Unul dintre darurile naturii, care ne plac toamna - dovleac. Aceasta este o plantă anuală de plante medicinale, care a fost mult timp cunoscută nu numai pentru calitățile gustative, ci și pentru proprietățile sale medicinale. Dovleacul - un produs foarte popular pentru oameni, pentru că are proprietăți digerabile rapid și are un efect preventiv și curativ asupra organismului.
Delicios și sănătos pulpa de dovleac a fost mult timp recunoscut de nutriționiști, dar semințele sale nu au trecut neobservate: în timpul prelucrării lor poate genera până la ulei comestibil de 40%, care, prin proprietățile sale valoroase nu sunt inferioare altor uleiuri. Acest produs se numește "aur negru" din Evul Mediu, când o sticlă mică costa un ordin de mărime mai scump decât un inel de aur.
Astăzi, pentru a obține 1 litru de ulei, trebuie să procesați aproximativ 2-3 kg de semințe de dovleac. Pentru a menține toate proprietățile utile, metoda ideală este metoda presată la rece.
Cum de a alege ulei de dovleac natural? Pentru a face acest lucru, ar trebui să acordați atenție următoarelor aspecte:
• Culoarea sa reală ar trebui să fie verde închis și, dacă este văzută dintr-un unghi diferit, poate arunca o culoare roșu închis sau maro închis;
• Trebuie să fie groasă și fără un miros deosebit de pronunțat;
• nu trebuie să fie amar.
Uleiul de dovleac - o cantitate mare de proteine digerabile, macro- și microelemente (50), minerale, vitamine și alte substanțe biologic active care promovează o influență favorabilă asupra organismului uman în ansamblu și asupra sistemului imunitar. De aceea, uleiul de dovleac ocupă departe de ultimul loc, atât în medicina populară cât și în practica medicilor moderni - nutriționiști și cosmetologi.
Beneficiați de uleiul de dovleac
• are proprietati anti-inflamatorii, vindecare, diuretic, proprietati antibacteriene si anti-tumorale, ceea ce presupune o funcționare pozitivă a prostatei și spermatogeneza pentru bărbați;
• Cu utilizare sistematică ajută la eliminarea eficientă a inflamației în vezica biliară și în sistemul urinar;
• ameliorează durerea la femeile menstruale și la menopauză;
• recomandat pentru anemie;
• îmbunătățește starea pielii: vindecă, hidratează și restabilește;
• Este renumit ca un anestezic pentru cele mai ușoare răni, arsuri, herpes, ulcere, somnolență;
• ajută la bolile sistemului respirator, boala parodontală, stomatita;
• utilizate în bolile fungice și diatezele;
• utilizate pentru mușcături de insecte;
• ajută la menținerea tensiunii arteriale în normă;
• îmbunătățește funcția inimii, este luată ca măsură preventivă împotriva atacurilor cerebrale, a aritmiilor și atacurilor de inimă;
• luptă eficient împotriva constipației (în special pentru femeile însărcinate);
• Ajută corpul să lupte cu orice tip de helmint;
• Anestezeste si vindeca peretii intestinului;
De mult timp, uleiul de dovleac este folosit pe scară largă în prepararea diferitelor sosuri, aditivi la cereale și pansamente pentru diferite feluri de mâncare din cartofi, paste și orez. Pentru a prăji acest ulei nu este necesar, deoarece la încălzirea cu mai mult de 100 de grade proprietățile sale utile sunt pierdute, astfel petrolul începe să aloce substanțe cancerigene care pot dăuna unui organism. Există unele efecte secundare. și anume:
• Scaune frecvente;
• rareori, dar sunt posibile alergii;
• Trebuie acordată o atenție deosebită uleiului pentru colecistita calculată, deoarece poate provoca eliberarea de pietre;
• Nociv în diabet zaharat.
Desigur, uleiul de dovleac este foarte util, dar trebuie să fie rezonabil - înainte de utilizare consultați-l în prealabil cu medicul dumneavoastră, deoarece acest produs trebuie luat strict conform prescripției, fără a depăși doza. Fiți sănătoși!
materiale pe această temă
Articole similare
-
Cum sa alegi pictura corecta in ulei - targul maestrilor - manual, manual
-
Uleiul de dovleac de la viermi cum se utilizează, beneficii și contraindicații
Trimiteți-le prietenilor: