Cum să gătești pizza la domiciliu în cuptor

Retete pentru pizza in cuptor

Pizza. rețetă

Pentru 4 porții. Pentru aluat: 1,5 cesti de faina, 100 g de margarina, 1/2 cana de apa, 1 lingurita de zahar, 1/2 lingurita de sare.

Pentru umplere. 200 de grame de șuncă, 15 - 20 măsline, 1 ceapă, 2 roșii, 2 lingurițe. linguri de branza rasa, 1 lingura. lingura de ulei, 1 lingurita de ardei rosu.

Bucățele mici de margarină tocate cu un cuțit mărunt. În apă rece, dizolvați sarea, zahărul și amestecați rapid aluatul pentru ao face strălucitor și neted. Puneți câteva ore în frigider. Rulați pe placă de 2-3 ori, plierea de 3-4 ori de fiecare dată. Din tortul rezultat pentru a forma baza unei plăcinte cu diametrul de 23-25 cm grosime 1 cm cu fețe 2-3 cm. Se așază pe un vas. Pe straturile de aluat așezați șuncă macră, tăiați în bucăți mici subțiri, alternând cu măsline, ceapă tocată și roșii. Se toarnă untul topit, se presară cu brânză rasă și piper roșu. Coaceți în cuptor sau în cuptorul cu microunde la o putere de 50% timp de 8-10 minute. Rotiți 90 de grade pentru a coace mai uniform și pentru a aduce la un stand-by cu cel mai puternic foc sau cu putere de microunde complet pentru încă 3-4 minute.

Pizza cu roșii și brânză. rețetă

Servește 4: 3 - 4 bulbi mici, 20 ml ulei, 900 g rosii cubulete Conserve, 60 g de busuioc proaspat tocat sau cimbru (cimbru) sau orice condimente uscate, sare, piper, 4 tort - semifinisate pizza 20 anșoa, 20maslin , 200 g branza de mozzarella rasa.

Tăiați brânza pe o răzătoare mare. Se toarnă ulei și locul în mici bakeware brânză, se acoperă capacul și se fierbe într-un cuptor cu microunde timp de 1 minut (dacă nu aveți cuptor cu microunde, cald într-o baie de apă). Adăugați roșii și condimente. Închideți și gatiți, amestecând, timp de încă 4 minute, până când amestecul crește ușor. Sare și piper. Preîncălziți cuptorul (sau cuptorul cu microunde în modul convecție) la 200 ° C. Puneți prajitura de pizza pe o foaie de copt. Puneți sosul de roșii pe tort, încercând să-l împrăștiați în mod egal aproape până la margine. Așezați hamsiile și măslinele deasupra și presărați cu brânză rasă deasupra. Gatiti 8-10 minute într-un cuptor la 200 ° C sau într-un cuptor cu microunde la 20%, de putere și o temperatură a aerului cald de 200 ° C până când vasul este maro auriu.

Cum să gătești pizza la domiciliu în cuptor

Pizza cu mere și brânză

Pentru 4 porții. Pentru aluat: 300 g de făină, 200 g de ulei, 200 g de smântână, 1/2 linguriță de sare, 1/2 linguriță de zahăr.

Pentru umplere. 3 mere de soiuri tari (Antonovka), 150 g brânză tare, 1/2 ceasca de smantana, sare, zahar. Pentru coacere: 1 lingura. lingura de ulei.

Saturați făina, adăugați unt moale, smântână, sare și zahăr. Frământați aluatul și lăsați-l timp de 20 de minute. Apoi, rotiți tortul în formă de tigaie. Cori, îndoind marginile, se așeză pe o foaie de copt unsă. Mere și grătar de brânză pe o răzătoare mare. Se toarnă umplutura pe aluat și se toarnă smântâna. Puneți pizza în cuptor sau în cuptorul cu microunde și coaceți timp de aproximativ 10 minute la putere medie.

Pizza din pâine franceză

Pentru 4 portii: Pentru baza: 2 role rosii.

Pentru umplere. 400 g de tomate conservate, 1 lingura. o lingura de pasta de tomate, o ceapa mic tocata, o felie de usturoi tocat fin, 1 lingura. lingura de orice fel de condimente, 100 de grame de branza de ciudat rasa, mai multe prune si fileuri de ansoasa, sare, piper.

Pune tomate, pasta de tomate, ceapă, usturoi, iarbă, sare si piper intr-un bol de dimensiuni medii și ușor tocană sau să stea într-un cuptor cu microunde la putere maximă de 3 - 5 minute, până când ușor sote. Tăiați rola franceză în jumătate, apoi fiecare jumătate în jumătate. Puneți crustele alături de o placă mare. Puneți amestecul de roșii pe pâine și presărați cu brânză rasă. Peste brânză, puneți prunele și ansoii. Coaceți la putere maximă 1 min. Serviti cald.

Pizza cu pește. rețetă

Pentru 4 portii: Pentru test: 3/4 cesti de faina, 1 lingura de drojdie uscata, 1/3 lingura. apa calda, 1/2 lingurita de zahar, 1/2 lingura. linguri de unt, 1h. lingura de ulei de măsline, 1 lingura. lingura de mango, 1 ou.

Pentru umplutură: 100 g de somon afumat (sau alt pește), 2 roșii, 1 ceapă roșie, 1 lingură. lingura de suc de lamaie, 1 lingura. o lingură de căprioare, 180 g de brânză moale, 2-3 fâșii de mărar.

Frământați aluatul. Pentru aceasta, drojdia și zahărul trebuie diluate cu apă caldă, așteptați să apară bulele. Se amestecă cu unt, oua si faina, framanta cu grijă pe masa timp de aproximativ 5 minute, rola într-un cerc cu un diametru de aproximativ 30 de aluat cm, pentru a unge cu ulei de masline, se presara cu grisul și locul în cuptor sau în cuptorul cu microunde timp de 6 -. 7 minute la nivelul de putere 10. Nu răcire, acoperind fundul cu cani de roșii felii, brânză tocată topită și cioșcă de ceapă roșie. Se pune din nou în cuptor timp de 5 minute la cea mai înaltă temperatură. Se taie bucăți de pește se presara cu suc de lămâie, pus pe pizza preparate, se adaugă caperele si se presara cu marar tocat marunt. Trimiteți imediat.

Pizza cu prune și orez

Pentru 4 portii: Pentru test: 200 g de faina, 100 ml de lapte cald, 2 -3 saptamani. linguri de ulei vegetal, 15 g drojdie, 1/2 y. linguri de sare, 1/2 lingurita de zahar.

Pentru umplere. 300 g prune, 1/2 linguri. orez, 1/2 linguri. sos de rosii acre, 1/2 lingura. marinata din castraveti conservati, zahar, verdeturi de pătrunjel.

Pentru coacere: 1 lingura. lingura de ulei.

Îndepărtați clătirea, turnați apă fierbinte, lăsați să se umfle, apoi separați carnea de oase. Orezul se fierbe și se amestecă cu prune prăjite. Drojdia se dizolvă în lapte cald, se adaugă ulei vegetal, sare, apoi făină cernută. Se amestecă cu drojdie și frăgește aluatul. Lăsați să stea timp de 1,5 ore într-un loc cald. Apoi, frământați din nou și scoateți un cerc sub formă de tigaie, pre-lubrifiată cu ulei. Așezați tortul prin îndoirea marginilor. Ungeți-l cu ulei, împrăștiați uniform umplutura. Sosul de roșii condimentat se fierbe cu marinadă, se adaugă sare, zahăr, tulpină, se răcește și se toarnă pizza.

Puneți pizza în cuptor și coaceți timp de aproximativ 10 minute la putere medie. Înainte de a servi, decora cu fantele de pătrunjel.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare