Mulți dintre noi găsesc dificil să treacă prin contorul verde pe care se vând rădăcina de țelină. Un trecător speră doar și oprește aroma picantă a acestui minunat verde. Oamenii de știință din multe țări sunt de acord că țelina este cea mai sigură pentru sănătatea umană și verdele util pe planetă. Telina nu numai că pot afecta procesul de imbatranire, deoarece ofera rezistenta celulelor organismului la efectele nocive, acesta este inclus cu legendarul „dragoste bautura“, fiind un afrodisiac natural.
Utilizarea și compoziția țelinei
Țelina, sau în limba latină, Apium, este o plantă bienală care aparține familiei umbrelă. Această cultură de legume are peste douăzeci de specii, acestea fiind distribuite pe toate continentele. Toate părțile de plante aromate sunt potrivite pentru hrană, iar toate acestea au cele mai remarcabile proprietăți.
Rădăcina de țelină este foarte bogată în magneziu, potasiu, calciu, fier, mangan, zinc. Specialiștii culinari o folosesc ca o componentă deplină în salate și marinate. Țelina poate fi rasă sau tăiată în cuburi. În formă fiartă, rădăcina de țelină are gust de cartofi. Utilizați această parte a țelinei în diferite feluri de mâncare, la fel ca rădăcina de pătrunjel. Din aceasta, se rafinează aroma alimentelor, se deosebește printr-un șic deosebit.
Telina este un alt derivat taliile subțire, deoarece 100 g de acest delicios tulpini suculente contin numai opt calorii in timp ce digestia lor pe produs durează mult mai mult. Prin urmare, concluzia: atunci când luați în dieta un petiol parfumat al acestei legume verzi, veți pierde în greutate deja în procesul de absorbție.
În frunzele de țelină, o mulțime de caroten, acid ascorbic, săruri de calciu și fosfor. Acestea sunt folosite ca diuretice și, cu ajutorul tincturii de frunze, îmbunătățesc potența masculină. O grămadă de telina verde poate decora orice fel de mâncare, iar aroma orientală îi va da uleiuri esențiale care sunt conținute în ea.
Țelină rădăcină în medicina populară
Acest miracol-legumic are multe vindecări ale rănilor, proprietăți antiinflamatoare, liniștitoare, și chiar și cele care duc la dorință. Este posibil? Folosind corect diferite părți ale plantei, te poți ajuta în bolile și în dragoste. Procedând astfel, trebuie să știți ce părți și cum trebuie utilizate în tratamentul bolilor.
Tinctura de țelină este folosită pentru vindecarea rănilor. Frunzele uscate, în cantitate de două linguri de verde sunt turnate un pahar de apă clocotită pentru a insista timp de două ore. Ca rezultat, veți obține un instrument excelent pentru loțiuni. Acestea sunt aplicate la răni mici, vânătăi, vânătăi. Pentru a scăpa de toxine, trebuie să utilizați acest medicament în interior, o zi de 3-4 ori, o jumătate de ceașcă.
Din constipatie si flatulenta vindeca fibra bruna de tulpini de plante, ajuta la digerarea alimentelor, ameliorarea crampe stomacale. Sucul de țelină conține magneziu, ceea ce îl transformă într-un adevărat antidepresiv. Luând un amestec de suc de mere de morcovi sau suc de mere, puteți elimina starea asuprată, puteți scăpa stresul și puteți calma.
O plăcere adevărată și liniște de salata verde are o „rețetă de sănătate“: grătar și se amestecă cu tocat rădăcină morcovi telina, se adaugă un măr sau varză. În plus, telina este capabilă să îndepărteze rapid zgura și excesul de sare, ceea ce ajută la menținerea greutății normale.
În toate părțile plantei conține ulei esențial, care are un miros luminos. Telina frunze mulți aminoacizi, substanțe minerale, glicozide, carotenoizi, vitaminele C, E, grupa B este prezent în rădăcinile plantelor sunt, de asemenea, multe colină, asparagină, acid butiric, furocoumarins care sunt active împotriva cancerului. Salata verde și țelină tulpină soiuri conțin patru ori mai multa vitamina C, și de patruzeci de ori - caroten decât rădăcină.
Din cele mai vechi timpuri, sucul de țelină, diluat cu oțet sau apă, a fost folosit ca antiemetic. Țelina are un efect benefic asupra stomacului, vezicii urinare și a ficatului. Infuzia rădăcinilor sale este utilizată pentru ulcerul stomacal, colita cronică, constipația și gastrită. rădăcină tocată (două linguri) pentru a turna un pahar de apă fiartă răcită, să insiste timp de două ore și apoi să ia o a treia ceașcă de trei ori pe zi. Dacă trebuie să vă măriți apetitul, această perfuzie se administrează cu o jumătate de oră înainte de mese.
Beneficii pentru sănătate veți obține neprețuit, chiar dacă tocmai ați tăiat țelina într-o salată. Trebuie să-l mâncați în mod regulat și să faceți o adăugare plăcută la orice fel de mâncare. Beneficiază atât diabetici, cât și pe cei care piardă în greutate și cei care suferă de boli ale articulațiilor, ochilor și pielii.
Țelina ca afrodiziac
Cuvântul grecesc Aphrodisiaca, adică afrodiziac, este un mijloc care poate spori forțele vitale ale corpului și sporește capacitatea sexuală. După cum spune legenda antică a lui Tristan și a lui Isolde, ei au băut o "băutură de dragoste" și au fluturat cu pasiune nebună unul pentru celălalt. Se pare că reteta pentru această poțiune minunată ar putea ajunge în zilele noastre în forma sa originală. Pentru el aveți nevoie de: 100 ml de suc de țelină, 25 ml de suc de mere și 50 ml de suc de pere. Trebuie să luați sucul proaspăt stors. Puteți încerca, mai ales că toate ingredientele băuturii sunt disponibile pe tot parcursul anului.
Numele "afrodisiac" a fost format în numele Afroditei. Acesta a fost numele zeitei antice grecești, care a patronat dragostea și frumusețea. Ea era fiica lui Zeus și sa născut din spumă de mare din Cipru. Cureaua magică a Afroditei a scos un miros agitat. Nimeni nu poate rezista acestui miros - nici un om muritor, nici un zeu. În centura lui Aphrodite, împreună cu alte plante era împletită și verde de telina știm.
Din rădăcini și pețiole, din verdeață și din semințe de plante, veți obține ulei de țelină, care emană un parfum plăcut puternic. Mai ales o mulțime de ulei de semințe. Un adevărat afrodisiac a făcut ca țelina să-i stimuleze și să-i tonifice proprietățile uleiului esențial.
Istoria de țelină rădăcină
Țelina este considerată una dintre cele mai vechi plante pe care oamenii o consumă. Despre el era cunoscut deja în secolul al II-lea î.Hr. Datorită frunzelor strălucitoare, planta era denumită "selion", ceea ce înseamnă "strălucire". Acest cuvânt poate fi adesea găsit în textul poemelor epice ale lui Homer "Iliada" și "Odiseea". Țelina a fost folosită ca plantă de cult - a fost chiar descrisă pe monede antice din Grecia și Sicilia.
Câștigătorii Jocurilor Olimpice din Grecia antică au fost decorați cu coroane de flori țesute din țelină, iar frunzele sale parfumate au servit ca decorațiuni pentru casele de vacanță. Pentru marinarea măslinelor și măslinelor, locuitorii Greciei antice au adăugat la marinada, împreună cu mărarul, bucăți din această plantă parfumată.
În Egipt, în timpul domniei lui Cleopatra, țelina a fost venerată ca un medicament, "din bolile forțelor salvatorilor, aditivi". În țara noastră, această legumă nu putea intra decât în vremea lui Catherine al II-lea. La început, sa bucurat cu plăcere de străinii care sosesc în țară. Datorită lor, legumele au ajuns la ruși pe o masă zilnică. La început, nobilii au început să-l înmulțească ca o plantă ornamentală, și numai până în secolul al XVIII-lea în Rusia au "înțeles" folosirea acestei legume verzi.
În zilele noastre, țelina este cultivată în țări din Asia, Europa de Vest și de Sud, America de Sud și de Nord, Africa, toate țările CSI și, desigur, Rusia.
Ce altceva să citiți:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: