Fă prieten noi în Japonia? De ce nu? Principalul lucru pe care trebuie să-l amintiți este tradițiile și regulile de bază ale etichetei, cărora li se acordă o importanță deosebită în țara de flori de cireș și prune japoneze.
Japonia a atras întotdeauna călătorii cu istoria sa seculară și cu tradițiile misterioase. Una dintre cele mai interesante modalități de a înțelege caracteristicile naționale este cina în compania unui rezident local. La un astfel de eveniment nu numai că poți încerca feluri de mâncare și bunuri neobișnuite, să înveți despre cultură și viața modernă, dar și să devii prieteni buni.
Calea către inima japonezilor se află prin cunoașterea tradițiilor țării sale, deci merită să învățăm mai multe reguli importante de etichetă înainte de a împărtăși o masă cu el.
BUN VENIT
Veți vedea ... Nu, mai precis, veți auzi cum începe cineva cu cuvântul misterios "itadakimas". Înainte de a începe sărbătoarea, toți japonezii spun amicic acest salut magic, simbolizând începutul mesei, un fel de "apetit plăcut". Este literalmente tradus din japoneză ca "să mănânce ceea ce ne-a fost dat". În același timp, îndoiți brațele pe piept, ca în timpul rugăciunii sau începeți să vă bateți mâinile.
CUM VEDEȚI TABELUL?
Pentru a nu fi prins în gardă la o cină importantă, merită să învățați despre cele două poziții de bază care stau la o masă din Japonia. Primul se numește "seiza". În această poziție este obișnuit să stați cu o spate dreaptă, înclinată pe tocuri. Această poziție este considerată oficială. Poziția a doua se numește "agura". Este considerat necontenit, deoarece puteți sta cu picioarele încrucișate. Cu toate acestea, nu este obișnuit ca femeile din Japonia să stea așa. Pentru străini, cerințele nu sunt atât de grele și, uneori, chiar să li se permită să-și întindă picioarele sub masă.
MÂINILE CURATE
Înainte de începerea sărbătorii, toți oaspeții trebuie să servească servetele umede pe suport. Nu vă grăbiți să ștergeți imediat o astfel de mână de șervețel, fața și aruncați-o necorespunzător pe masă. Aici, astfel încât să nu facă astfel de șervețele umed sunt destinate numai pentru mâini! Imediat după utilizare, pliați ușor șervețelul și puneți-l pe suport. Puteți să-i surprindeți pe oaspeți arătând că știi numele unor astfel de servetele - "osibori". Nu ezitați să-mi spuneți că învățați eticheta și încercați să memorați cât mai multe cuvinte utile japoneze. Acest lucru va multumi doar oaspeții și va provoca simpatie nedisimulată.
RECEPȚIA HEART
Te rog, schimbă-te
SOYA SOYA
Suntem obișnuiți să adăugăm întotdeauna sos de soia la orez, dar aici nu. Dimpotrivă, este considerată o formă proastă. Sosul de soia este amestecat cu wasabi pe o farfurie specială și deja scufundă sushi acolo.
Sushi este mâncat întreg, cu un apetit nedescărit. Atacul sushi este complet inacceptabil. Nu vă surprindeți dacă observați cum unii oameni vor mânca sushi cu mâna, dar în nici un caz cu femei. Japonezii cred că mâinile blânde ale femeilor nu ar trebui să se murdărească de mâncare, sunt complet lipsite de persoana unei adevărate doamne.
Supa și papaya
Dacă supa este servită pe masă, atunci puteți să luați în siguranță lingura așa cum ați proceda în mod normal, sau mai întâi să beți întregul bulion și apoi să folosiți bețișoarele. Dacă există o masă cu fidea lungă pe masă, aici este necesar să mâncați după cum urmează: luați un capăt de taitei în gură și, trăgând treptat în tine, mestecați restul.
NU CRUZE DE RICE
Lăsarea orezului la sfârșitul sărbătorii este un ton rău. Japonezii mănâncă orez ca o pâine, iar cu o minge de orez începe fiecare masă. Acoperiți vasele goale după sfârșitul mesei, dacă vasul a fost servit sub capac.
În ciuda faptului că este obișnuit pentru toți să sfătuiască chelnerii, în Japonia nu cred. Aici poate fi privită ca o insultă, la urma urmei, după ce ați comandat prânzul sau cina, ați plătit deja pe deplin.
A fost gustoasă
Dacă trebuie să vă ridicați de la masă, asigurați-vă că îi mulțumiți proprietarului, iar după terminarea mesei cu multă respect și respect, spuneți: "Gotiso itselfself deshita!". Aceste cuvinte îi vor multumi pe proprietar, pentru că sunt literalmente traduse ca fiind "delicioase". După aceasta, vă puteți pleca politicos, exprimându-vă astfel respectul față de proprietarul casei și oaspeților.
Bastoane japoneze sunt numite "Hasi". Ele sunt împărțite în dimensiuni în femei, bărbați și copii. Palma de sex masculin este mult mai mare decât femelele, deci bastoanele ar trebui să fie mai lungi. Diferențele dintre barele de sex masculin și feminin sunt deosebit de vizibile în seturile de cadouri de nuntă pentru doi. Copilul are o mână foarte mică, astfel încât copiii sunt mult mai scurți decât bețele adulților. Încă există bățuri speciale pentru gătit, care sunt mult mai lungi decât de obicei - sunt foarte convenabile să se amestece feluri de mâncare în timpul gătitului. În plus, tijele pot fi confecționate din diferite materiale și au o formă transversală diferită.
Cum să le folosiți?
Câteva reguli simple
Panglicile sunt obiect de uz personal, prin urmare, în unitățile japoneze, ele sunt doar de unică folosință și trebuie depozitate într-o pungă de hârtie sigilată sau acoperită. Dacă ați adus bastoane deschise, asigurați-vă că le cereți chelnerului să le înlocuiască.
Bucurați-vă de viață, mâncare și cultura japoneză!
Ilustrații: Tanya Samoshkina
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: