Deschideți meniul blogului
Ryazhenka este un produs de lapte fermentat util care poate fi folosit nu numai pentru băut. Tortul pe o femeie fermentată într-un multivariat se dovedește luxuriant, suculent și foarte gustos. Un astfel de desert este de a gusta atât pentru adulți, cât și pentru copii. Este foarte ușor să gătești, dar rezultatul este întotdeauna excelent.
Pie "Berry"
Utilizați fructe uscate, fructe proaspete sau fructe de padure pentru a da pieptului o piquancy și unicitate. Fiecare amantă va avea un singur fel de coacere.
- Un pahar de ryazhenka
- Un pahar de zahăr
- 2 cesti de faina
- 2 ouă mari de pui
- 3 linguri de ulei vegetal inodore
- lingura praf de copt
- o jumatate de lingurita de vanilie
- fructe de padure si nuci la gust
În timpul verii puteți folosi fructe de padure direct din pat, iarna - înghețată. Dar trebuie mai întâi să fie dezghețate și salvate de excesul de umiditate. Fructe uscate se toarnă apă fiartă și se aruncă într-o gaură pentru a face apă din sticlă. Apoi, turnați făina astfel încât să nu se scufunde la fund în timpul coacerii. Nucile ar trebui să fie arse într-o tigaie sau în cuptor.
preparare
- Ouăle sunt sparte într-un recipient din ceramică sau din sticlă, se adaugă zahăr și se amestecă cu o spumă albă spumoasă.
- Adăugați praf de copt fermentat și praf de copt, amestecați pentru a începe reacția.
- Se toarnă uleiul vegetal, se toarnă vanilia și se amestecă din nou.
- Treceți treptat în făină și continuați să amestecați mixerul la viteze reduse. Consistența trebuie să fie uniformă.
- Dacă doriți să adăugați fructe sau nuci uscate, introduceți-le în acest stadiu.
- În multivark, setați modul "Coacere" timp de 50-60 de minute. răspândiți aluatul într-un castron cu ulei prealabil și turnați aluatul.
- Am răspândit boabele de sus și l-am cântărit ușor în masă.
- Închideți capacul și coaceți până la semnalul sonor, în nici un caz nu se deschide, astfel încât coacerea să nu se "seacă".
După terminarea procesului, deschideți multivarkul și lăsați tortul să se răcească puțin. Cu un abur de grătar extragem desertul gata făcut, pune-l pe un vas. Se presară cu zahăr pudră și se decorează cu menta proaspătă. Puteți turna ciocolată cu ciocolată sau se poate topi pe o ciocolată cu apă de baie.
Coacerea se transformă în sucuri, delicate și foarte luxuriante.
Cupcake "Zahar"
Aceste produse de patiserie sunt bune ca bază pentru tort. Pâinea finită trebuie tăiată în prajituri cu cremă sau gem. Și partea de sus ar trebui să fie turnat cu aceeași confuzie smântână sau ciocolată.
Ingredientele
- 3 ouă;
- un pahar de zahăr granulat;
- un pahar de lapte copt fermentat;
- 100 gr. unt;
- două pahare de făină de grâu în / s;
- o lingură mică cu o pată de pulbere de copt;
- sare pe vârful cuțitului.
Și în această rețetă puteți face ajustări proprii sub formă de nuci zdrobite sau stafide.
preparare
- Se topește apa într-o baie de apă și se lasă să se răcească puțin, pentru a nu se turna fierbinte în aluat.
- Ouăle bate cu zahăr până când se obține masa albă spumoasă. Acest lucru este cel mai simplu pentru a face un mixer la turații reduse.
Produse de patiserie gata preparate este presărat cu zahăr pudră și servit la masă. Dimineața de cafea sau ceaiul de seară într-un astfel de acompaniament va fi un început bun sau la sfârșitul zilei.
Dacă gătiți o astfel de plăcintă în ajunul week-end-ului, vă puteți răsfăța familia cu o farfurie mai rafinată.
- Tăiați tortul în mai multe prăjituri, presărați cu gem sau smântână, top cu fondant de ciocolată și decorați cu fructe de păstăi proaspete sau felii de fructe.
Dacă toți membrii gospodăriei sunt adulți și li se permite deja să utilizeze băuturi alcoolice ușoare, pregătiți o impregnare "beat". Combinați mai multe linguri de cognac sau rom cu aceeași cantitate de sirop de zahăr. Se amestecă bine și se înmoaie prăjiturile cu acest compus. După aceea, ungeți cu cremă de ulei.
Tort "Oaspeții de pe prag"
Prăjituri făcute din rivazhenka, fierte într-un multicarchet - un desert rapid. Dacă aflați că oaspeții se grăbesc și că nu mai rămâne decât o oră înainte de a ajunge, o astfel de rețetă va deveni o baghetă.
Ingredientele
- 5 oua de pui;
- un pahar de lapte copt fermentat;
- un pahar de zahăr;
- două pahare de făină;
- o lingura de praf de copt.
Puteți adăuga stafide sau caise uscate. Dacă nu există fructe uscate și este o lămâie - mănâncă aluatul în aluat, încercând să nu prindă coaja albă (din cauza asta, coacerea poate avea un gust amar).
preparare
- Într-un recipient separat, se curăță ouăle cu zahăr până se obține o spumă albă luxuriantă.
Sfaturi utile
Pregătiți desertul cu capacul închis și până la sfârșitul procesului acesta nu se deschide, altfel placinta va cădea și nu va crește până la dimensiunea dorită.
Dacă adăugați boabe proaspete în copt, trebuie să creșteți timpul de gătire cu 10-15 minute.
Nucile trebuie să fie uscate într-o tigaie sau în cuptor înainte de a umple aluatul. Dar este mai bine să o faceți în multivariate. Pentru a face acest lucru, activați modul "Coacere" timp de 7-10 minute. umpleți piulițele și gătiți cu capacul deschis până când se aude un semnal sonor. Apoi, lăsați într-un castron până se răcește complet. Nucile nu sunt arse și uscate în mod corespunzător.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: