Cel mai delicios banitza din Bulgaria am mâncat în Vel. Tyrnovo la gara 93g. Vândut bunicul și întregul motor a zburat pentru a se răsuci pentru o adevărată delicioasă. Deci, rețeta este o rețetă, nu fiecare rândul său.
Deși rețeta pentru fata este adevărată. Corect totul de a face cu ovine sau brânză de capră, dar în Rusia și, probabil, cu brânză sau nu poate tvorogom.I de zahăr superior și o perie frotiu limonad.A o dată acasă, am mâncat khachapuri frumos georgian vant, este puternic amintește de banitsa. Aici khachapuri a fost, probabil, Lavaș, iar restul de ingrediente, cum ar fi cele zhe.Glavnoe Ia-lovituri și va primi pe toți cei care sunt cu tine la masă.
Eu, de asemenea, tata bulgar și Banitsa ma învățat să fac - o bulgari pur sânge, el nu a făcut-o, dar el știa toate detaliile mamy.Byl cel mai mic copil lui și întotdeauna a mers pentru el. Exact - toată lumea o face într-un mod diferit. Este o afacere dureroasă, nu ieftină, dar rezultatul merită! Nu rog prăjiturile, ci întinde-o (dar pot și eu să mă rostogolească), așa că nu pun ouă în aluat. 1 lingura. apă, un vârf de sare și 2 lingurițe. l. ulei vegetal Muka - până la un aluat moale și numai la cel mai înalt grad. Umplutura este brânza de vaci, este mai bine să aibă straturi, nu friabile, straturi, nu sunt peroxidate și nu sunt supraîncălzite. Pentru 1,5 kg de brânză de vaci există 10 ouă, sare pe gust. Se amestecă ușor brânza de vaci cu ouă, nu se mănâncă ouăle învelite în bucăți de brânză de vaci. Se prajesc tigaia cu pensula de unt topita, faceti primul tort mare pentru a atarna din tigaie. Apoi, al doilea tort este dimensiunea tăvii de prăjire, unsoarea din nou. Acum, de umplere, nu netezi, dar împrăștiați-l în bucăți mari, presărați ușor cu smântână. Apoi, la fel ca și restul korzhi.Kolichestvo skovorodki.Na depinde de mărimea ultimei tort pentru a pune umplutura și apoi închideți toate prima Napolitane (trăgând de margine spre centru), care încă mai atârna de marginile skovorody.Vzbit 1 ou 1 st. smântână, turnați banitza într-un cuptor fierbinte, la 180 de grade. înainte de ruj. În cazul în care rolele, apoi se pune pe o pânză (sau hârtie) primul tort, perie, de umplere nu klast.Klast doilea tort, așa cum este descris mai sus de umplere, începe pentru a opri atât tort și apoi ridicați mâinile-frunza se coagula cu ușurință. Luați-vă cu grijă, nu vă rupeți și nu vă aruncați într-un cerc fără o gaură în centru. Lubrifiați untul topit pe partea superioară și laterală cât mai mult posibil pentru a obține. Restul prăjituri, de asemenea, de 2 ori și răspândit în jurul lui, semi-cercuri numai umplut cu smântână skovoroda.Zalit ou și același cuptor.
Cu mare interes am citit toate retetele. Vă mulțumesc foarte mult! Sunt din Belarus, cum ar fi retete din cele mai interesante de gătit, și asta e Banitsa meu, poate cineva ponravitsya.Retsept pregătește Banjica bulgară:
Mai întâi trebuie să pregătiți umplutura pentru plăcintă. Pentru aceasta, într-un vas profund, combinați brânza de vaci și brânză, frământați bine cu o furculiță.
Conduceți într-un castron de 2 ouă și amestecați bine.
Acum poți face lavash. Se pune untul într-un castron mic și se topește într-un cuptor cu microunde. Apoi folosiți o perie de gătit pentru a lubrifia întreaga suprafață a pita cu unt topit (utilizați 1/3 de ulei).
Răspândiți uniform o treime din umplutura de brânză și brânză de vaci în lavash. Restrângeți pâinea de pită cu brânză într-o rolă strânsă, începând cu o margine largă.
În mod similar, faceți-vă cu cele 2 foi lavash rămase: ulei, întindeți umplutura, rostogoliti ruloul.
Îndoiți formularul cu ulei vegetal și puneți în el dens în el roșii de pâine pita cu brânză într-o spirală.
Acum trebuie să faceți o plăcintă de turnare. Pentru aceasta, bateți restul de ouă, apoi adăugați smântână și amestecați din nou bine.
Se toarnă banitsa cu umplutură de ou cremoasă.
Puneți tortul într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade și coaceți timp de aproximativ 35 de minute până la maro auriu.
Pregătit pentru a coace un pic rece, fără formă și tăiate în porții. Banitele din Bulgaria de la lavash sunt gata!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: