Toate companiile hoteliere sunt împărțite în două grupuri în funcție de scopul lor funcțional: hoteluri de tranzit și hoteluri țintă (Figura 3.1.).
Fig. 3.1. Clasificarea hotelurilor în funcție de scopuri funcționale
În legătură cu nevoile lor pentru moteluri, gama de servicii oferite a fost extinsă treptat și au început să difere de la hoteluri. În curând, principala diferență dintre moteluri și hoteluri a fost faptul că motelurile au oferit servicii de parcare și întreținere auto.
Obiectivele hotelului includ hoteluri de afaceri și hoteluri pentru odihnă (stațiune, turistică). Hoteluri de afaceri servesc oamenii în călătorii de afaceri și călătorii de afaceri. Companiile din acest grup sunt cel mai bine cunoscut ca un hotel de congrese - .. simpozioane, congrese, reuniuni, conferințe, etc. Aceste hoteluri sunt cele mai solicitate, deoarece, conform studiilor, 50% dintre oameni călătoresc în scop de afaceri, 40% - în scopul de recreere și tratament, 10% - cu obiectivele de găsire a muncii, vizitarea rudelor, prietenilor.
Importanța clienților de afaceri pentru hoteluri se datorează mai multor motive.
1. Oamenii de afaceri - participanți la conferințe, simpozioane, forumuri, întâlniri - au un venit mare, plătesc pentru șederea lor și utilizează în mod activ servicii suplimentare. Oamenii de afaceri se află de multe ori în hoteluri cu membri ai familiilor lor care nu sunt conectați la programul de afaceri, dar se implică activ în divertisment.
2. Orientarea spre serviciul oamenilor de afaceri permite hotelurilor să efectueze o rezervare garantată și să planifice cu mai multă precizie încărcarea unui fond de cameră și o bază tehnică materială a hotelului.
4. Orientarea spre serviciul oamenilor de afaceri va permite într-o oarecare măsură să depășească consecințele negative ale sezonalității, deoarece cea mai mare parte a evenimentelor de afaceri se desfășoară tocmai în perioadele joase și inter-sezoniere.
Hoteluri de afaceri ar trebui să îndeplinească următoarele condiții: locație în apropierea centrelor administrative, culturale ale orașului; predominanța camerelor single; prezența unei "zone de lucru" în cameră; disponibilitatea camerelor # 8209; disponibilitatea sălilor de conferințe, 8 centre de tehnologii de comunicare; disponibilitatea echipamentului tehnic; disponibilitatea serviciilor de securitate financiară; disponibilitate de locuri de parcare, garaje.
bunatati de vacanță includ furnizarea de servicii de cazare, alimentație și sănătate # 8209; programe de sănătate, sunt situate în zone care oferă oportunități de recreere, reabilitare și tratament în condițiile climatice și naturale naturale. În structura hotelurilor de resort, trebuie să existe în mod necesar servicii medicale, mese dietetice, condiții pentru jocul sportiv. Principala problemă a acestor hoteluri este sezonalitatea cererii.
Hotelurile turistice, de regulă, sunt situate pe rutele turistice. Complexul de servicii este format în conformitate cu programul traseului și este determinat în avans de voucher. În URSS, hotelurile turistice au fost dezvoltate destul de bine. În prezent, multe hoteluri, baze și campinguri turistice se reînvie, se construiesc hoteluri moderne turistice. Cele mai comune hoteluri turistice, destinate recepției turistilor pentru sport, - turist # 8209, hoteluri de sport.
1. Ce este un hotel, ce atribute are?
2. Care sunt cerințele pentru hoteluri?
4. Ce grupuri de hoteluri sunt alocate la nivelul serviciilor?
5. Cum se clasifică hotelurile pe categorii?
6. Care sunt cele mai comune clasificări ale facilităților de cazare?
7. Listați principalele criterii pentru nivelul de confort al facilităților de cazare.
8. Luați în considerare principalele sisteme de clasificare a hotelurilor adoptate în mai multe țări din întreaga lume.
9. Care este specificitatea clasificării americane a hotelurilor?
10. Care sunt criteriile pentru clasificarea companiilor hoteliere?
11. Faceți exemple de clasificări ale plasamentelor întreprinderilor.
12. Care este clasificarea hotelurilor în Federația Rusă?
13. Ce tipuri de hoteluri știți?
14. Descrieți cele mai comune tipuri de companii de cazare.
15. Cum se clasifică hotelurile în funcție de scopul lor funcțional?
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: