Caserola este o modalitate foarte bună de a diversifica meniul zilnic folosind produse familiare. Astăzi vom vorbi despre caserolele de orez nealcorate și pregătirea lor.
Ca regulă, mulți dintre noi mănâncă orez ca o garnitură pentru carne, pește, tăițe etc. De asemenea, în țara noastră pilaf și terci de orez sunt populare, dar acest lucru nu este tot ce poate fi gătit cu acest produs minunat! De exemplu, caserole foarte diverse care pot fi obținute din orez cu diferite produse - legume, pește, carne de pasăre, carne, fructe și fructe uscate. Astăzi vom vorbi despre caserolele de orez nealcorate cu legume, păsări de curte și alte produse incluse în meniul zilnic.
Reteta I: Caserola din orez si varza proaspata
Se va lua: 100g brânză sau brânză, 3-4 cepe, 1 varză mică, 1 pahar de orez, 1 lingură. unt topit, verde, smântână, sare.
Cum să gătești o caserolă cu orez și varză. Tăiați un ciob, scoateți capetele pentru frunze, fierbeți-le, lăsați-le să se usuce timp de câteva minute în apă fiartă sărată, uscată. Pe unt topit se prăjește ceapa tocată, se toarnă orez, se încălzește, se scoate din plăcuță, se amestecă cu verdețuri și brânză rasă. Se pune amestecul de orez și frunzele de varză în formă de caserolă, ultima ar trebui să fie varza. Se toarnă caserola cu apă caldă, astfel încât să acopere numai produsele, stratul superior cu smântână, brânză sau brânză stropite, coaptă în cuptorul încălzit în prealabil la orez gata, se stropesc plante aromatice.
Rețeta nr. 2: Caserola de orez, cod și brânză
Se va lua: 400g file de cod, 250g orez semi-finit și sos de roșii sau alb, 100g smântână și brânză rasă, 2 ouă fierte.
Cum să gătești o caserolă cu orez și cod. Se amestecă orezul și o jumătate de brânză rasă, se pune jumătate din masă într-un vas de copt, cu ulei. Tăiați peștele și puneți pe orez, piper și sare. În partea de sus, cu orezul rămas, presărați cu ouă tocate. Se amestecă sosul cu smantana, se toarna peste caserola si se presara cu jumătatea rămasă din brânză și se coace până când orezul fiert în cuptorul preîncălzit.
Reteta III: Caserola de orez cu cârnați
Se vor lua: 50g de brânză, 7 cârnați, 5 ouă, 4 rădăcini de mărar, 2 cepe roșii și un pahar de orez rotund, condimente, sare.
Cum să gătești o caserolă cu orez și cârnați. Se spală orezul, se toarnă într-un vas cu apă clocotită sărată (4 căni de apă), se acoperă și 5min de gătit la foc mare, apoi se fierbe pentru un alt 5min la foc mediu și apoi mai lent la 10-15min, se îndepărtează de căldură și se răcește. Proteinele au fost separate de gălbenușuri, bătute în proteine din spumă pufos, se amestecă răcit ușor în figura împreună cu mărar tocat. Dați ceapa în cuburi, se prăjește până când este transparent în ulei, lăsați să se răcească puțin, se amestecă cu gălbenușuri. Se taie cârnații în jumătate pe lungime, într-o formă unsă loc jumătate din orez pe partea de sus - ceapă și gălbenușuri de ou, o jumătate de cârnat, se acoperă cu orezul rămas, neted, se presară cu brânză rasă și locul în cuptor 200 grade preîncălzit, se fierbe timp de o jumătate de oră înainte de rumenire.
Rețetă Patru: Caserola de orez cu ciuperci și roșii
Se va lua: 300g de roșii și ciuperci, 100g de orez, 80g de unt, 75g de ceapă, 20g de pastă de roșii, piper măcinat, verdețuri, sare.
Cum să gătești caserola de orez cu roșii și ciuperci. Ciupercile se fierb, nu sare apa, se usuca si se taie. Se prăjește ceapa tocată în ulei. Se toacă marunt roșiile, se adaugă ceapa, se pune pastă de roșii, piper, sare, până când apa se evaporă complet la căldură scăzută. Amestecul de legume se toarnă 1,5 litri supa de ciuperci, se fierbe, se adaugă orezul, pune ciuperci și pătrunjel tocat, se amestecă, se pune coace în cuptorul preîncălzit la 180 de grade, până când orezul este gata. Serviți caserola răcită.
Rețetă Cinci: Casă de orez cu curcan
Rețetă pentru al șaselea: Caserola de orez cu șuncă, ciuperci și pui
Se va lua: 300g de orez, 200g de file de pui, 100g de sunca, branza si cirese, 3 rosii, 1 ceapa, 2 linguri. ulei vegetal, 1 lingura. Unt și pesmet, piper, sare.
Cum să gătești caserola de orez cu ciuperci și ciuperci. Se fierbe orezul spălat în apă sărată. Se clătește ciupercile și fileul de pui, tăiat în fâșii și se prăjește 5 min într-o tigaie cu ulei, ceapă pus tocat și roșii, cu sunca tocata, piper și sare și se prăjește la foc mic pana cand produsele fierte. Unt uns vas termorezistent, se presara cu pesmet, pune jumătate din orez pe partea de sus - umplutura, apoi restul de orez, se presara cu branza si se coace într-un cuptor de 180-200 grade preîncălzit pentru 5-7min.
Rețetă Al șaptelea: Caserola din orez și fructe de mare
Veți avea nevoie de: 250g de somon afumat, 100g de creveți decojiți, 2 frunze de calmar și frunze de laur, 1¾ cești de apă, 3/4 oală de orez, 3 linguri cremă, 2 lingurițe. tocat ceapa verde, 1 lingura. unt, pinch de cardamom la sol, ierburi, piper.
Cum să gătești o caserolă cu orez și fructe de mare. Se fierbe separat creveți, calmar. Figura se toarnă 1 cană cu apă clocotită, pune dafin, cardamom, piper, ierburi, sub capac pentru a fierbe evaporarea apei, se amestecă și se pune într-o formă unsă. Taie calamitățile în inele, tăie somonul destul de mic. Pune fructe de mare pe orez, a pus bucăți mici de unt, se toarnă ½ cana de apă și se coace într-un cuptor de 180-200 grade preîncălzit timp de aproximativ 10 minute, apoi se toarnă în cremă, se amestecă rapid, imediat depune o caserolă.
Pregătiți din produsele obișnuite nu numai mâncărurile obișnuite. Bon apetit!
)
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
-
Rețetă pentru caserola de orez - cum să gătești caserola de orez caserolă
-
Cum să gătești o orez de orez de oțet în rețetă japoneză cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: