După cum știți, utilizarea acestui produs a început în Evul Mediu, apoi a fost considerată o poțiune medicală, a fost achiziționată numai în farmacii și a avut un cost fabulos.
Asta e atunci când oamenii o numesc ulei de „aur negru“, deoarece costul unei sticle de aproximativ 200 de grame a fost echivalată cu prețul unui inel cu diamant masiv, și „negru“ a fost, pentru că nu este rafinat, are o nuanta foarte inchisa.
Pentru prima dată în Austria a început producția de ulei de dovlecel și, după un timp, a început să fie fabricat în alte țări - în special în Germania, România și Rusia.
În prezent, costurile sunt relativ considerabile în comparație cu alte uleiuri prezentate pentru consumul general.
Cum de a obține ulei de dovleac?
Un astfel de produs natural neobișnuit este obținut din semințe de dovleac selectate prin presare la rece.
Nu este surprinzător că uleiul de dovleac este costisitor - la urma urmei, pentru a obține un litru de produs, este nevoie de până la trei kilograme de semințe de înaltă calitate de la un număr mare de dovleci.
În plus, tehnologiile de producție sunt destul de specifice datorită caracteristicilor structurale ale materiilor prime.
Desigur, uleiul de dovleac poate fi obținut acasă, dar acesta este un proces foarte laborios, iar pentru a obține un litru, va fi nevoie de până la trei kilograme de materii prime.
Caracteristicile produsului
Luați în considerare o serie de caracteristici remarcabile pentru uleiul de semințe de dovleac:
- o gamă largă de aplicații (astăzi acest ulei este utilizat în tratamente, cosmetologie, gătit, atât acasă, cât și la nivel de producție);
- concentrație mare de gust într-o cantitate mică de produs (în prepararea vesei se utilizează doar câteva picături, exact aceleași doze sunt folosite la fabricarea produselor cosmetice și în tratament);
- Uleiul de dovleac nu este potrivit pentru încălzirea la temperatură (la încălzire, toate proprietățile utile sunt pierdute, apariția unui anumit gust și miros este posibilă în gătit).
Este demn de remarcat faptul că caracteristicile inerente uleiului de dovleac nu diminuează valoarea sa, iar cunoașterea unor astfel de nuanțe va crește semnificativ eficacitatea utilizării sale.
Nu se poate decât să se sublinieze că achiziționarea acestui produs este destul de rațională, deoarece o sticlă este cu siguranță suficientă pentru o lungă perioadă de timp.
Compoziție și conținut de calorii
Uleiul include:
- linolev, aproximativ 50%;
- acid oleic, aproximativ 30%;
- acidul stearic, aproximativ 5%;
- acidul palmitic, aproximativ 10%.
În plus, pectine, fosfolipide, vitamine C, P, PP, A, B1, B2, magneziu, carotenoide, zinc, fier și altele.
O sută de grame conțin aproximativ 900 de kilocalorii. Dintre acestea, aproape toate cele 100% sunt grăsimi.
Proprietăți utile pentru organism
Ajutorul pe care acest produs îl poate oferi organismului este impresionant.
Printre numeroasele proprietăți valoroase ale uleiului de dovleac, merită să subliniem următoarele:
- posedă cele mai puternice proprietăți purificante (promovează excreția substanțelor cancerigene, zgurii, toxinele, microorganismele dăunătoare din organism);
- este un remediu pentru paraziți (recunoscut ca remediu medical pentru invazia helmintică);
- promovează regenerarea celulelor organelor și țesuturilor interne (restabilește viabilitatea membranelor celulare datorită conținutului de substanțe biologic active ca fosfolipidele și flavonoidele, este un agent puternic de regenerare);
- reduce nivelul de colesterol din sânge și dă elasticitate vaselor (în ciuda conținutului ridicat de calorii, este un produs dietetic pentru persoanele cu exces de greutate și este recomandat persoanelor care suferă de hipertensiune);
- conține o concentrație ridicată de substanțe esențiale (vitaminele A, E, F, B1, B2, B3, C, P, T, K);
- protejează organismul de efectele negative ale radicalilor liberi;
- este un laxativ eficient;
- împiedică dezvoltarea cancerului, îmbătrânirea și reacțiile alergice;
- prezintă proprietăți antioxidante (utilizate în prevenirea psoriazisului, rănilor de presiune, eczemelor).
Astfel, dacă doriți să efectueze procesul de curățare a corpului, pe care doriți pentru a face dieta mai sanatoasa, ceas greutatea ta, sau au nici o problemă legată de Intoxicare procese alergice sau inflamatorii, utilizarea de ulei de dovleac poate duce la rezultate pozitive.
Proprietăți de vindecare
Datorită prezenței unui număr de proprietăți curative și profilactice în uleiul de dovleac, este utilizat pe scară largă, alături de medicamente, ca dispozitiv medical.
Există o gamă largă de boli, în tratarea cărora acest ulei ajută foarte mult:
- Sistemul digestiv (colelitiază, ficat gras, dischinezie a ductului biliare, ciroză hepatică, hepatită alcoolică) - 1hl. ulei de 3 ori pe zi, spălat cu apă rece sau suc cu o oră înainte de mese, cursul - 2 săptămâni;
- Sistemul cardiovascular (ateroscleroza, hipertensiunea) - 1 h.l. De 3 ori pe zi timp de o oră înainte de mese, cursul - 500-600 ml;
- Starea de sănătate a bărbaților (infertilitate, prostatită, adenom de prostată, scăderea potenței sexuale) - 1-2 lingurițe. ulei de 3-4 ori pe zi inainte de masa, curs - 4 saptamani.
- Sănătate reproductivă a femeii (infertilitate, eroziune a colului uterin, colită, boli ovariene) - sub formă de tăvi și tampoane, cursul - 100-500 ml;
- Sistemul de excreție (cistită) - 8-10 picături de 3 ori pe zi, curs - 4 săptămâni;
- Infectia cu viermi - combinati 1 lingura. ulei de 3 ori pe zi cu microcliștrii 25-30 ml. pe timp de noapte, cursul - 400-600 ml.
Cum de a alege ulei de dovleac dreapta
Atunci când alegeți ulei, acordați o atenție deosebită datei de fabricație - cu cât este mai apropiat de data curentă, cu atât produsul este mai util.
Termenul de valabilitate al produsului este de la 6 la 8 luni de la data fabricației.
Uleiul de dovleac ar trebui să fie protejat de lumina soarelui, așa că cumpărați-l mai bine într-un recipient întunecat opac. În ceea ce privește locul de cumpărare, cea mai bună opțiune este farmacia, deoarece este mai probabil să respecte condițiile de depozitare potrivite.
Ar trebui să fie depozitat în frigider, ca și în cazul oricărei încălziri, compoziția sa se deteriorează.
Înainte de a cumpăra, citiți cu atenție și eticheta - dacă compoziția spune că uleiul de dovleac este diluat de un altul - cea mai bună soluție este să nu cumpărați un astfel de produs.
Producătorii unor mărci sunt adăugați la uleiul de dovleac, la porumb sau floarea-soarelui, astfel încât trebuie să aveți grijă atunci când alegeți.
După cumpărare, depozitați-l într-un loc răcoros (temperatură - aproximativ 18 grade), protejat de lumina soarelui. Dacă este depozitat mult timp într-un mediu rece, produsul poate deveni mai dens.
Contraindicații
Există o serie de diagnostice și caracteristici ale corpului, când uleiul de dovleac este contraindicat, deși are proprietăți utile.
În primul rând, trebuie să știți că doza zilnică nu trebuie să depășească 2-3 linguri pe zi, în cazul în care recepția nu este coordonată cu medicul.
Contraindicația este intoleranța individuală a produsului și ar trebui să fie luată cu mare atenție de către persoanele care suferă de colelitiază, deoarece petrolul provoacă retragerea de pietre și nisip, ceea ce poate duce la durere.
Diabetul zaharat care suferă de diabet trebuie, de asemenea, consultat cu un specialist înainte de utilizare.
De asemenea, uleiul de dovleac diluează și îngroșă scaunul și o supradoză (sau o încălcare a regulilor de admisie) poate duce la diaree.
În cazul apariției datorită recepționării burpingului, se recomandă spălarea cu sucuri de fructe acide.
Uleiul de dovleac este foarte util și a fost folosit mult timp atât pentru menținerea sănătății cât și pentru tratarea atât a adulților cât și a copiilor.
Cu toate acestea, nu uitați că, ca orice alt medicament, uleiul de dovleac are contraindicații, așa că, înainte de a utiliza în tratament, asigurați-vă că consultați un medic.
Articole similare
-
Avocado utile proprietăți medicamentoase, rău și contraindicații, aplicare, metode
-
Cypriotă plante medicinale, aplicare, recenzii, proprietăți utile, contraindicații
Trimiteți-le prietenilor: