Cum să păstrați castraveții proaspeți timp de un an și mai mult


Omul rus este atât de subtil încât a făcut toate sancțiunile într-un singur loc. Evaluați profunzimea înțelegerii rusești:

Vreau să vă împărtășesc o rețetă simplă cum să păstrați legumele și fructele proaspete în timpul iernii! Pentru această rețetă se potrivesc - castraveți, roșii, mere, piersici, caise, prune. Voi face castraveți, este de dorit să se rupă din paturi, dar, de asemenea, puteți cumpăra, cel mai important - de calitate!







Alegeți fructele, puternic, fără nici un fel de daune. Mina, sa scurgem apa. Nu scufundați nici măcar un pic! Castraveții trebuie să se usuce bine pe o masă curată, un prosop. Și este mai bine să nu se spele decât să se spele! Sunt murdar, l-am adunat dupa ploaie ... a trebuit sa o spal. Și, în general, pur și simplu le șterg cu o cârpă uscată - și în borcan! Așa că condensul din interior nu va merge. Veți spăla atunci când deschideți un borcan, deci este mai bine stocat.

Apoi le-am pus într-un borcan uscat curat, sterilizat, îngrijit, fără să-l umplem în vârf.







Acum aveți nevoie de o lumânare, care este, dar nu aromată. De obicei, iau biserica și i-am tăiat în 2 părți sau am luat mici lumanari cu parafină rotundă, în general, ceea ce este în prezent ... Ceara de parafină arde mai bine.

Instalăm o lumanare într-un borcan, pe legume - și o aprindem! Oh, am uitat să spun ... lumânarea ar trebui să ardă timp de 8-10 minute, în oală, fără capac, astfel încât oxigenul, care este în bancă, a ars și a fost înlocuit de dioxid de carbon, la etaj. După această perioadă, închidem borcanul cu un capac și îl rostogolim.

Cea mai importantă și mai dificilă este să înfigurați borcanul, astfel încât lumanarea să nu iasă! Ar trebui să ardă cu un capac înfundat!

Lumanarea va ieși singură când oxigenul este consumat în cutie. Sunt 20-30 secunde.

Totul se face rapid și simplu, cel mai important lucru este să se adapteze.

Păstrați-vă într-un loc răcoros - am magazin în pivniță, nu știu despre mezanin, dar puteți încerca. Castraveții sunt obținute ca proaspăt tăiate, mai degrabă decât iarba magazin de iarnă. Sunt lungi, dar am reușit doar până la Crăciun - i-am mâncat.

Închis pe o bucătărie de vară improvizată temporar, asamblată din mobilier de birouri vechi. Narwhal de castraveți. Spălate și întinse să se usuce la soare. Am pus-o în borcane, am pus-o și am aprins o lumânare. După 10 minute a acoperit îngrijit capacul și s-au rostogolit, lumânarea arde!

După 20 de secunde, lumânarea a ieșit. Asta e tot! Poți să te duci în pivniță!







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: