stomacul și pielea. Intoxic nu are contraindicatii si incepe sa actioneze in cateva ore dupa utilizare. Eficacitatea și siguranța medicamentului au fost dovedite în mod repetat prin studii clinice și prin experiență terapeutică pe termen lung.
Retete pentru carnea de porc in sos de mucegai si sos de soia
Articole similare
-
Cum să gătești carne pe o rețetă de gratar pentru gătit carne
-
Mustar pentru rețete de păr pentru măști, beneficii și rău, recenzii ale profesioniștilor
-
Belyashi cu carne într-o tigaie și în rețetele cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: