Multe familii refuză să cumpere cârnați în supermarket sau pe piață, ca gustul și incluse în achiziționarea de ingrediente cârnați lasă mult de dorit. Cazurile de apariție a alergiilor alimentare la produsele achiziționate au devenit mai frecvente.
Dar iubitorii de cârnați nu trebuie neapărat să renunțe la produsul popular. La urma urmei, puteți face un cârnați delicios și suculent acasă. Veți alege ingredientele potrivite și veți controla procesul de gătire.
Să începem cu cea mai simplă rețetă.
ingrediente:
√ 300 de grame de carne de vită premium;
√ 800 gr. carne de porc bold;
√ 1 buc. - ou de pui;
√ 0,5 gr. cardamom pe bază;
• Se taie toată carnea de 2 ori într-o mașină de măcinat cu carne - printr-o duză cu găuri mici;
• Acum adăugați cardamom, sare și zahăr. Manipulați cu atenție întreaga masă;
• Următorul pas este amestecarea cărnii tocate în blender cu adăugarea de lapte și ouă. Ar trebui să fie un amestec omogen;
• Am trimis piesa la frigider timp de aproximativ o oră;
• Umpleți tava adâncă cu apă (4 litri) și puneți-o pe sobă. Opriți gazul până când apa se fierbe;
• Acum, ia intestine de porc pentru umplutura și se taie în bucăți de 30 cm Spalati-va bine aceste cochilii în vode.Mozhno cald podsolit puțină apă .;
• Legăm fiecare coajă numai cu un capăt. Al doilea capăt este așezat pe duza pentru umplere;
• Îndepărtează carnea tocată din frigider și umple cochilia pregătită. Legăm al doilea capăt al fiecărui cârnați;
• În apa încălzită, coborâm pâinile de cârnați și le gătim timp de 55 de minute, fără a aduce apă la fierbere.
• Se fierb frigul medicului cu apă rece. Apoi îl răcim la temperatura camerei și îl trimitem la frigider.
2. CUM SĂ PREGĂTIȚI SOCIUL DOCTOR ÎN CONDIȚIILE HOME
Chiar dacă nu ați gătit cârnați preparate acasă, cu această rețetă simplu sunteți sigur de a face cârnați de casă delicioase cu mâinile:
CLICK PE LINIE ȘI DEZVOLTEAZĂ UN RECIPEU SIMPLĂ CU FOTOGRAFIA CĂLĂTORIEI DE CĂLĂTORIE.
O altă modalitate vizuală de a realiza cârnați de casă:
Adobe Flash Player nu este instalat sau mai vechi de 9.0.115!
Adobe Flash Player nu este instalat sau mai vechi de 9.0.115!
INTERESE PENTRU FEMEI:
Articole similare
-
Brânza de parmezan la domiciliu - un proces detaliat de gătit
-
Ceai parfumat, gătit la domiciliu, facem o compoziție de ceai
-
Afumat grăsimi la domiciliu este cea mai bună rețete de gătit, ls
Trimiteți-le prietenilor: