Peste pește - bun și rău, cum să gătești, proprietăți utile și contraindicații

Peste pește - bun și rău, cum să gătești, proprietăți utile și contraindicații
Faptul că beneficiile consumului regulat de pește sunt ridicate, este cunoscută de foarte mult timp. Pe lângă faptul că peștele de mare este mai nutritiv și mai util în comparație cu râul. Și deși gusturile nu se cer, dar armata admiratorilor de pește de mare, care o consideră mai delicioasă decât râul, este imensă.







Dar ce fel de pește marin să alegeți din toate soiurile - întrebarea care apare de fiecare dată înainte de a merge la magazin. Astăzi vom spune despre un pește de mare misterios. Să vorbim despre modul în care acest pește este util și poate dăuna cu folosirea regulată.

Descriere și habitat

CLEAR DOUĂ MĂSURI O LUNĂ!

Formula de a pierde in greutate este simpla - pentru a arde mai multe calorii decat intra in organism. Dar cum se poate realiza acest lucru în practică? Epuizarea cu diete complexe și adesea periculoase este foarte riscantă. Cheltuind o mulțime de bani și timp pe sala de sport - nu toată lumea în ceea ce privește oportunitățile. Oshibk toate LOSERS numit Kartunkova: "Fetele, pierde in greutate pur si simplu, aici este reteta: inainte de micul dejun. "

Peste pește - bun și rău, cum să gătești, proprietăți utile și contraindicații
Pestele de pește se referă la floarea-soarelui, deși se crede că acesta este una dintre speciile de cambulă. Chiar și aspectul ei vorbește despre asemănarea cu cambulă: forma corpului seamănă cu o placă rotundă. Adevărat, dory este ceva mai gros decât cambulă și nu are scale. Dar aripile sale sunt acoperite cu spini ascuțiți.

Acest pește trăiește în oceane: Pacific, indian și Atlantic. Dory se hrănește în principal cu pești mici, astfel încât se pot găsi unde trăiesc efective de hering. Peștele Dory are o carne densă albă, gust ca un halibut. Gourmet-ii sunt fericiti in special pentru faptul ca contine putine oase. Prin urmare, se poate mânca și se bucura, în loc să numere oasele. Asta înseamnă că riscul de sufocare în acest caz este redus la minimum. O altă proprietate excelentă este asociată cu tăierea: coapsa este separată foarte simplu, ceea ce vă permite să pescuiești, economisind energie și timp.

În ciuda faptului că peștele nu este foarte comun în țara noastră, acesta se mai poate găsi în magazine. Este relativ ieftin. În acest caz, puteți cumpăra Dori numai în formă congelată (eviscerat). Acest lucru este de înțeles, deoarece trece mult timp din momentul în care este prins și livrat în magazinele rusești.







Lungimea peștelui congelat poate varia de la 25 la 40 cm, iar masa de la 500 g la 1,5 kg. Aici este necesar să se înțeleagă: cu cât este mai mare trunchiul, cu atât mai multă carne albă se poate obține la tăiere. Beneficiul este evident.

Proprietăți nutriționale

Peste pește - bun și rău, cum să gătești, proprietăți utile și contraindicații
Beneficiile unei persoane de a folosi peștele sunt neprețuite. Și mai ales pentru că este un produs proteic. Deci, care este utilizarea de pește dory:

  • Compoziția de proteine ​​din acest pește ajunge la 20%. Este suficient să mănânci numai una sau două porții de dori și vă veți asigura normele de proteine ​​zilnice. Și, după cum se știe, este un element integrant al tuturor proceselor din corp;
  • Într-un număr mare de dori conține acizi grași polinesaturați Omega-3, care sunt vitali pentru oameni și intră în organism numai cu alimente. Intrările lor regulate scad colesterolul în sânge, curăță pereții vaselor, afectează favorabil activitatea inimii și a creierului. Asta este, previne dezvoltarea unei astfel de boli cumplite cum ar fi ateroscleroza (blocarea vaselor de sânge).
  • Peștele mare dori conține o cantitate suficientă de iod și fluorură, a căror deficiență conduce la boli ale glandelor tiroide.
  • Acest pește conține suficiente vitamine A și D, care au un efect benefic asupra rezistenței osoase și a vederii.

Cui îi este indicată utilizarea

Peste pește - bun și rău, cum să gătești, proprietăți utile și contraindicații
Peștele Dory poate mânca absolut orice. Cu toate acestea, există o listă de boli în care beneficiile utilizării acestui pește vor fi de neprețuit. De exemplu:

  • ateroscleroza;
  • tulburări metabolice;
  • funcționarea defectuoasă a sistemului cardiovascular;
  • tulburări de lucru în glanda tiroidă etc.

Pestele este digerat de organism mult mai ușor decât orice fel de carne. Dory nu va sta cu tine în tractul gastrointestinal mai mult de 1-2 ore. Pentru comparație, prelucrarea puiilor necesită un minim de 2-3 ore. Adică, cei care au probleme cu tractul gastrointestinal, se recomandă, cât mai des posibil, includerea în peștii lor de pește marine.

Ce pot gati

Abuzul de utilizarea peștelui

Acest tip de pește nu poate provoca vătămări speciale (cu excepția cazului în care, desigur, aveți o intoleranță individuală sau o alergie la pește ca atare).

Peste pește - bun și rău, cum să gătești, proprietăți utile și contraindicații
Cu toate acestea, merită să fiți atenți, deoarece există posibilitatea de a infecta peștii cu viermi. Și apoi răul pentru organism este evident. În acest sens, peștele de apă dulce reprezintă un mare pericol, dar și din viața marină, teoretic, se poate aștepta la orice. Prin urmare, este mai bine să fierbeți peștele sau să prăjiți, protejându-vă astfel pe dumneavoastră și pe gospodăria dumneavoastră. Dar fumatul nu vă permite întotdeauna să scăpați de paraziți, deoarece nu se recomandă în special cetățenii scrupuloși care folosesc pește afumat. Da, și proprietățile utile după astfel de procesare vor fi în mare îndoială. Daunele provocate de fumat sunt, de asemenea, legate de faptul că un astfel de pește în formă concentrată conține un număr mare de endogene.

Și sfaturi despre despărțire. Atunci când alegeți pește dory, aveți grijă. Cumpărați numai de la furnizori de încredere de încredere pentru a vă asigura că este pește proaspăt înghețat și prins în locuri autorizate, adică în siguranță. Și apoi peștele bine gătit vă va aduce și familia dvs. nu dăunează, ci un beneficiu solid.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: