O băutură revigorantă sau un factor de risc? Dezbaterea despre beneficiile și prejudiciile cauzate de cafea între cercetători, medici, nutriționiști și iubitorii acestei băuturi este nesfârșită. Oamenii de știință au zgâriat nu un milion de dolari pentru a se risipi sau a veni cu un nou mit despre cofeină. Cu toate acestea, toate converg într-un punct important: efectul cafelei asupra sănătății umane depinde de doză.
Pentru a bea sau a nu bea cafea dimineața, în pauze la locul de muncă sau înainte de o veghe de noapte - trebuie să decidă pentru sine. Dar dacă puneți turcul în foc sau umpleți o mașină de cafea de birou, nu uitați de 10 riscuri posibile asociate cu abuzul de cafea.
1. Medicament psihoactiv
„Ca și în cazul nicotinei din organism, există anumite receptori care necesita cafeina uman. Astfel, în bautorii de cafea grele de fapt, există o relație“, crede nutritionistul francez Jean-Daniel Lalo. Opinia lui citează resursa „New York Times“, cu referire la ediția franceză „Atlantico“.
2. Pericol pentru ficat
Conform mai multor studii ale Institutului National de Diabet si boli ale sistemului digestiv, consumul excesiv de cafea poate afecta funcția hepatică. Acest lucru este important mai ales în cazul în care persoana ia analgezice. În același timp, cercetatorii au remarcat faptul că un consum moderat de cafea duce la un risc redus de colangita sclerozantă primară (boala autoimună a ficatului care presupune ciroza, insuficienta hepatica si cancer de tract biliar).
Dieticienii notează că nu este atât de mult băutura însăși care este periculoasă ca așa-numita cafea decofeinizată. Potrivit lui Jean-Daniel Lalo, "substanțele folosite la fabricarea acestuia pot afecta ficatul, dar în acest caz este vorba în special de efectul acestor substanțe, nu de cafeaua în sine".
3. Efecte negative asupra tensiunii arteriale
Aceasta este concluzia trasată în studiul Universității din Carnegie Mellon. În plus, acest lucru explică faptul că cafeaua poate stimula activitatea cardiacă și poate provoca dificultăți de respirație.
„Cafeaua are un efect direct asupra sistemului simpatic. Aceasta atrage după sine o ușoară palpitații cardiace și a tensiunii arteriale. În orice poate, nu avem nici o dovadă că bautorii de cafea mai susceptibile de a suferi de boli cardiovasculare. Factorul de risc poate presupune doar că probată implică un risc crescut de astfel de tulburări. în prezent, cafeaua nu este considerat un factor de risc pentru bolile cardiovasculare si este considerat doar ca un factor intermediar in ateroscleroza „, notează Jean-Daniel Lalo.
4. Impactul asupra comportamentului
Abuzul de cafea poate face o persoană inadecvată și iritabilă. Respirația dificilă cauzată de excesul de cafeină poate întrerupe aprovizionarea cu oxigen a creierului, ceea ce afectează procesul de luare a deciziilor.
Deoarece este ușor de ghicit, cafeaua afectează oamenii în mod diferit. Cineva poate bea un espresso pe timp de noapte și apoi să doarmă ca un copil, iar cineva să nu-și închidă ochii, bautând cafea după ora 16:00. În medie, efectul de cafea durează aproximativ șase ore.
In plus, cofeina afecteaza in mod semnificativ calitatea somnului: a redus eficienta de somn, scurtat faza de somn a doua (în care corpul se pregătește pentru a intra într-o fază de somn profund), și scade densitatea de putere spectrală frecvență unda delta (care este strâns legată de adâncimea și calitatea somnului). Alte experimente au arătat că cofeina nu numai afectează în mod negativ profunzimea și calitatea somnului, dar este cauza treziri frecvente în timpul nopții și senzație de oboseală în dimineața.
7. Dureri de cap
Dacă o persoană începe să se obosit și pentru o lungă perioadă de timp, nu bea cafea (de la 12 la 24 de ore), aceasta poate să-l provoca dureri de cap, spune American Heart Association (cafeina contractă vasele de sânge dilatate).
Lipsa cofeinei poate da uneori un astfel de rezultat. Acest lucru este adesea însoțit de anxietate, oboseală și somnolență.
În unele situații, cafeaua dă efectul stimulativ dorit. De exemplu, lucrurile sunt în timpul iernii, când zilele se scurtează, ceea ce nu se poate spune despre săptămâna de lucru.
9. Riscul de osteoscleroză
Această concluzie suna în studiul Universității din Oregon (SUA). Pentru a evita dezvoltarea acestei boli osoase, o persoana ar trebui sa consume suficient calciu si vitamina D si sa se limiteze la trei cani de cafea pe zi. În primul rând, se referă la persoanele în vârstă.
O serie de studii au arătat că abuzul de cafea poate exacerba afecțiunile existente ale vezicii urinare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: