Astăzi orice persoană, chiar departe de cafea, știe ce "cremă irlandeză" este - atât de strâns că această băutură a intrat în viața noastră. Toată lumea știe despre existența sa, chiar dacă nu a fost niciodată încercată. Care este secretul său?
Istoria acestei băuturi ne referă la mijlocul secolului al XX-lea pe insulele britanice. Apoi, în anii 1940, whisky-ul a fost adăugat mai întâi la cafea, iar numele inventatorului său Joe Sheridan a devenit o legendă. Sa întâmplat destul de ciudat în cafeneaua aeroportului, când unul dintre zboruri a fost anulat, iar pasagerii răciți au trebuit să aștepte vremea rea în adăpost. Un bucătar-bucătar, care dorea să-i încălzească, adăuga câteva picături de whisky la cafeaua obișnuită. În mod surprinzător, istoria uneia dintre cele mai populare băuturi de astăzi este mai veche de peste o jumătate de secol. Deși tradiția amestecului de alcool și cafea nu este cunoscută nici măcar un singur mileniu.
Unii istorici cred că în "Odiseea" lui Homer, frumoasa Elena a adăugat vin la cafea, iar acest lucru a existat deja în secolul al XII-lea î.Hr. e! Cafeaua și alcoolul tot timpul merg una lângă alta - și pentru un motiv bun. În acele națiuni, cărora religia nu le permitea alcoolul, cafeaua era foarte populară, era chiar numită "vin arab". Întreaga Europă înainte de răspândirea cafelei în secolul al XVII-lea a folosit vin și bere, iar guvernul multor țări cu entuziasm a luat-o ca o alternativă la alcool. Dar totul a fost în zadar: în special inventiv amestecat în romul de cafea și cognac (similaritatea în culoare favorizează numai acest lucru).
Cu toate acestea, secretul popularității de cafea cu alcool nu este deloc în dragostea multora față de băuturile alcoolice, ci în proprietatea uimitoare de a încălzi vremea dense și de a nu da boală. Bineînțeles, această băutură se bea exclusiv în scopuri preventive. În plus față de whisky, cafeaua irlandeză adaugă zahăr din smântână și trestie de zahăr - deci această băutură este, de asemenea, un produs nutrițional valoroasă.
Publicațiile de top ale lunii
Rubrică și rețete
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: