Usturoiul este unul dintre cele mai vechi plante de legume. Se știe că a fost cultivată în Egiptul antic. Țara de origine a usturoiului este zona montană și de deal din Asia Centrală. Usturoiul (Allium sativum L.) este o plantă cu două și perene din familia Bulbous.
Cele mai frecvente soiuri de usturoi în Ucraina sunt de iarnă Arrow - Leader, Promin, Sail, Prometeu, Sophia, Spas, Starobelsky, Harkov violet, Jubilee Gribovsky Donetsk violet; Iarnă fără sfârșit - Saki, alb ucrainean. Din păcate, un singur soi de primăvară nu este înscris în registrul de stat al soiurilor.
Așezați în rotație
Repetarea repetată a usturoiului pentru usturoi sau ceapă este permisă nu mai devreme de șase ani.
Sistemul radicular relativ subdimensionat al usturoiului necesită o fertilitate ridicată a solului. Usturoiul este așezat pe soluri structurale argiloase și argiloase, bogate în materie organică. Solul trebuie să fie cu caracteristici bune de reținere a apei, răspunsul optim al soluției de sol (pH 6,5-7,9 livrează. Cultura nu poate fi plasat în locurile joase unde apa decongelare acumulate în primăvară, și în locuri unde iarna ridicate de vânt loviturile de zăpadă și usturoiul pot îngheța.
Normele optime ale îngrășămintelor minerale, care permit obținerea unor recolte mari de usturoi, sunt N90.100P100K100.110. În contextul unui anumit sector cu condiții corespunzătoare de sol, rata de aplicare a bateriei se calculează pe baza conținutului și absorbția nutrienților din factorii de sol, ratele de aplicare ale materiei organice și ținând seama de alte momente individuale. Îngrășămintele fosfat-potasiu sunt aplicate pentru cultivarea solului de bază. Pentru a preveni pierderile de azot, îngrășămintele azotate sunt introduse în fertilizare în primăvară, atunci când solul "se ridică" și apar germenii de usturoi. Usturoiul răspunde pozitiv pentru a face micronutrienti care sunt utilizate în prepararea materialului de semințe opudrivaya micronutrienti amestec dinți sau oligoelemente în soluția de înmuiere, și fungicide, dezinfectante. În același timp, există o îmbunătățire a iernării, plantele devin mai rezistente la boli, dăunători și factori nefavorabili, ceea ce afectează în cele din urmă producția și calitatea produselor.
Imediat după recoltarea predecesorului, câmpul este lustruit la o adâncime de 6-8 cm cu unelte de disc. Când colmatare câmp buruieni perene rhizomatous operație ulterioară va discuit, se desfășoară în 12-14 zile într-o direcție perpendiculară pe primul tratament la o adâncime de 10-12 cm. Când germinarea masa buruienilor se realizează la arat cu adâncimea boronit de 25-27 cm, nu mai târziu 58-30 zile înainte de plantarea usturoiului. Sub arat, se adaugă îngrășăminte fosfor-potasiu și humus, dacă este planificată. Când apar buruieni și se prăbușesc ploi abundente, se efectuează 1-2 cultivări sau agitații. Cultivarea înainte de plantare se efectuează în ziua plantării usturoiului la un unghi de 90 ° la arat.
Pregătirea materialului complet
Aceasta este etapa cea mai laborioasă în producția de usturoi, dar performanțele sale de înaltă calitate o fac mai mult decât să compenseze costurile. De la început, sortarea bulbilor, aruncarea la suprafață a unor mici, deteriorate de boli și dăunători, care nu sunt caracteristice pentru acest soi. În cele ce urmează, pentru 1-2 zile, becurile sunt împărțite în pui și sortate. La sortare, sunt dărâmați dinții mici, bolnavi și dăunători. Când cuișoare de sortare săgeți soiurile lor de iarnă sunt împărțite în grupe: greutate mare este mai mare de 6 g, medie - 3,6 g, mici - 2-3 g, deșeuri - mai puțin de 2 g, bolnave, deteriorate. Dinții de usturoi non-împușcat sunt împărțiți în trei grupe: mari - mai mult de 1,7 grame, mediu - 1,1 -1,7 g, deșeuri. Fiecare dintre grupurile selectate este plantată separat, cu o densitate individuală de aterizare. Dinții mari stau mai rar, dinții mai mici sunt mai groși. Atunci când se plantează valorificarea materialelor și producția comercială de bulbi de usturoi prin aer, acesta din urmă, de asemenea, sortate în grupe de 6-8 mm diametru, 5,4 mm la 4 mm. Monoblocurile crescute sunt sortate astfel: pentru cele mari - mai mult de 14 mm în diametru, mediu - 10-14 mm și mici - pentru mai puțin de 10 mm.
Pentru a ucide agenții patogeni înainte de plantare, dinții sunt gravați cu fungicide: o soluție 3% de benzalat, o expunere de 3-4 minute. 3% soluție de fundație, expunere - 1-2 minute. Când este gravat în soluția de lucru, adăugați un preparat care conține oligoelemente (Rexolin, Reakom, Aquarin mix și altele). Pentru distrugerea usturoiului de semințe, nematoda se efectuează prin gazeificare cu dioxid de sulf (100 g sulf pe 1 m3 volum) în recipiente ermetice.
Usturoiul se referă la culturi care ocupă un spațiu mic și au o suprafață mică de nutriție. Prin urmare, pentru a obține un randament ridicat de produse de calitate trebuie să se apropie cu atenție pentru schemele de plantare și de a alege. Plasarea optimă a plantelor de usturoi este una care generează zonă de putere din cadrul unei plante 0,0-25-0,05 m2, de formă pătrată sau dreptunghiulară. Parametrii enumerați mai sus la îndemână atunci când aterizează în lățime (45, 60 cm), distanța dintre plantele într-un număr variind de la 4-5 cm și la dinții de plantare odnozubkami greutate de 2-4 g, 6-8 cm - masa dinți mari 4- 6 grame. Este de asemenea posibil la terenurile dungată - schema DIL 20 + 50 cm, trei rânduri. - 40 + 40 + 60 cm pe solurile mlastinoasa, cultivarea practica usturoi la 1,4-1,5 m coame late Când crescute în acest mod este dinții de curea precipitate. cinci sau șase rânduri mod, distanța dintre rânduri de 20 cm, și într-un număr de -10-12 cm. norma de aterizare în timpul dinților odnozubkami de reproducere și independent de masa lor și puterea pătrat, variind de la 0,6 la 3 m 1 m, rata cantitativă de aterizare dintii mari si mijlocii, dintele unu este de 300-450 mii / ha, mici 500-600 mii / ha .
bulbi de aer însămânțate în lățime (45 cm) sau transportor cu trei rânduri înseamnă, în conformitate cu schema 40 + 40 + 60 cm, lățimea benzilor însămânțate cu 12-16 cm insamantarea numărul 1 metru este 60-80 bulbi încolțire norma ponderată -. Din 100 până la 500 kg / ha, în funcție de mărimea becurilor cu aer.
Un element important în cultivarea usturoiului este adâncimea de plantare. Depinde direct de compoziția mecanică a solului, de dimensiunea dinților și de un dinte, de prezența umidității în sol. În soluri ușoare, dinții mari sunt plantate la o adâncime de 8-9 cm, măsurată din tulpinile, pe soluri argiloase adâncimea de plantare este de 6-7 cm. Plantarea cuișoare mici efectuate pe 1-2 cm mai mici. Adâncimea de plantare menționată mai sus permite plasarea materialului săditor în sol umed, pentru a preveni proeminența dinților. Aceleași becuri de aer sunt însămânțate la o adâncime de 4-5 cm. Împreună cu pregătirea materialului săditor de plantare este, de asemenea, proces destul de consumatoare de timp. Cu un volum mic de roboți aterizarea este efectuată manual. În aplicații industriale pentru a reduce munca manuală și timpul de usturoi aterizare efectuate remontate CH 4 cartofi, semănătoare ceapa SLS-8, 8A-SLS cu mijloace de însămânțare usturoi și alte mecanisme improvizate. Pentru a mecaniza însămânțarea becurilor cu aer, se utilizează semănători de legume СО-4,2 și alții.
Aveți grijă de plantarea usturoiului
Îngrijirea plantelor presupune crearea condițiilor optime pentru creștere și dezvoltare, care vor dezvălui potențialul genetic al productivității. Pentru a proteja plantele plantate de condițiile de iernare nefavorabile, în zonele de cultivare mici se practică adăpostirea cu paie, frunze căzute, mulcirea cu humus, turbă bine descompusă. În primăvara anului, când solul este dezghețat, paiele și frunzele sunt îndepărtate.
Măsurile prioritare sunt abilitatea de primăvară cu grapele ușoare de-a lungul rândurilor. Această operație va permite distrugerea germinării buruienilor, creșterea accesului aerului la rădăcini, distrugerea capilarelor solului, prin care se produce o pierdere neproductivă de rezerve de umiditate. La apariția culturii (primăvara) dimineața, fertilizați usturoiul cu îngrășăminte azotate într-o doză de N50 kg / ha de substanță activă, mașini MVU-0,5; IDP-900. În cazul formării crustei de sol și germinației buruienilor, cultivarea în adâncime se realizează cu cultivatori UMKM-5,4; UKR-5.6. La identificarea semnelor de foamete minerale, împreună cu cultivarea, fertilizarea se realizează cu îngrășăminte care conțin elementul lipsă.
Cultivarea usturoiului în regiunile sudice implică 4-7 udări pe tot parcursul sezonului de vegetație, deoarece solul se usucă la un nivel sub 70% HB. Dacă este posibilă efectuarea irigării în regiunile centrale și estice de cultivare a usturoiului, aceasta trebuie adăpată atunci când se produce secetă la sol și aer. În medie, norma de irigație pentru irigarea plantațiilor de usturoi în prima jumătate a vegetației este de 250-300 m3 / ha, în a doua - 350-450 m3 / ha de apă.
O tehnică obligatorie care sporește randamentul și caracteristicile produsului cu 25-30% (pe plantațiile de mărfuri) este îndepărtarea săgeților de la șoferii de iarnă. Ei încep să înlăture pedunculi atunci când apar în număr mare. Această operație se efectuează manual, în zone mici sau cu cositoare speciale, fără a deteriora frunzele superioare. În locurile de însămânțare, săgețile nu sunt îndepărtate. După maturare, ele sunt uscate, treierate, sortate cu ajutorul becurilor cu aer și utilizate pentru a îmbunătăți materialul de plantare de la bolile și dăunătorile periculoase.
În cultivarea industrială a usturoiului pentru combaterea vegetației cu buruieni se utilizează următoarele erbicide: Gezagard 50 WR, sp. - la o rată de 3-5 l / ha sau Stomp 330, ae. - la o rată de 3-6 l / ha împotriva buruienilor graminee și dicotiledonate anuale, sunt aplicate prin pulverizarea solului înainte de apariția culturii în primăvară. Treflan 240, a. (Triflurex 240, ae) - la o rată de 4-6 l / ha sau Treflan 480, ae. (Triflureks 480 ae) - la o rată de 2-3 l / ha împotriva buruienilor graminee și dicotiledonate anuale, sunt aplicate prin pulverizarea solului înainte de plantare cultura încastrare imediat în sol (la plantare iarnă sincronizare - toamna sub primavara - primavara ). Pentru a îmbunătăți eficacitatea erbicidelor la sol după încorporarea peste 12-15 zile nu conduce de lucrare mecanică, așa cum aceasta este violată de film erbicid în stratul superior al solului dălți de inocul sunt prezentate noi semințe de buruieni.
Pe usturoi plante parazitează și de a dezvolta o mulțime de organisme dăunătoare, distribuție semnificativă care cauzează daune plantelor, reducerea POI-ul, randamentul și calitatea produselor provenite din ferme. Cele mai periculoase sunt dăunători stem nematod de usturoi, acarieni usturoi și altele. Acești dăunători sunt dăunătoare nu numai în timpul creșterii plantelor, ci și în procesul de depozitare și a semințelor comerciale. Principalele măsuri de combatere a dăunătorilor menționați mai sus includ: rotația culturilor, distrugerea plantelor afectate în loturi de semințe, sacrificarea becurilor infectate în procesul de curățare, pregătirea semințe pentru plantare, bulbi dezinfecția cu dioxid de sulf.
Împreună cu insectele fitofage, bolile de usturoi provoacă daune considerabile. Cele mai frecvente și nocive boli - peronosporoz, putregaiul gâtului, putregaiul alb al fundului (fusarioză), bolile virale. Măsurile prioritare care împiedică manifestarea semnificativă a bolilor mai sus menționate includ măsuri preventive. Principalele se referă la respectarea rotației culturilor, plasarea plantațiilor de usturoi în zone deschise, bine ventilate, îmbunătățirea sistematică a materialului de plantare, creșterea rezistenței plantelor. Produsele chimice (fungicide) sunt utilizate atât în scopuri preventive cât și terapeutice. Printre medicamentele care sunt permise pentru utilizare pe plantații de usturoi, cele mai eficiente în controlul bolilor fungice sunt fungicidele de acțiune sistemică-contact.
Pentru protecția eficientă a plantelor împotriva agenților patogeni, primul tratament (preventiv) este efectuat cu un medicament sistemic, ca profilaxie. pulverizare ulterioară a produs la primele semne ale bolii alternează permanent medicamente cu diferite substanțe active, pentru a evita apariția rezistenței la agenți patogeni. Datorită stratului de ceară, la o instalație de usturoi de lucru fungicide, administrată în mod necesar adezivi (surfactanți) Trend 90, Amigo, și altele.
Lupta împotriva bolilor virale este redusă la utilizarea materialului săditor sănătos și la controlul vectorilor de infecție virală (thrips, ticks).
Timpul și eficiența curățării usturoiului afectează în mod semnificativ calitatea produsului și adecvarea acestuia pentru depozitare. Curățarea se efectuează în condiții meteorologice insorite, într-un timp scurt timp de 7-10 zile. Trageți usturoi încep să se colecteze cu îngălbenirea frunzelor inferioare și uscarea carapace de acoperire a becurilor, crăpând plicurile inflorescenței. Soiurile de usturoi care nu crăpate încep să fie colectate cu îngălbenirea în masă a frunzelor inferioare și începutul depunerii de tulpini false. Întârzierea cu începutul colectării, în special în cazul terenului umed, duce la crăparea cojilor de acoperire a bulbilor, pierderi sporite, deteriorarea indicilor de mărfuri. Becurile cu cochilii sparte nu sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung, se rup în dinți separați.
În condițiile industriale, usturoiul este recoltat folosind complexe de mașini. Sapa in usturoi cu excavatoarele LUK-3, le curata cu recoltarea combina LKG-1.4; LPC-1.8; MULT-4. Masa supraîncărcată înainte de recoltarea cositului cu mașini de recoltat furaje KUF-1,8, KIR-1,5. Recoltarea usturoiului de către recolta de recoltă EM-11 se realizează fără a cosi masa deasupra solului. După colectare, usturoiul se usucă la soare în condiții de ploi - în uscătoare cu ventilație activă, crescând treptat temperatura de la 25 la 40 ° C. La sortare, curățați solul, tăiați rădăcinile, scurtați tulpina falsă până la 10-20 mm, îndepărtați bulbii deteriorați, urâți și putredi. Sortarea în funcție de dimensiune este efectuată manual sau de către mașina SLS-7.
Becurile purificate, uscate și sortate sunt plasate în cutii mici cu un strat de 12-15 cm plasate într-un depozit cu condiții reglabile.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: