Paste de sfeclă de origine roz

Paste de sfeclă de origine roz
ceainice
Paste de sfeclă de origine roz
prăjitoare de pâine
Paste de sfeclă de origine roz
Multivarki
Paste de sfeclă de origine roz
storcătoare
Paste de sfeclă de origine roz
mixere
Paste de sfeclă de origine roz
Malaxoare de mână
Paste de sfeclă de origine roz
Duze pentru mixere
Paste de sfeclă de origine roz
Blendere staționare
Paste de sfeclă de origine roz
Blendere submersibile
Paste de sfeclă de origine roz
Procesoare culinare
Paste de sfeclă de origine roz
Procesoare de alimente
Paste de sfeclă de origine roz
maruntire
Paste de sfeclă de origine roz
Mașini de tocat cafea
Paste de sfeclă de origine roz
Mașinile de cafea văd toate







Paste de sfeclă de origine roz
Mașini de cafea
Paste de sfeclă de origine roz
frigidere
Paste de sfeclă de origine roz
cuptoare
Paste de sfeclă de origine roz
plite
Paste de sfeclă de origine roz
Cuptoare cu microunde
Paste de sfeclă de origine roz
Mașini de spălat vase
Paste de sfeclă de origine roz
Capote
Paste de sfeclă de origine roz
încălzitoare
Paste de sfeclă de origine roz
Cabinete pentru vin
Paste de sfeclă de origine roz
Vacuumatorii urmăresc totul

Paste de sfeclă de origine roz
SUPRAFEȚE DE STEEL CU 3 LĂȚIRE
Paste de sfeclă de origine roz
3 TABLEWARE COPPER STRAT
Paste de sfeclă de origine roz






5-THI STEEL TABLEWARE
Paste de sfeclă de origine roz
TABLEWARE ANODIAT
Paste de sfeclă de origine roz
TABLEWARE FERDE
Paste de sfeclă de origine roz
CERAMIC TABLEWARE
Paste de sfeclă de origine roz
FORMULAR PENTRU PASARE urmăriți toate

Paste de sfeclă de origine roz
cuțite
Paste de sfeclă de origine roz
Accesorii de bucatarie Vezi toate

De asemenea, considerăm acest subiect foarte important! Vă oferim să pregătiți o pastă roz, folosind un gheață de culoare purpuriu coloristică KitchenAid® Artisan. În plus, pentru a face paste roșii de sfeclă roșie cu sos de usturoi și smântână, avem nevoie de un cuțit cu role de duș pentru paste.

Paste de sfeclă de origine roz

Rețeta pentru această pastă este doar puțin mai dificilă decât de obicei, pentru care aveți nevoie de făină, apă, ouă și un vârf de sare. Așezați sfecla roșie din bucătăria KitchenAid® și transformați-o într-un piure.

Paste de sfeclă de origine roz

Se amestecă piureul cu ouă, apoi se frăgește aluatul pentru paste, combinând amestecul de sfeclă cu făină. Se amestecă aluatul timp de aproximativ 3 minute, apoi se lasă să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute. După aceea, aluatul va fi mai ușor de derulat.

Paste de sfeclă de origine roz

Înainte de a rula aluatul în distribuitor, împărțiți-l în șase părți egale și dați primei bucăți o formă dreptunghiulară. Datorită acestui lucru, pasta va fi netedă și lungă.

Paste de sfeclă de origine roz

Așezați balonul KitchenAid® pe mixerul planetar, puneți mixerul la 2 viteze. Setați rolele de pe duză în poziția 1 și treceți aluatul prin acestea o dată.

După aceasta, presărați ușor aluatul cu făină, apoi împăturiți-l în trei (ca și cum ați plia o literă). Treceți aluatul prin role în poziția 1 de 4-5 ori, de fiecare dată când stropiți cu făină și pliați aluatul.

Paste de sfeclă de origine roz

Setați rolele de pe duză în poziția 2, apoi treceți aluatul prin ele și presărați din nou cu făină. Faceți același lucru în pozițiile 3 și 4. Este important să rețineți că în pozițiile 2-4, ar trebui să săriți aluatul o singură dată și înainte de ao adăuga.

Paste de sfeclă de origine roz

Așezați foile de paste pe o foaie de coacere ușoară, apoi puneți duza KitchenAid® fettuccine pe mixerul planetar. Pentru a face taitei, săriți fiecare foaie de pastă prin duza.

Paste de sfeclă de origine roz

Îndoiți fidea în cuiburi mici, acum pot fi acoperite cu folie de alimente și depozitate în frigider. Dacă doriți să faceți o paste proaspătă acum, aduceți apa sărată într-o fiert într-o cratiță profundă, aruncați pastele și amestecați cu o lingură mare.

Paste de sfeclă de origine roz

Gatiti pasta pana la starea de aldente 2-4 minute. Pastele proaspete se fierbe de două ori mai repede decât se usucă, astfel încât apa să se scurgă imediat ce este aproape gata.

paste sfeclă Acasă are un gust foarte delicat, și astfel încât să nu întrerupă sosul pe bază de roșii, am ales un sos de smântână cu bucăți crocante de usturoi.

Paste de sfeclă de origine roz

Tot ce trebuie să faceți este să turnați sosul peste paste, decorați-l cu parmezan ras, presărați cu ceapă de primăvară tocată și sare pe gust. Și, ca rezultat, obținem o pastă excelentă de culoare roz!

Paste de sfeclă de origine roz

Parmezan pentru decorare

Ceapă verde tăiată pentru decorare

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.

Puncturează sfecla cu o furculiță și uleiul de măsline ușor. Sarea și piperul sfeclă roșie, apoi împachetați strâns în folie și se coace până când poate fi ușor străpuns de o furculiță, aproximativ 45 de minute. (Notă: Dacă sfeclă este mare, timpul de coacere poate crește la 1 oră.)

După ce sfecla sa răcit suficient, curățați-o și tăiați-o. Așezați sfecla tocată într-un mic recipient al procesorului KitchenAid® Pro Line®Series. Faceți o pastilă. Transferați 1/2 ceașcă de piure de sfeclă într-un recipient de dimensiuni medii și amestecați-o cu ouă și sare.

Se toarnă făina pe suprafața de lucru, în centru face un bine mare. (Notă: Atunci când măsurați volumul, amestecați făina într-o linguriță într-o ceașcă de măsurare, astfel încât să adăugați cantitatea exactă de făină.)

Adăugați amestecul de sfeclă roșie în centrul puțului și amestecați ușor furculița cu făină cu o furculiță. Continuați să amestecați făina cu sfeclă până când se formează aluatul. Frământați făina rămasă în aluat cu mâinile. Dacă aluatul este încă prea lipicios, adăugați mai multă făină. Se amestecă aluatul pentru o pastă timp de 3 minute, apoi se acoperă cu o folie de plastic și se lasă să stea 30 de minute la temperatura camerei.

Împărțiți aluatul în șase părți egale. Instalați rola pentru a lipi pe KitchenAid® KitchenAid® mixer planetar în poziția 1. ușor stropesc cu foaie de copt făină și puneți-l deoparte.

Ia-o bucată de aluat ușor se presara cu faina, astfel încât să nu se lipește de role, și dau forma unui dreptunghi. Setați mixerul planetar la 2 viteze. Se trece pastele prin rolele din poziția 1 și apoi adăugați pastele în trei (ca un pliu literă), ușor se presara cu faina, și încă o dată trec prin rolele în poziția 1. Se repetă acest proces de patru până la șase ori, până când pasta este netedă. (Notă: Nu uitați să presați făina de fiecare dată, altfel se va lipi de role.)

Puneți rolele în poziția 2, presărați făina cu făină și treceți prin ele. (Nu mai adăugați pasta.) Puneți rolele în poziția 3, presărați făina cu făină și treceți prin ele. Puneți rolele în poziția 4, presărați făina cu făină și treceți prin ele. Repetați procesul cu restul de bucăți de aluat, așezând foile de pastă gata preparate pe foaia de copt acoperită cu făină. (Notă: dacă foile sunt prea lungi, tăiați-le în jumătate.)

Opriți mixer planetar, scoateți cilindrul și setați duza KitchenAid® fettuccini. Pentru a face tăiței, set mixer planetar la viteza 2 și trece fiecare coală de pastă prin duza pentru fettuccine. Răsuciți fidea în cuiburi și puneți-le pe foaia de coacere. Repetați procesul cu foile de testare rămase.

Într-o cratiță mare aduceți apa sărată la fierbere. În timp ce apa se fierbe, se face sos cremos de usturoi (reteta de mai jos).

Aruncați fettuccinul în apă clocotită, gătiți până la starea de aldente timp de 2-4 minute. Scurgeți și turnați pastele gătite într-o farfurie mare de servire.

Se amestecă untul și usturoiul într-o cratiță la foc mediu. Se încălzește uleiul până se topește și începe să se obțină o nuanță maro aurie, aproximativ 3 minute. (Notă: uleiul va avea o aromă ușoară de nuci.)

Scoateți sosul de usturoi din cremă și adăugați piperul. Se toarna sosul peste paste, amestecand usor pentru a acoperi complet pasta. Decorează cu parmezan, ceapă verde tăiată, sare și serveste imediat pe masă.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: