Rețete de biscuiți cu secreții de brânză de vaci de selecție și adăugare de ingrediente

Biscuiți cu coajă de brânză diferă de alte tipuri de mirodenii umede și de aromă cremoasă neobișnuită.

Acesta poate fi folosit pentru a face deserturi, dar în sine va deveni un excelent tratament. Tăiați tortul cu bucăți, presărați cu zahăr pudră.

Biscuit cu brânză de vaci - principii generale de gătit

Brânza de brânză pentru biscuiți se potrivește cu orice și chiar nu cu primul grad de prospețime. Aceasta este o modalitate foarte bună de a determina produsul care a stagnat în frigider. Desigur, mucegaiul sau un miros neplăcut de la el nu ar trebui să vină. Brânza de vaci este importantă pentru a șterge bine, astfel încât să fie ușor distribuită într-un aluat de biscuiți cu aer.

Aluatul pentru biscuiți este preparat pe ouă, zahăr. De obicei, aceste ingrediente sunt bateți, apoi amestecate cu brânză de vaci, adăugați făină. Cantitatea sa poate varia ușor, în funcție de conținutul de umiditate al brânzei de vaci.

Ce altceva poate fi adăugat la aluat:

• smântână, lapte, chefir;

• ulei, margarină;

• fructe, boabe proaspete, conservate, uscate;

• coaja de lamaie, vanilină.

Biscuitii din biscuiti sunt mai densi decat soiurile clasice. Ele sunt mai mult ca cupcakes din acest motiv, pulberea de copt este adesea folosit. Cea mai ușoară cale este să iei un produs special din plic. Dar, de asemenea, bicarbonat de sodiu, și care trebuie să fie stins înainte de a adăuga la aluat.

Biscuiții de coacere se formează de regulă în cuptor la o temperatură de 170-180 ° C, de preferință nu depășește, deoarece în ingredientele aluatului sunt ude, este important să le coaceți. Dar puteți folosi și un multivark, care are un mod de coacere.

Tort de burete cu brânză de vaci și unt

O variantă simplă de biscuiți cu brânză de vaci și unt. Puteți lua o margarină bună de grăsime. În prealabil, scoatem produsele din frigider astfel încât temperatura să devină aceeași.

• 200 de grame de zahăr;

• 100 grame de ulei;

• 10 g zahar din vanilie;

• 7 grame de copt;

• 200 de grame de făină;

• 200 de grame de brânză de vaci.

1. Ștergeți brânza de vaci printr-o sită. Dacă este moale, bucățile sunt bine frecate, atunci puteți să o opriți cu o lingură.

2. Combinați uleiul moale cu zahăr. Se amestecă mai întâi cu o lingură, apoi se scufundă colțurile mixerului, se amestecă până se înmoaie.

3. Introduceți brânza de vaci șters, nu opriți biciuirea.

4. Adăugați primul ou, amestecați. Apoi adăugați cel de-al doilea ou, amestecând-o împreună.

5. Pentru a combina zahărul de vanilie, făina. Se adaugă pulberea de copt în amestecul uscat, se amestecă bine.

6. Turnați făina în masă. Frămânem un aluat ușor, omogen.

7. Noi transferăm la pergament greșit, neapărat zastelennuju formularul.

8. Am pus prăjiturele de coace. Gatiti la 180 de grade. Scoatem din cuptor, acoperim cu un prosop. Să stăm cam treizeci de minute.

9. Scoateți prosop, flip, eliminați pergamentul, sunt acum luați pe un platou, se presara cu zahar pudra, dar puteți decora cu crema, gem și frișcă.

Biscuit cu brânză de vaci și iaurt (într-un cuptor multivariat și cuptor)

Pentru acest biscuit cu brânză de vaci este mai bine să folosiți un kefir bun de grăsime sau lapte coapte fermentat. Rețeta este excelentă pentru o multivarcă, dar o puteți coace într-un cuptor convențional cu gaz sau electric.

• 200 de grame de brânză de vaci;

• 200 de grame de kefir;

• 200 de grame de nisip de zahăr;

• 10 grame de copt biscuit;

• 20 g de pulbere;

• 320 de grame de făină.

1. Tăiați brânză de vaci sau amestecați cu un blender. Nici o bucată mare și greu în produs nu ar trebui să fie.

2. Într-un castron rupe doar trei ouă, se adaugă zahăr să-l, a pus imediat faina, vanilie, Scarificator și toate celelalte produse de pe listă, cu excepția zahăr pudră.

3. Alungați aluatul timp de aproximativ trei minute la cea mai mare putere a mixerului.

4. Este timpul să adăugați brânza de vaci șters. Adormim și măturăm masa timp de aproximativ două minute.

5. Lubrifiați cana multivariată sau orice altă formă pentru a pregăti prăjiturile în cuptor cu unt, frecați fundul și pereții bine.

6. Umpleți aluatul, aliniați-l pentru aceeași grosime a stratului.

7. Coaceți 50 de minute într-o oală multiplă pe programul de coacere.

8. Fie la 180 de grade, aduceți tortul de cake pentru a găti în cuptor. Se răcește, se scoate din matriță, folosind un filtru presărat cu zahăr pudră.

Biscuit cu brânză de vaci în grabă (cu smântână)

Smântână pentru biscuiți caș alege grăsime, astfel încât aluatul devine blând, gustos, lumină. Grăsimea de grăsime nu contează, dar dacă este slabă în consistență, adăugați apoi 2-3 linguri de făină în aluat.

• 200 g brânză de vaci;

• 110 de grame de smântână;

• un pahar de zahăr (aproximativ 200 de grame);

• 8 grame de ripper din plic;

• 220 de grame de făină;

• sare, vanilie.

1. Am bătut brânza curățată cu smântână și jumătate din cantitatea de zahăr până la omogenitate, o cremă dulce și blândă ar trebui să se întâmple.

2. Am bătut ouăle cu a doua parte a zahărului pentru a obține o spumă magnifică, la sfârșitul căreia am pus un mic vârf de sare. Acesta va îmbunătăți gustul de biscuiți, face mai saturate.

3. Combinați ambele mase, amestecați ușor cu o lingură.

4. Amestecați făina cimentată, câte un vârf de vanilie și 8 grame de praf de copt brutar din plic.

5. Adăugați amestecul uscat la aluatul de brânză. Se amestecă ușor de jos în sus pentru a maximiza porozitatea și ușurința aluatului.

6. Transferați aluatul de brânză din castron la matriță, nivelul stratului de lopată, trimiteți-l să se coace. În cuptor la 180 de grade procesul va dura aproximativ 35-40 de minute. În multivark 50-60 de minute pe programul de coacere.

Tort de burete cu brânză și mere

Reteta uimitoare pentru biscuiti cu branza de vaci si mere, care poate fi numita un fel de carlotta. Dacă se dorește, merele pot fi înlocuite cu pere sau alte fructe. Poate să fie asortată?

• 180 de grame de brânză de vaci;

• 70 de grame de smantana;

• 1,5 cupe standard de făină;

• un pahar de zahăr;

• 1 linguriță. sifon;

1. Combinați într-un castron de brânză de vaci și smântână puteți utiliza produse lactate cu conținut de grăsimi arbitrare. Clătiți totul cu o linguriță până la omogenitate, adăugați o treime dintr-un pahar de zahăr, continuați să amestecați bine până când nisipul nu este vizibil, nu se va dizolva complet în masă.

2. Bateți ouăle și restul zahărului până când spuma.

3. Adăugați în masa de ou un amestec de brânză de vaci cu smântână, se amestecă. Dacă doriți, adăugați vanilină la această masă.

4. Umplem aluatul cu făină cu praf de copt.

5. Tăiați merele în bucăți mici. Dacă fructele de soiuri de iarnă și au o coaja tare, este mai bine să curățați.

6. Merele pot fi adăugate la Biscuit în trei moduri: se amestecă imediat în aluat, pus într-o matriță și se toarnă deasupra unei prime se toarnă aluatul și se împrăștie deasupra felii de mere. Faceți cum vă place mai mult.

7. Coaceți biscuiții de pâine până când ați terminat. Iesim din matriță numai după 20-30 de minute după ce am fost scoși din cuptor. Porumbul cu mere necesită puțin pentru a deveni mai puternic.

Biscuit cu brânză de vaci în ulei vegetal

Varianta unui biscuiți simplu cu brânză de vaci, aluatul pentru care este amestecat cu ulei vegetal rafinat. Este grozav pentru prăjituri diferite, dar poate deveni un desert independent.

• un pachet de brânză de vaci;

• trei ouă mari;

• un plic de vanilie;

• 0,8 cani de zahăr (aproximativ 150 de grame);

• 1 linguriță. sifon;

• 50 de grame de ulei;

• 150 de grame de făină;

• un pic de acid (oțet, suc de lămâie).

1. Purtați brânză de vaci, lăsați-o la o parte, lăsați-o să fie gata.

2. Într-o spumă luxuriantă, bateți trei ouă, adăugați treptat porții din granulele de zahăr rețetă. De fiecare dată când întrerupem bine, nu lăsa să se stabilească spuma.

3. Adăugați brânza de vaci prăjită.

4. Apoi se toarnă în aluat ulei de aluat fără miros. Se amestecă, aruncăm gustul vanilinei. Destul de potrivit pentru coaja de lamaie cu biscuiți, dar trebuie să fie zdrobită bine.

5. Adormim o făină, începem să ne amestecăm și în acest proces vărsăm sifonul ars. Nu adăugați ulei. Puteți scăpa de suc de lămâie sau de oțet de masă obișnuit.

6. Turnați aluatul pregătit într-o matriță potrivită, coaceți biscuiții cașul până când se fierbe la 180 de grade.

Tort de burete cu brânză de vaci și cacao

Rețetă pentru biscuiți de ciocolată cu brânză de vaci. Dacă se dorește, poate fi acoperită cu glazură de ciocolată din plăci topite.

• patru ouă;

• 160 g pulbere de zahăr;

• 300 de grame de brânză de must;

• un pahar de făină;

• 50 g unt unt;

• 35 de grame de pudră de cacao;

• o pungă de cioplit;

1. Pregătiți aluatul obișnuit de biscuiți din ouă. Adăugați la ei pulbere de zahăr, amestecați cu un mixer de spumă bun.

2. Se amestecă pudră de cacao, ciupitură, un pahar de făină de grâu, se lasă să treacă printr-o sită. Adăugăm la ouă.

3. Se amestecă puțin aluatul de ciocolată din biscuiți și, în părți, se adaugă brânza de vaci șters.

4. Dacă doriți, adăugați puțină vanilie.

5. La sfârșit se toarnă uleiul topit, dar răcit sau se ia margarina, se amestecă și se trimite aluatul în formă unsuroasă.

6. Coaceți un biscuiți de ciocolată cu brânză de vaci timp de aproximativ 40 de minute.

Biscuit cu brânză de vaci - sfaturi utile și trucuri

• Aproape toate biscuiții cu brânză pot fi coapte în mici forme de cupcake, este mai bine să luați recipiente de silicon. Pe baza produselor miniaturale se va dovedi prăjituri minunate sau brioșe populare acum, au nevoie pentru a decora doar frumos cu crema, chit, boabe sau fructe feliate.

• Dacă brânza de vaci este prea uscată, este mai bine să adăugați în prealabil puțină smântână de grăsime și să o amestecați bine cu un blender.

• Nu vă grăbiți să topiți untul de aluat pe sobă. Este mai bine să o înmuiați în cuptorul cu microunde din programul de dezghețare. În această formă este convenabil să-l adăugați la aluatul de biscuiți. Masa nu este fierbinte, dar nuiele se dovedesc mult mai bune.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare