Pentru a pregăti imagini colorate de jeleuri, veți avea nevoie de:
- Hârtie, stilouri, marcatori, creioane pentru a desena o imagine - asta e ceea ce e la îndemână. Puteți de asemenea să imprimați pe imprimantă
- Filme alimentare;
- Bara de ciocolată (fără aditivi);
- Seringă sau plic cu un canal subțire;
- Lapte transparent pentru prăjituri;
- Cana de fier;
- zahăr;
- apă;
- Piloți mici transparenți;
- Coloranți alimentari;
- Formă pentru gheață - ca "paletă";
- Pipetei.
Metoda de preparare a imaginilor colorate de jeleu:
Pregătiți fotografia. Fie trageți de noi înșine, fie imprimați pe imprimantă. Tocmai mi-am dat seama cât de mare am nevoie de o scrisoare pentru a intra în tort și le-a tras în creion. Este de dorit ca imaginea să fie formată din linii închise. Ne întoarcem și cerc pentru ca imaginea să fie "oglindă".
Fiecare scrisoare (sau imaginea în sine) este înfășurată cu un film alimentar, de-a lungul căruia vom desena. Într-un cuptor cu microunde sau pe o baie de apă, topiți bara de ciocolată. Aveam puține linii - jumătate din plăci erau suficiente.
Castigarea de cofetărie de ciocolată într-un plic cu o duză circulară subțire sau seringă (am folosi seringi de plastic de unică folosință farmaciei 20 sau 30 „cuburi“). Scoate contururile de ciocolată ale imaginii (în cazul meu - litere).
Luăm un jeleu transparent. Folosesc acest lucru (vezi fotografia), deoarece îngheață mai repede - dacă o faci din gelatină convențională - durează foarte mult timp să aștepți. Gatiti-l, asa cum este scris pe ambalaj. Se toarnă în cana de fier, se adaugă cantitatea necesară de zahăr, puteți adăuga mai puțină apă decât cea scrisă pe ambalaj.
Se fierbe timp de 15-20 de secunde și se toarnă pe straturi transparente (cel mai important - nu colorat).
Luăm culori pentru alimente, le toarnăm într-o ordine eșalonată puțin în celulele matriței de gheață - deci, dacă scăpați de - atunci culorile nu se amestecă.
Pipetă adăugați la celulele fierte apă răcită și jumătate din scobitori, amestecați vopseaua (pentru fiecare vopsea propria scobitoare). Și doar prin pipetare, adăugați colorarea alimentelor diluate în grămezi cu jeleu transparent preparat. Prin pipetare, luminozitatea dorită a culorii este obținută foarte bine, precum și posibilitatea amestecării culorilor între ele, atingerea nuanțelor dorite. Apropo, dacă a fost deja înghețat, atunci poate fi încălzit într-un cuptor cu microunde, doar o priviți bine, pentru a nu supraîncălzi.
seringă curată recruta culoarea jeleu dorită și „vopsea peste“ în circuitul de ciocolată. Am pus-o în frigider pentru a păstra jeleul.
După gel se intareste, ridicați ușor filmul din imagine (în cazul în care hârtia a fost complet înfășurat, tăietura departe de margine și scoateți hârtia) și apoi pe tort, încercând să păstreze filmul este blocat pentru a acoperi tort. Scoateți filmul - imaginea rămâne pe tort. asta e tot!
- Când adăugați coloranți pentru jeleu și începe să „vopsea“ o imagine - situat lângă un pahar de apă curată caldă pentru a clăti după fiecare vopsea și pipetă și seringa.
- De când am încercat să o fac pentru prima dată, am făcut câteva greșeli:
- Am luat apă, așa cum a fost scrisă în rețeta de jeleu, dar e mai bine să iei mai puțin, pentru că apa este încă adăugată cu vopsele. Și jeleu în sine va fi "mai puternic". De asemenea, merită să încercați să faceți o astfel de fotografie din gelatina obișnuită - deși îngheață mai mult, dar este și mai densă decât "jeleul transparent" care acționează rapid.
- Este mai bine să puneți imaginile pur și simplu în frigider și, în orice caz, nu în congelator, așa cum am greșit. Pe măsură ce apa a înghețat prin cristale separate, și când imaginile au fost transformate, a început să se topească mai departe de atingerea mâinilor mai repede decât jeleu în sine - în locurile pe care le puteți observa pete mici colorate.
Trimiteți-le prietenilor: