Nuggeturile fastfud crocante sunt un deliciu minunat preparat din bucăți de carne de pui marinată, prajită în cantități mari de ulei vegetal (prăjit). Și pentru al mânca sau a-l mânca în groapă, nu trebuie să mergi la McDonald's, pentru că nugget-urile sunt ușor de gătit acasă.
Pentru pregătirea lor aveți nevoie de:
- File de pui - 1 kg (de preferință carne de pui)
- 2 buc. oua de pui
- sos de soia (poate fi înlocuit cu ketchup sau suc de lamaie)
- 200 gr. brânză de soiuri tari
- pâine prăjită.
Fileul de pui tăiat în bucăți mici, se toarnă sosul sau alte marinate și se lasă la marinat timp de o jumătate de oră. Se toarna brânza pe o răzătoare, se învârte ouăle cu măturică până se obține o masă omogenă.
Când puiul a fost deja marinat, turnați un ulei vegetal în tigaie sau friteuza (cantitatea sa trebuie să fie suficientă pentru a acoperi complet bucățile de file de pui). Încălziți uleiul și alternând fiecare bucată de pui într-un ou, făină, brânză și pesmet, puneți-le într-o tigaie cu ulei fierbinte.
De la începutul năclăturilor de prăjire până la apariția unei crustă crustă, aceasta durează de obicei nu mai mult de 6 (șase) minute (2-3 minute pe fiecare parte). Când sunteți pregătiți cu un zgomot sau cu orice altă unealtă potrivită, alegeți bucăți de pui și le așezați pe o farfurie acoperită cu prosoape de hârtie sau șervețele pentru a absorbi excesul de grăsime din stivă.
La masă, nuggeturile pot fi servite atât la cald, cât și la rece, cu sau fără sos favorit. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: