Pentru a pregăti acest pui delicios, vom avea nevoie de:
pui (întreg) - 1 buc. (greutate - aproximativ 1-1,2 kg)
piure de tomate (puteți folosi roșiile în sucul dvs.) - 100 ml
vin de oțet - 20 ml
zahăr - 2-3 linguri.
mustar (cu boabe) - 1 lingura.
sare - la gust
usturoi - 2 dinți.
Timp de preparare - 10 min.
Timp de decapare - min. 1 oră
Timp de coacere - 1-1,5 ore
Total - timpul total de gătit este de 2,5 ore.
Pregătiți puiul: tăiați grăsimea care este în jurul fundului, sunt calorii în plus, există o grăsime și nu avem nevoie de ea!
Usturoi curat, tăiat în jumătate, scoateți miezul, aruncați-l. Se spune că această parte a usturoiului este slab absorbită de organism, ceea ce poate provoca durere în stomac.
Se amestecă toate ingredientele pentru marinadă: piure de roșii, oțet de vin, usturoi zdrobit, muștar, zahăr și sare.
Se amestecă și se grăsge abundent puiul din toate părțile, încă mai adăugam această marinadă înăuntru.
Puneți puiul în frigider timp de cel puțin o oră.
După o oră, încălziți cuptorul la 200 de grade. Coaceți într-un cuptor fierbinte timp de aproximativ 1-1,5 ore, din când în când, turnând sosul care se scurge din pui. Am întors pasărea de 2 ori pentru ao face în același mod.
Totul! Foarte simplu și fără probleme. Cred că în același fel puteți coace un pui în mânecă.
Astfel, pentru 100 g de produs finit:
proteine - 15,3 g
grăsimi - 12,7 g
carbohidrați - 1,2 g
valoarea calorică - 180,5 kcal
Pentru reteta datorita lui Tanya LaCostena.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: