Este cald sau coace?
După cum știm cu toții, legumele pot fi prăjite, fierte, fierte, coapte. Cele mai comune opțiuni pentru gătit orice legume sunt:
Ce este mai util? Desigur, coacerea. Este în curs de desfășurare că toate substanțele și elementele utile pot fi conservate în legume. În plus, în cazul în care prăjirea poate cere amanta de utilizare abundentă de ulei, atunci în procesul de copt ulei este necesar destul de un pic. Unele rețete înseamnă, de asemenea, coacerea legumelor pe o grătar, într-un cuptor sau într-un cuptor modern fără ulei. Într-un cuvânt, legumele coapte sunt un fel de mâncare excelentă, care poate și ar trebui să fie consumată aproape în fiecare zi. Apoi, puteți afla o rețetă minunată pentru legumele fierte în cuptor sau pe grătar. Ce alimente vor fi necesare pentru a pregăti acest fel de mâncare?
Principalele ingrediente
Produsele de care aveți nevoie pentru gătit legumele dietetice coapte sunt după cum urmează:
• 1 vinete (de preferință mare);
• 5 cartofi (mediu);
• 3 morcovi;
• 4 ardei bulgari;
• 4 cepe;
• câteva ciorchini de ceapă verde (pene);
• 1 ciorchine de pătrunjel proaspăt;
• Ardeiul negru și sarea după gust.
Dacă doriți să știți o mulțime de alte rețete care pot fi pregătite cu lista de legume date, vizitați site-ul Pentru diete și încercați alte feluri de mâncare, nu mai puțin gustoase și sănătoase!
Procesul de gătit legume
Deci, înapoi la rețeta pentru legume coapte. Vinetele se spală și se usucă. Apoi tăiați în bucăți medii și stropiți cu sare, lăsând timp de 20 de minute (acestea vor fi ratate). Apoi clatiti usor sub apa curenta si intoarceti-va intr-un sant. Următorul pas este curățarea cartofilor și tăierea lor în felii medii. Apoi spălați și curățați morcovul și după ce îl șlefuiți pe o răzătoare medie. Combinați cartofii și morcovii, sare ușor și piper.
Pepperul bulgar spălat și curățat, tăiat în pătrate. Tăiați ceapa și tăiați bine. Într-o tigaie încălzită și ușor împrăștiată cu ulei, puneți ceapa și prăjiți-o timp de 2-3 minute până când este auriu, apoi adăugați vinete și piper la tigaie. Se spală ceapa verde și mărarul, se usucă, se toacă fin.
Coaceți legumele va fi în vase. Pentru a face acest lucru, pune legume în ele în straturi: cartofi cu morcovi, vinete cu piper și ceapă. Se toarnă puțină apă în fiecare oală. Acoperiti-le cu capacele si trimiteti-le in cuptor, incalzite la 180 de grade.
În mod similar, puteți prepara acest vas de legume pe grătar. Doar toate componentele trebuie să fie tăiate în felii mari (ceapă - inele mari) și coapte pe grătar, după ce au fost uleiate, condimentate și piperate. Bon apetit!
Citiți același lucru:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: