Proprietăți utile de mango

Mango sau mărul asiatic a părăsit mult granițele țării sale - India, și sa așezat cu ușurință pe mesele europene și americane. Apreciați un fruct dulce și dulce, nu numai pentru gust, ci și pentru proprietăți medicinale. În prezent, medicii recomandă în mod activ mango pentru scăderea în greutate, tratamentul tulburărilor alimentare, bolile urinare, sistemele de reproducere și chiar anumite tipuri de cancer. Nu mai puțin fruct asiatic folosit în mod activ și în cosmetologie pentru a combate îmbătrânirea, vărsarea feței, cuferele, asteriscurile varicoase și ochiurile.

Compuși chimici din fructe de mango

Printre toate celelalte fructe, mango-ul se distinge prin prezența unui spectru bogat de aminoacizi esențiali, care sunt cunoscuți ca fiind rareori prezenți în alimentele vegetale. Acest fapt vă permite să utilizați fructele mărului asiatic în dietă fără a compromite sănătatea.

O serie de proprietăți utile ale mango-ului se datorează și substanțelor precum taninurile. Compușii din această serie permit în mod rapid și eficient scăderea diareei și a vărsăturilor, cu ajutorul unor fructe numai copți și suculente.

Recomandări pentru utilizarea mango

În ultimii ani, oamenii care pas în pas cu vremurile și acordă o atenție sporită sănătății lor, abandonează farmacologia tradițională în favoarea suplimentelor alimentare, pe bază de legume și fructe medicinale. În plus, se acordă din ce în ce mai multă atenție utilizării anumitor alimente în diferite boli.

Mango este, de asemenea, un adevărat biosistem de substanțe care au un efect benefic asupra stării generale a corpului și asupra anumitor procese în particular. Datorită acestei caracteristici, merele din Asia sunt recomandate pentru utilizarea în mai multe boli și tulburări funcționale:

Cu stres, nevroză, depresie, mango sunt folosite, atât sub forma unui desert independent, cât și în diferite feluri de mâncare. Medicii europeni tind să creadă că folosirea regulată a mango-ului pentru hrană nu numai că ajută o persoană să lupte împotriva condițiilor neurotice, ci și crește libidoul ambelor sexe.
Cu boală de inimă, bucăți de fructe coapte de mango sunt mestecate bine, încercând să vă păstrați mai mult timp în gură. După cum știți, regiunea hioidică este strâns legată de inervație și nutriție a mușchiului inimii, astfel încât o mestecare lentă întărește miocardul și este destul de capabilă să prevină un atac de cord.
Pentru a lupta împotriva diareei. Mango este ales imatur și este luat cu sare sau miere.
Cu constipatie cronica. dimpotrivă, ar trebui să alegi fructe coapte și să le pregătești mese de două sau trei ori pe săptămână.
Sucul de fructe de mango matur este luat ca un diuretic. În plus, ele frământe zonele afectate cu dermatită și eczemă.
Pentru a crește acuitatea vizuală, tratamentul diabetului zaharat și a pancreatitei este un decoct util de frunze de mango, care este preparat din 2-3 foi pe sticlă de apă clocotită.
În plus, mango-ul este recomandat să fie introdus în dietă în timpul proceselor oncologice din organele genitale.

Din ceea ce sa spus, putem concluziona că fructele de mango imature sunt bune doar pentru diaree. Și chiar este. Mărul asiatic imatur conține taninuri semnificativ mai mari, ușor de determinat prin aroma de terebentină, dar uneori mai puțin flavonoide, antioxidanți, vitamine și alte substanțe biologic active.

Cum de a alege un mango coapte?

Indiferent cât de valoroasă este o mango, pentru majoritatea rușilor acest fruct rămâne exotic. Între timp, mango-ul cade cel mai adesea pe rafturile magazinelor care nu au obținut încă sucuri. Sarcina de a alege un mango este, de asemenea, complicată de faptul că numai în India sunt cultivate treizeci și cinci de soiuri, ale căror fructe diferă în funcție de culoare, gust și miros.

Piața rusă este furnizată cu fructe de mango de o varietate de culori, de la verde la negru. Se pare că, fără a cunoaște soiul, este pur și simplu imposibil să alegeți un fruct copt, deoarece fructele cu pielea verde se pot dovedi a fi mai bine decât fructul roșu închis. Cu toate acestea, există o modalitate de a determina faza de maturitate a mango-ului.

Mai întâi de toate, trebuie să evaluați starea coajei lângă tulpini. Dacă este netedă, strălucitoare și când este presată, elasticitatea este simțită și nu duritatea, atunci fructul este gata de utilizare. Aroma terebentinei poate, de asemenea, să ateste o maturitate insuficientă. care se simte cel mai clar atunci când se apasă pe coaja din apropierea tulpinii.

Dacă, în ciuda tuturor experimentelor cu fructe, fructul de mango este încă imatur, atunci poate fi adus în stare bună la domiciliu. Pentru a face acest lucru, împachetați oaspetele exotic în hârtie întunecată și puneți-l timp de o săptămână într-un loc cald.

Mango și supraponderali

Poate ca omenirea va gasi raspunsuri la multe intrebari, uitandu-se mai indeaproape la un astfel de grup de substante ca flavonoidele. Acești compuși au fost folosiți de-a lungul secolelor în medicina populară, în timp ce în tradițional ei sunt practic necunoscuți. Este ușor să reamintim ce efect a descoperit bromelina în ananas produsă. La un moment dat, fructele însuși și suplimentele biologic active cu extractul lor au fost pur și simplu îndepărtate de pe rafturi. Poate, această slavă așteaptă mango-urile.

Ultimele eforturi ale oamenilor de știință au arătat că flavonoizii din mărul asiatic sunt antagoniști ai stucului - o substanță sub influența căreia se formează un sentiment de foame. Se pare că mango-ul este un produs ideal pentru suprimarea apetitului. Și această proprietate a fructelor suculente a găsit imediat aplicarea sub formă de mono-dietă.

Esența lor constă în mâncarea într-o săptămână de fructe de mango extrem de mature. Pentru ei, dacă se dorește, adăugați produse lactate degresate, care, de asemenea, nu dăunează cifrei.

Cele mai populare până în prezent pot fi numite o dietă cu lapte de mango, în care ambele produse nu sunt complet limitate. Sistemele alimentare de mango-ananas și mango-orez sunt folosite mai rar.

Două zile de dieting cu mango vă permite să reduceți greutatea cu 2-3, și uneori cu patru kilograme. Este important să rețineți că nicio dietă nu este capabilă să aducă în organism toate substanțele necesare, în baza cărora să puteți rămâne în ea timp de cel mult o săptămână, și să nu se repete mai mult de o dată la trei luni.

Contraindicații privind utilizarea mango

Una dintre contraindicațiile pentru utilizarea regulată a mango este alergia. Într-o serie de cazuri, aceasta se realizează numai sub formă de erupții pe pielea mâinilor. De regulă, în acest caz, fructele de mango nu pot fi consumate, dar este necesar să le curățați de coaja din mănuși.

Ocazional, apariția urticarei datorită consumului unei cantități mari de mango. O atenție deosebită îl are pe cei ale căror piele este acoperită cu pete roșcate în timpul curățării fructelor. Nu abuzați de mango și de persoanele care sunt hipersensibile la papaya și avocado, deoarece aceste fructe sunt "rude".

Fructe de mango nesigure pot face mult mai mult rău decât cele coapte. În caz de supraîncălzire, apare frecvent colică intestinală și hepatică, precum și apariția de procese inflamatorii acute în stomac și intestin subțire.

Rețete de mâncăruri cu mango

Mango și gem de pepene galben

500 g de mango și 300 g de pepene galben tăiate în cubulețe mici, se adaugă sucul de o lămâie și se presară 350 g de zahăr. Tot acest amestec este pus în frigider pentru câteva ore. Apoi întreaga masă de fructe se întinde într-o cratiță, se pune într-un foc mic și se aduce la fierbere. După ce gemul se toarnă în borcane și se rostogoleste.

Mango gem este un fel minunat de recoltare fructe solide copt pentru iarnă, mai ales că un termen destul de scurt de tratament termic păstrează majoritatea nutrienților.

Tort "dietetic" cu mango

1 cană de făină, ou, 100 g unt topit și un vârf de sare sunt amestecate într-o masă omogenă, laminate într-un strat subțire, străpuns cu o furculiță și coaceți în cuptor timp de 10-15 minute. Pentru umplutură, jumătate din fructul de mango este bătut într-un blender cu cinci ouă și un pahar de cremă. Masa rezultată este turnată peste tort și vasul este trimis în cuptor timp de încă o jumătate de oră.

Fructele exotice ale mango devin treptat din ce în ce mai familiare rușilor. Acum proprietățile sale utile, utilizate pe scară largă în medicina orientală, au devenit accesibile tuturor. Cu ajutorul mango, puteți vindeca, preveni boala și pierde în greutate, și bucurați-vă de un gust neobișnuit.

div> .uk-panoul ">" data-uk-grid-margin = "">

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare