- 1 Dorado (1 kg)
- 500 g de cartofi de dimensiuni medii
- 1 ciorchine de patrunjel
- 50 g parmezan ras
- 3 cuișoare de usturoi
- 10 linguri. l. ulei de măsline
- sare, piper negru la gust
Cum să gătesc
Spălați Dorado, răniți, intestin, clătiți din nou sub apă curentă și uscați cu o hârtie de țesut. Într-o cratiță, fierbeți 1 litru de apă sărată. Cartofii se spală, se curăță și se taie în cercuri cu o grosime de 5 mm. Se fierbe cartofii timp de 5 minute. apoi scurgeți apa.
Pătrunjelul și usturoiul tocate foarte fin sau tocate într-o combinație. Umplute cu 8 linguri. l. ulei de măsline în pastă. Preîncălzi cuptorul la 225 ° C. La baza unui mucegai refractar din ceramică sau din sticlă se toarnă 2 linguri. l. de ulei de măsline.
Jumătate din cartofi pus în formă, sare, piper și se toarnă o bucată de ulei de măsline cu ierburi. Se presara cu jumătate de pecorino ras. Puneți pește pe cartofi, sare, piper, se toarnă o bucată de ulei de măsline cu verdețuri. Puneți cartofii rămași pe pește, adăugați sare, piper și turnați ulei de măsline cu verdețuri. Se presara cu brânza rămasă. Coaceți în cuptor timp de 30 de minute.
Rețetă foto pas cu pas
Informații suplimentare despre rețetă
Rețetă: Dorado copt cu cartofi, cum să gătești rapid și delicios la domiciliu
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: