Rețete de câmp ciuperci
Ciupercile din Rusia au fost întotdeauna tratate cu dragoste și respect. Cineva îi place să le colecteze, dar cineva știe zeci de moduri de a le găti delicios. Ciupercile nu sunt doar plimbări în pădure și prânz delicios, ci și beneficii pentru sănătate. Ciupercile sunt foarte hrănitoare, uneori sunt denumite carne de legume. Conform conținutului de substanțe și grăsimi proteice, ciupercile sunt mai bogate decât cartofii, varza și sfecla. În ciuperci uscate albe, poderezinoikov, podsinovikah, oilyats, în mărimi alb și sarat rozhikov proteine sunt mai mult decât în carne și pește.
De asemenea, în ciuperci se găsesc diferite vitamine necesare omului. Acestea sunt bogate în boletus: au vitaminele B, D, A și altele. Vitamina A se găsește în chanterelles, vitaminele din grupa B - în șampiri, chanterelles, agarice de miere și alte ciuperci. O mulțime de vitamina P în bolete și poderezinozikov - aproape la fel de mult ca în drojdie și ficat, și vitamina D în ciuperci nu este mai puțin decât în unt.
Ciupercile conțin multe valoroase pentru mineralele din corpul uman. Ciupercile sălbatice, ciuperci unt, ciuperci și bureții are zinc și cupru, și cantitatea de potasiu, fosfor și ciuperci de sulf nu depășesc doar legume, dar, de asemenea, unele fructe. În multe ciuperci ekstraaktivnyh substanțe sunt aminoacizi liberi și specifice, unice pentru fungii substanțe aromatice care stimulează apetitul, spori secreția de suc gastric, și de a promova că și alte produse alimentare, mâncând împreună cu ciuperci, este mai bine digerate și absorbite de către organism.
Vasele din ciupercile pădure sunt tradiționale pentru bucătăria noastră, dar în ultimii ani folosim din ce în ce mai mult ciupercile pe care le cultivăm / ne dezvoltăm. Oyster este cel mai adesea cultivat. Este ușor de cultivat și este mai util decât ciupercile de pădure. În ciuda faptului că cea mai mare parte a ciupercilor este apa, această ciupercă conține toate substanțele necesare organismului uman: proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale, precum și opt aminoacizi esențiali. Dintre grăsimile care alcătuiesc ciuperca, acizii grași nesaturați au o importanță deosebită, luând parte la construcția membranelor celulare și asigură creșterea și metabolismul țesutului normal. Acești acizi nu pot fi sintetizați în organism și sunt, de asemenea, de neînlocuit. Sunt importante carbohidrații din ciuperci sub formă de polizaharide, produse de organism ca răspuns la penetrarea microbilor sau a virușilor. Aceste polizaharide inhibă dezvoltarea diferitelor tumori maligne. Ele cresc activitatea celulelor glandei timus / timus responsabile pentru imunitate /, implicându-le în activitatea de a crea un mecanism imunologic puternic menit să suprime activitatea vitală a celulelor canceroase.
Chanterellele au efect antitumoral, antihelmintic, antiinflamator și imunostimulator. Chanterellele sunt bogate în aminoacizi, vitaminele A, B1, B2, PP și microelemente valoroase precum zincul și cuprul. Vitamina A în chanterelles conține de mai multe ori mai mult decât în morcovi, și vitaminele B mai mult decât în drojdie. În plus, substanțele conținute în chanterelles, îmbunătățesc membranele mucoase ale ochilor, hidratează ochii și le fac rezistente la multe boli infecțioase. În China, chanterelles sunt folosite pentru a corecta viziunea și pentru a trata orbirea de noapte.
Fungoterapeut / specialist în tratamentul ciupercilor / V. Chikyonok recomandă utilizarea chanterellelor uscate în scopuri medicinale. Ciupercile uscate sunt mai bune la soare, dar este posibil si in alt mod accesibil - principalul lucru este ca temperatura de uscare nu trebuie sa depaseasca 40 de grade Celsius.
Desfaceți ciupercile mari de-a lungul fibrelor - aceasta va accelera uscarea. Chanterelle uscate bold pe un râșniță de cafea, pulberea rezultată depozitată într-un loc uscat la temperatura camerei poate fi mai mult de un an. Chanterelles pulbere este luată pe apă: se toarnă 100-150 ml de apă caldă în sticlă, se toarnă o linguriță de praf în ea și se lasă să bea timp de 20-30 de minute. Apoi amestecați și beți cu un depozit. Este mai bine să beți ciuperci pe stomacul gol cu 30 de minute înainte de mese, de 1-2 ori pe zi.
Pulbere de chanterelles este bine adăugat la diferite feluri de mâncare, de exemplu, stropit într-un castron de supa. Este profilaxie și terapie antiparazitare atât gustoase, cât și utile și eficiente. Contraindicații la un astfel de tratament al chanterelles: sarcină, lactație, intoleranță individuală și, de asemenea, nedorite pentru copii sub 3 ani.
Chanterelles nu sunt viermi, deoarece acestea conțin substanța chinomania, care are un efect nociv asupra diferitelor specii de helminths / viermilor paraziți. Hinomanoza - o polizaharidă naturală - nu otrăvește hemminții, dar pătrunde în membrana mucoasă și le blochează centrele nervoase, în timp ce organele umane nu suferă de această substanță. Prin urmare, în medicina populară, chanterelles sunt utilizate pentru tratarea hemmintiazelor la om. Datorită faptului că terapia antihelmintică standard este realizată cu preparate suficient de toxice, având un număr mare de efecte secundare, eliminarea paraziților cu chanterelle diferă în mod favorabil de terapia antiparazitară obișnuită. În plus, spre deosebire de preparatele antihelmintice, substanța activă a chanterelles - quinomaniasis - distruge, de asemenea, numeroase aglomerări de ouă de helminth.
Pardoseală pentru ciuperci - și un aspirator și un tencuială adezivă
Chiar la începutul verii sunt acele bucăți albe de bumbac pe teren cald în trasee, iar ei cresc în pădure inutil până la cel mai rece ca care cumva să treacă nepăsător de unele picior pisată ... Și pe numele acestei ciuperci, evident, respect nu se simte, și se numește „praf de tigan“ si „tabachere diavolului“ și „tutun bunicului“ și „ou leshachim.“ Dar în zadar. Ciuperca pentru proprietatile sale nutritive si de vindecare va da chiar si o ciuperca. Acesta este absorbit de către organism, fără mare dificultate, iar medicii slăbit sau pacienții consumptive din secolul al XVIII-lea au fost sfătuiți să nu supa de pui, ca de obicei, și bulionul de pelerine de ploaie. Proprietăți cunoscute și vindecătoare ale unui impermeabil.
Dacă te-ai rănit la cabana sau în pădure, iar mâna nu este iod, rupe o pelerina de ploaie tânăr, a rupt-o în două jumătăți și atașați la rana - și se oprește sângele, și supuratie nu se produce, rana va fi strânse rapid și fără complicații. Într-o stare matură, atunci când ciuperca arată ca o scrumieră neplăcută, nu-și pierde proprietățile antiseptice. Dozhdevikovoy pudra poate fi stropită supurative și tromboflebitnye ulcere, arsuri și răni. Se vor vindeca mai repede.
... Și corpul va curăța!
Medicina tradițională a folosit mult timp tinctura de impermeabil pentru bolile de sânge și limf. Dar cea mai interesantă proprietate a unui impermeabil este capacitatea de a îndepărta zgurii și toxinele din corp. Oamenii de stiinta au identificat in ciuperci o abilitate unica de a absorbi metale grele, substante radioactive, compusi toxici volatili. Dacă o combinație chimică este localizată undeva, ciupercile din pădurea din apropiere vor avea întregul spectru de elemente pe care planta le produce. Această caracteristică a ciupercilor a fost extrem de utilă pentru serviciile de mediu. Ciupercile și în special hainele de ploaie au început să fie folosite ... pentru a curăța contaminarea solului!
Medicii sunt de asemenea interesați de acest aspect al ciupercilor și a studiilor efectuate - sa dovedit că, în corpul de pulbere de ciuperci se comportă exact la fel: celulele fungice suge un vid dacă atomii metalelor grele și radionuclizilor, precum și compuși fluor și clor. Acest lucru înseamnă că administrarea profilactică a unei pulberi sau tinctura de mod impermeabil pentru a proteja lucrătorii de la companii chimice astfel de boli profesionale teribile, sarcoidoza, ftoroidoz etc.
Inutil să spun zone de radiații de mare în orașele din zonele cu radiații naturale / Peninsula Kola, Urali, și alții /, despre consecințele accidentului de la Cernobâl :. Aproape toate teritoriile cele mai comune boli - difuze gusa toxice. Și nu este din cauza lipsei de iod in dieta, ci pentru că radionuclizii se acumulează în organism, sunt forțați să „uite“, a glandei tiroide este de a absorbi iod este necesar. Deci, ploaia indeparteaza radionuclizi este mult mai bine decât multe plante / de exemplu, ienupăr /, datorită naturii celulei fungice structurate.
pelerina de ploaie ajuta la curatarea Superbly organismul de toxine după infecții helminți, hepatită, boli de rinichi, gusa, mai ales atunci când pielea afectată și părul, să nu mai vorbim de cosuri si fierbe. Femeile ar trebui să știe că ciuperca face pielea supla si elastica, si chiar ale pielii modificări de culoare - devine opac, care este sănătos. În plus față de ingestie, nu te dozhdevikovuyu masca - pur și simplu zdrobiți într-un mojar și câteva ciuperci și se aplică în greutate pe fata timp de 10 minute, clatiti cu apa calduta. Veți fi plăcut surprinși!
Nu uitați să pregătiți haine de ploaie în următorul sezon și să pregătiți tinctura și pulberea de la ei. Pentru tinctură, folosiți vodca, diluat de 2 ori. Umpleți-l cu un borcan plin de ciuperci, insistați 2 săptămâni într-un loc întunecos și beți 1 lingură. lingurați cu apă înainte de mese de 3 ori pe zi. Este util să adăugați un strat de praf uscat sub formă de pulbere / la o temperatură de cel mult 50 de grade Celsius pentru produsele alimentare finite! /
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: