Carne de vită tocată - 2 părți, orez (uscat) - 1 parte, ou - 1 bucată. condimente naturale, ierburi, sare.
Fiți atenți! Prezentată aici este rețeta „leneș“ chiftelutele opțiune de carne de vită: orez, folosesc insuficient gătită (brut) și chiftele obține suficient de dryish, în cazul în care cifra sudate anterior la jumătate, rezultatul va dovedi chiftele suculente și timpul total de gătit într-un cazan dublu va fi redus la jumătate. Așa cum va fi mai convenabil pentru tine de a găti: cu orez uscat sau fiert, determina-te. Pe gust și pe culori - stilourile sunt diferite. )
Pune carnea de vită de pre-preparate într-un castron adânc, se adaugă orez: maxim - jumătate din numărul de umplutură (deja v-ați decis: uscat sau al dente), de a conduce un ou (pentru ceea ce ar chiftele nu sa prăbușit), la verdeață (opțional) , condimente și sare (la gust).
Nu uitați să pregătiți un abur. ) Mă fac din mijloace improvizate. Cum ar fi, uite aici.
Mai mult, în timp ce apa din abur se fierbe, amestecați cu grijă carnea tocată, până la o consistență omogenă.
De la forma de forță pregătită, cum ar fi aici, orezul de carne. Încercați să nu le faceți mari - sunt aburite rapid și nu se usucă în timpul dorinței în abur.
Dacă vaporul tău este fabricat din mijloace improvizate, cum ar fi al meu dintr-un ciocănel, iar fundul nu este plat și acesta este atât de curbat, încercați să așezați chiftelele astfel încât să minimalizeze găurile. Acest lucru este de a asigura că aburul va merge nestânjenit în "camera noastră de aburi", și nu trece prin ea, într-un sens giratoriu.
Odată chiftelutele rutate cu atenție și în mod corespunzător la partea de jos a strecurătoare, pune-l pe partea de sus a unui vas cu apă clocotită, se acoperă cu un capac și lăsați-i să se pregătească. Nu uitați să reglați flacăra, astfel încât apa se fierbe la un nivel ridicat, dar nu și copleșit în „camera de aburi“. În cazul în care apa va cădea pe chiftelutele, atunci ele sunt pur și simplu fierte, dar în loc de apă în tigaie este aproape plin de stoc. )
Dacă nu ați aplicat orezul uscat (sudat), chiftelele vor fi gata în 20 de minute, dacă orezul este folosit în stare brută, atunci va trebui să așteptați încă 20 de minute până când vine orezul.
În general, pentru majoritatea oamenilor, carnea de vită gătită cu orez bruta pare a fi suprascrisă, dar există și alți oameni, pentru ei pregătesc astfel de pelete de carne uscată, conform "ordinului special". În general, v-am avertizat deja o dată. )
Asta-i rezultatul. Da, și veți obține cam la fel. Bon apetit!
Articole similare
-
Meatballs, rețete cu fotografii pe 246 de rețete de chifteluțe
-
Roșcată carne de vită cu fasole și roșii - rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: