Pe valul de dezvoltare a turismului din regiunea Tula, unul dintre simbolurile orașului - tula Tula - a cunoscut o adevărată renaștere în ultimii ani. Deschise magazine de brand, producție nouă, excursii și cursuri de masterat la fabricile de cofetărie sunt vizitate de grupuri turistice din toată Rusia. Turta dulce poate fi găsită pe rafturile magazinelor și supermarketurilor dincolo de regiunea Tula.
Tula tipărită Tula este considerată cel mai cunoscut tip de turtă dulce din Rusia. Turtă dulce sunt cunoscute în Tula încă din secolul al XVII-lea. Prima mențiune a turtă dulce Tula este cuprinsă în cartea scriitorului din 1685.
Baza pentru prepararea bățului este un aluat, care este împărțit în două părți inegale: unul mare merge pentru a umple blatul (vasul de coacere), cel mai mic închide fundul morcovului.
În ciuda dezvoltării tehnologiei și a inovării, turta dulce este încă gătită manual. Coaceți un morcov foarte bun - o artă mare, care necesită cunoștințe, pricepere, experiență și pricepere.
Pătrunjelul modern Tula se face cu o umplutură de gem sau lapte condensat.
Turta dulce se face din făină de grâu și miere. Mierea îmbunătățește calitatea de turtă dulce, încetinește duritatea și conferă delicateii tradiționale o aromă unică.
Producția de turtă dulce este un transportor real. Toate etapele trebuie să fie efectuate în ordine strictă: după coacere în cuptor, cookie-urile de turtă dulce se răcesc și se trimit la glazură.
Turta dulce se numește muncitori calificați. Și acest lucru este de fapt așa. Înainte de a începe să lucrați în magazin, fiecare dintre ele este instruit pentru câteva săptămâni.
Astăzi puteți comanda un morcov absolut orice formă - corporativă, salut sau suvenir. Totul depinde de imaginația clientului și de priceperea artistului.
Pregătirea aluatului de turtă dulce este o știință întreagă. Aceasta necesită o claritate deosebită în ceea ce privește cântărirea componentelor, secvența de stabilire a acestora și respectarea condițiilor de temperatură.
Formele moderne de turtă dulce sunt un tribut adus tendințelor internetului și modei retro.
Puneți piesa în formă de turtă dulce: aluatul este apăsat în matriță cu mâinile, astfel încât imaginea tăiată pe placă să fie complet repetată pe viitorul turtă dulce în cele mai mici detalii. De aceea, turta dulce Tula este numită imprimată.
Procesul de aplicare a glazurii la turta dulce-gata. Este glazura, care se întinde pe o suprafață strălucitoare frumoasă cu strălucire albă, dă morcovului un aspect familiar.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: