Kutya folosit unele sărbători ortodoxe, dar mulți dintre noi stiu ca un memorial blyudo.V kutyu zona noastră cu masa memorială (resturile) a pus într-un borcan și dus la mormânt, crezând că sufletul decedat este plin și nu va fi foame până la următoarea trezire.
Faptul că felul de mâncare este un memorial, a fost în vremurile străvechi. Cereale simbolizează posibilitatea învierii sufletului, și dulciuri dulce simbol sostavlyayuschie- regat nebesnogo.Ne uitați să sfințească kutyu în tserkvi.I am decis că toată lumea prezentă la urma a mâncat cel puțin o linguriță de acest fel de mâncare.
În orașul meu, fac lichid.
În mod obișnuit, fierbem separat orezul, fierbând separat stafidele, iar separat planificăm mierea în apă fierbinte. Mai târziu, în placa înainte de servire, se adaugă până proporția ingredienty.Poetomu despre care nu spune nimic, a pus pe mai dulce dvs. vkus.Lyubite, înseamnă mai mult de miere, pe care doriți risa.Eto pogusche- doar convenabil. Și în sate fac o kutya groasă, gătește orez terasat pe apă, adaugă stafide aburit și miere.
Recent, în kutu a început să se adauge o marmeladă colorată, dar acest lucru este pentru un dinte dulce iubitor.
Totuși, noi credem că, dacă cel care a decedat visat și a cerut să mănânce, ar trebui să gătim kutya, să tratăm membrii familiei și prietenilor și să purtăm rămășițele în mormânt.
Kutia (sau kolivo) este un vas memorial ortodox care simbolizează credința celor care trăiesc în împărăția cerurilor, viața veșnică și învierea. Pregătirea Kutya pentru fiecare trezire, pentru Crăciun și alte mari sărbători ortodoxe.
Din ce să gătească kutju Orez (grâu sau perlovka) - 0,5 pahare pentru 2 pahare de apă; Stafide - o mână; La alegere: mac, caise uscate, prune, fructe confiate - mână; Miere sau zahăr - 1 lingura. Mierele și fructele uscate dulci au creat buna dispoziție a cerealelor funerare. Cum de a găti kutuyu înmuiați orez în apă timp de 1-2 ore. Apoi scurgeți apa; stafidele (și alte fructe uscate, dacă sunt folosite) se scufundă timp de 20-30 minute, clătiți și fierbeți timp de aproximativ 5 minute. Tăiați fructele uscate mari în bucăți mici; gatiti orezul intr-o tigaie cu fund gros largă, și este mai bine - într-o tigaie groasă (suprafața de evaporare va fi un mare, confortabil): se aduce la fierbere, se reduce focul la mic și se lasă să se fierbe încet. Nu amestecați. Nu acoperiți capacul. Periajul să respire prin porii formați și să elibereze excesul de umiditate. În cazul în care apa este aproape evaporat, iar orezul a devenit moale, se adaugă fructe uscate și miere (în cazul în care zahărul - se încălzească în avans, dacă luați de zahăr - se dizolvă într-o cantitate mică de apă). Țineți un minut sau două și opriți focul; gata de a pune în kutju într-un castron, o placă adâncă sau un castron, dacă se dorește, decora cu fructe uscate. Acoperiți și răciți. Sfințiți biserica de la serviciul funerar, sau pur și simplu în serviciu, în cazul în care urma pe a noua, patruzecea zi, o jumătate de an, an etc. la masă, citiți o rugăciune și începeți o sărbătoare de înmormântare cu o mână de terci dulce.
Există o întrebare interesantă? Întrebați-o comunității noastre, probabil că vom găsi răspunsul!
Împărtășește experiență și cunoștințe, câștigă recompense și reputație, face noi prieteni interesați!
Adresați întrebări interesante, dați răspunsuri de calitate și câștigați bani. Mai multe ..
Statistici lunare de proiecte
Cel mai nou utilizator: 7502
Întrebări create: 35133
Răspunsuri scrise: 115049
Puncte de reputație acumulate: 1395370
Conectarea la server.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: