O componentă importantă în prepararea chiftelor este sosul. Ele pot diversifica performanța obișnuită a felului de mâncare, făcându-l diferit.
Oferim variante de preparare a sosului de smantana pentru chifteluri, în care felul de mâncare se dovedește foarte delicat, cu un gust incredibil de cremoasă.
Cum să gătești sos de smântână pentru rețetă
- smântână - 500 g;
- făină de grâu - 30 g;
- ceapa - 85 g;
- morcovi - 85 g;
- ulei vegetal - 75 ml;
- plante uscate picante - la gust;
- ardei gras negru - la gust;
- condimente - pentru gust;
- sare - la gust;
- ciorbă de pui sau legume (dacă este necesar).
Noțiuni de bază sos de gătit pentru chiftele, cuburi curate și shinkuem sau ceapă, morcovi semicerc și se purifică prin răzătoare medie triturează. Au fost încălzite într-un ulei vegetal rafinat tigaie preparat prin depunerea arcul, și după trei morcovi minute, passeruem legume împreună chiar trei minute, se adauga faina, se prăjește, amestecând încă două minute în porții mici și să înceapă să pună crema, amestecând continuu.
Se încălzește sosul până se fierbe, se adaugă bulionul, dacă este necesar, se lasă din nou să se fiarbă și se toarnă chiftele de sos rezultate. Este posibil să aveți nevoie de bulion dacă doriți un sos mai lichid sau nu este suficient să acoperiți toate chiftele.
Acest sos cu smantana este ideal pentru prepararea chiftelor din cuptor.
Sos de smantana pentru chiftelute - reteta
- smântână - 300 g;
- făină de grâu - 30 g;
- ceapa - 85 g;
- morcovi - 130 g;
- ardei dulce - 130 g;
- țelină rădăcină - 50 g;
- patrunjel rădăcină - 50 g;
- ulei vegetal - 75 ml;
- plante uscate picante - la gust;
- ardei gras negru - la gust;
- condimente - pentru gust;
- sare - la gust;
- zahăr granulat - la gust;
- supă de pui sau legume - 250 ml.
cepe curate, cubulete shinkuem passeruem ulei rafinat într-o tigaie până translucid. Apoi, de stabilire toate celelalte legume, pre-tăiate și purificarea lor, așa cum poate fi mai mic, și prăjit la foc moderat, amestecand, pana se inmoaie. Acum adaugam crema, supa de faina rasa, se amestecă pentru a scăpa de bulgări și se toarnă în tigaie. Horoshenechko se amestecă conținutul, se condimentează cu sare dupa gust, zahăr și condimente, dând fierbere, se fierbe la foc mic câteva minute, se toarnă sosul preparat și chiftele noastre.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: