Cum se colectează ceapa pentru depozitare lungă
Decuparea frunzelor imediat după extracție din sol nu este în niciun caz imposibilă, deoarece ceapa va fi slab depozitată și puternic afectată de decăderea cervicală.
Uneori, în cazul în care frunzele sunt foarte verzi și există multe în momentul recoltării, plantele plantează (compactează solul). 8-10 zile înainte de recoltare, puteți ridica solul sub becuri la o adâncime de 10 cm pentru a tăia o parte a sistemului rădăcină. Întârzierea cu curățarea nu este necesară, deoarece poate să înceapă creșterea secundară a rădăcinilor.
Cum să depozitați ceapa astfel încât să nu putrezească
Pentru depozitare este mai bine să se așeze becuri dense, cu foi uscate. Nu îndepărtați cântarele exterioare, care protejează fructele de uscare.
Ceapa trebuie să fie bine uscată și depozitată la o umiditate a aerului de 75-80% și o temperatură apropiată de 0 ° C.
Becurile traumatizate, deteriorate, suprapuse ar trebui să fie amânate separat - acestea trebuie utilizate cât mai repede posibil în alimente și în nici un caz să nu fie trimise în seif.
Ceapa este bine depozitată atât în pivnițe cât și în încăperi. Cel mai bine este să-l dați în cutii cioplite sau plase plastice.
Ceapă bine păstrată, legată în panglici. Frunzele nu sunt tăiate în acest caz.
Cum sa tai o ceapa cu mainile tale
Selectați cele mai bune becuri. Ar trebui să aibă aceeași dimensiune, chiar și coapte.
Lăsați bulbii să se usuce, scoateți cojile murdare și, dacă doriți, tăiați rădăcinile.
Pentru țesutul de succes, aveți nevoie de o vârf flexibil.
Ar trebui să fie uscat doar puțin.
Pentru baza panglicii, o cânepă sau un fir sintetic și chiar un bandaj obișnuit vor face.
- Îndoiți sfoara în jumătate și faceți o buclă. Fixăm becul în el.
- Tesem cel de-al doilea bec. Fiti ca o panglica obisnuita, nu uitati sa legati a doua bucata de fir.
- Bulbii se adaugă unul câte unul. Pentru a ne asigura că scuipatul este curat, încercăm să îl distribuim în mod egal.
- Când panglica atinge lungimea dorită, o conectăm cu unul dintre capetele firului, strângând un nod puternic.
Conditii optime pentru depozitarea "panglicii de ceapa" + 18 ° C pana la + 22 ° C Umiditate in intervalul 65-70%
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: