Pentru cei care îi plac tortul și gustul revigorant al ceaiului verde, laptele oolong vor părea fantastice, ceva care îi va aminti lui Latte.
Cald și cremoasă, oolong, în același timp, se referă la băuturi tonifiante. Este dificil să o caracterizați ca ceai verde sau roșu, este greu de imaginat gama de culori și originea aferentă. La urma urmei, în chineză, cuvântul înseamnă "dragon întunecat". Cu toate acestea, el nu-și contrazice mintea, dimpotrivă, el invigorează. Cofeina în ea chiar mai mult decât în ceaiul verde și, chiar mai mult decât în cafea.
Oolong lapte util și alte proprietăți: totul depinde de fermentația din interiorul foilor răsucite mici. Eliberarea constantă a eterilor creează o aromă dulce de caramel, astfel încât zahărul sau mierea nu se adaugă băuturii. Frunzele de ceai transporta o putere de vitamina taxa - aici și C, precum și întregul grup de vitamine B, E, D. elemente importante, cum ar fi urme de fier, fosfor, zinc și mangan îmbunătățește circulația sângelui și normalizarea presiunii rezultat în sistemul nervos ton și digestie.
Chinezii recomanda lapte oolong in lupta impotriva virala si raceala si ca singura bautura de dimineata activa. De ce să nu începeți ziua cu o ceașcă de lapte cald?
Lapte Oolong variază în funcție de gradul de fermentare: puternic fermentat emit până la 50 de procente - suntem conștienți de un grad de elită și scumpe Da Hong Pao și ușor fermentat, aproximativ 20-30 la sută. Ceaiul Oolong este adesea adăugat cu ierburi utile, arome și arome: ginseng, scorțișoară, vanilie și altele asemenea. Cineva îi place gustul pur, cineva experimentează, amestecând oolong cu alte soiuri.
Ce arată faimosul ceai chinezesc? Acestea sunt frunze mici pliate, în formă mai probabil asemănătoare mazăre de culoare verde sau mlaștină întunecată. Dacă desfășurați arborele de ceai, puteți observa centrul verde strălucitor în comparație cu marginile întunecate. Deci, oolong-ul lăptos original se distinge. Sudarea trebuie să aibă o dimensiune mică și o compoziție omogenă.
Corect fierbinte oolong
Cumparand un adevarat suvenir de ceai chinez, trebuie sa il poti ocupa. Deci, ceaiul verde - lapte oolong - cere respectarea dacă nu o ceremonie, atunci regulile elementare ale berii. Acest cod de reguli se numește "gun-fu-cha" - în traducere "vârful măiestriei de ceai" (aproape ca arta marțială).
În primul rând, o mână de frunze de oolong este plasată într-un ceainic mic din ceramică sau din porțelan (ceramică). La început turnat apă fierbinte și imediat turnat înapoi: acesta este procesul de deschidere a frunzelor. Umpleți fierbătorul cu apă fierbinte, permițând frunzele nutritive să se rotească și umpleți rezervorul în partea superioară. Din nou, ceaiul nu este insistat prea mult timp, pentru că gustul timpuriu al ceaiului este mai plăcut și toate proprietățile valoroase sunt stocate în el.
Apropo, dacă cumpărați lapte oolong în cantitate de 100 g - suficient pentru câteva luni de utilizare constantă. Pentru că puteți prepara aceeași porție înainte. cincisprezece ori la rând. Și de fiecare dată când gustul se va schimba. Este imposibil să nu te îndrăgostești de această băutură rafinată și curată!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: