Bună ziua dragi de masterat .Today doriți să vă dezvăluie toate secretele sushi de gătit și de naștere la domiciliu usloviyah.Roly și sushi este o opțiune excelentă pentru oaspeții și tratează doar pentru familia uzhina.Eto rapid ieftin și cel mai important sooo vkusno.Poprobovav nu mai este posibil, odată ce acestea nu sunt hotet.Svoego fel de dependenta)))
Primul lucru de făcut este să alegeți și să cumpere toate produkty.nam naturale necesare ris.Est orez special de sushi Nishiki din Japonia și este foarte dorogo.No din propria mea experiență pot spune că puteți utiliza orice bun orez cu bob rotund în Kuban mea în valoare de până la 30 p pentru kg.dalee neapărat alga este Nori acum în magazine și supermarket-uri, multe tipuri diferite de orice pot folosi nori celule .Smotrite dimensiunea de foi și cel mai important pentru mine tsenu.U pachet mare de 10 coli și costă doar 135 p. În continuare, și să fie, de asemenea, sigur, avem nevoie de oțet de orez (se poate face cu Apple, dar crede-mă că nu este că) de orez oțet de orez capătă un gust special si mirosul este real sushi oțet de orez mine .u Soi septembrie în valoare de 125 p 220 ml.Ego suficient pentru aproximativ 300 patine (poate mai mult) în continuare sos de soia pot cumpăra tot gustul este de la 25 până la 60 de ruble. Wasabi este hrean japonez este foarte ascuțit, dar mulți nu cred că de sushi și role fără este mai bine să ia o pulbere uscată, termenul de valabilitate lung și pot fi gătite exact consistența pe care le gust diluate doar pudra fierte vodoy.U mine gata și costă 40 p al băncii, care va fi suficient pentru an)) bine, apoi se umple aici o chestiune de gust pot uita la compoziția de meniu sushi baruri primer.Obychno este de pește și / sau somon cu produse afumate ton anghilă .Mozhno crabi midie mare de creveți (crab), bastoane etc legume castravete avocado verzi ceapa morcov .Slivochny TVO brânză strămurare I carate în valoare de 46 p a cutiei suficient să se rostogolească 41 se poate folosi orice brânză, cremă de brânză, ideal Philadelphia almete.Seychas sau în restaurante au chiar și sub formă de rulouri cu fructe. Adăugați ouăle și zboară icre de pește și somon .Roly „contrar“ se poate rostogoli în ulei de susan sau de zbor icre de peste .În general, totul depinde de vkusa.Nachinka ta afară nu este pește scump pe patine nevoie de aproximativ 40 200 t. Am numărat 41 de pe rola mea a venit 350R (acest lucru având în vedere că oțet și wasabi suficient pentru încă multe ori și a luat 6 foi de nori și 4 din stânga.), Pe trei, am mânca prea mult și 12 ostalis.To naștere trebuie să facă la rata de 10 patine pe persoană (în cazul în care o companie mare) cred că o mulțime de scrisori, dar cred că acest lucru este important.
Prigotovlenie.Glavnoe în orez sushi și patine este ceea ce va fi și așa rezultatul global al acestei .dar este foarte important nu este dificil, dacă știi regulile de bază și trucuri. Și astfel, proporția de 3 părți de orez este de 4 părți apă. Am luat 3 cesti de orez si 4 cesti vody.Vnachale trebuie sa se spală bine orezul de cinci ori schimbarea apei se înmoaie orezul de mai jos (nota acest lucru este important) timp de 13 minute. Puneți un cronometru și să înceapă să pregătească nachinku.Po timp după fuzioneze cu apă orez .Vykladyvaem orez într-o tigaie (preferabil cu un fund gros există nu se potrivesc teribil orice) se toarnă 4 părți apă .Zakryvaem acoperă tot nu se deschid până la sfârșitul gătit orez pe aragaz .Stavim la foc mare la un foc mic (o veți vedea cu capacul închis)) ca fierbe diminuează căldura la cel mai mic și apoi setați cronometrul timp de 13 min, continuă să lucreze cu o umplutura (curat, castraveți fără piele tăiate în fâșii mici nu se taie în benzile de pește de 1/1 cm despre ezaem avocado bastoane crab bine și ce ai cumparat pe vkus.Taymer dvs. sunat opriți căldura și nu deschideți capacul de încă 13 minute din nou Setați cronometrul timp de 13 minute .Pentru acest timp, pregătiți de umplere pentru orez.
Umplerea este format din orez de oțet și soli.Vazhny zahăr proporții și deci, dacă luăm 300 ml orez și 400 ml de apă (I orez 900ml și 1200 ml de apă), avem nevoie de 30 ml de oțet 1 linguriță de zahăr cu un tobogan, și 0,5 linguriță de sare (în i 90 ml de otet 3 lingurite zahar si 1,5 linguriță de sare) .Toate se combină și se amestecă (poți peste foc) pentru a dizolva zaharul iar umplutura este gata soli.Vse înapoi la orez.
Deschideți capacul vasului și vedeți orezul ideal pentru rulouri și sushi lucios și sfărâmat.
Noi trecerea orezului în container, de preferință, cu un fund lat (nu am găsit acest lucru pur și simplu mutat într-un bazin de plastic) Se toarnă umplutura în orez și lingura de lemn ca și în cazul în care „taie orez“, în cazul în care este posibil să se amestece pauza risinki și orez devine terci. Este de dorit ca cineva a suflat în timpul „tăiere“, de exemplu, fluturand un ziar (nu sunt sigur că a făcut față fără ea), și așa mai departe orezul este gata și orez foarte parfumat vkusnyy.Ostavlyaem continuă să se răcească și să se pregătească tot ce este necesar pentru continuarea raboty.Bambukovy mat (sau în cazul meu, silicon) mat silicon sau șervețel de bambus obișnuite sunt uneori mai ieftine decât speciale Makis .Dacă aveți un covor de bambus, apoi înveliți în folie sau puneți ambalajul (care nu ar lipi figura și nu covor colorează), am jucat pe Cove silicon convenționale și totul este bine. În primul rând, este convenabil în al doilea să nu se lipesc și să se spele ușor. Mai departe, cuțitul este necesar ca acesta să fie ascuțit. Mâncarea pe care ne vom răspândi frumusețea.
Și astfel pristupim.Na mat bambus sau un silicon pune nori (în nori au fețe aspre și netede) netezesc dur pentru a sebe.Shirokim capăt la mâinile în apa .Smochennymi răspândit orezul pe formarea de aproximativ 0,5 cm, nori de deșeuri gros, nu prea departe de la tine pe marginea de 1-1,5 cm pentru naștere .Se ambreiaj în caz contrar acestea nu vor skleyatsya.Na de orez (diviza strat aproximativ o parte a vizualului și prima treime a răspândirii cremă de brânză (unii iau fumigenă nu ar trebui să nu primesc delicioase) brânză poate fi ușor împrăștiați banda. crăpătură (castraveți, pește sau orice gust) .Pristupaem zavorachivaniyu.Srazu să spun nu vă fie teamă că nu este dificil pentru a treia oară va idealno.Pripodnimaem capăt proximal a opri rola mat necesar să apăsați .Nu destul de greu doar lin și bine svernut.Polozhite rola cusătură în jos pe o tablă de tăiere și lăsa să se odihnească timp de 5 minute (Fig impregneze și se taie nori usor) Stingem al doilea rol.Dalee narezka.Nozh ar trebui să fie ascuțite și mokrym.Berem doar două role tăiate în jumătate și apoi pe jumătate în trei părți .Din o rolă obținută 6 buc. Spălați frecvent cuțitul .I ud după fiecare nadreza.Rezat nevoie ca ferăstrăul și altfel nu apăsați de umplere poate ieși și role sub formă de rulouri splyusnutsya.Vykladyvaem pe un fel de mâncare așa cum doriți.
Este deja gata să se rostogolească pe placa de așteptare pentru feliere))
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: