Cafeaua de astăzi este asociată cu multe efecte pozitive asupra sănătății umane.
Luna trecuta, oamenii de stiinta au raportat ca consumul de cafea poate reduce riscul de diabet de tip 2.
Acum, un nou studiu a arătat că această băutură parfumată este capabilă să prevină afectarea vederii și chiar orbirea asociată cu boli retiniene.
Știm cu toții că componenta principală a cafelei - este cofeina, un alcaloid care stimulează sistemul nervos. Dar, in functie de echipa de cercetare de Dr. Chang Lee (ChangLee) boabe de cafea verde conține doar 1% din această substanță, și există soiuri de cafea cu gena mutantă cofeina, care nu conțin acest alcaloid.
Dar în fiecare boabe de cafea conține 7-9% acid clorogenic (CGA) - un antioxidant, care are o masă de efecte benefice. De exemplu, ajută la scăderea în greutate și la scăderea tensiunii arteriale.
Studiile anterioare au demonstrat că acidul clorogenic este un agent neuroprotector puternic. Astăzi există un interes enorm pentru noi neuroprotectori care protejează celulele nervoase de hipoxie - deficiență de oxigen.
Cafea și viziunea
Cercetatorii au descoperit ca extractul de cafea si CGA protejeaza soarecii de laborator de degenerarea retinei.
Retina este un strat subțire de celule în partea din spate a ochiului care este responsabil pentru perceperea luminii, recepționarea și organizarea informațiilor vizuale. Acest strat este foarte sensibil la hipoxie.
Retina este una dintre cele mai metabolice tesuturi din corpul nostru, care consuma oxigen mai repede decat alte tesuturi, chiar mai rapid decat creierul. Astfel, retina este sensibilă la diferite condiții care sunt asociate cu stresul oxidativ, incluzând degenerarea maculară legată de vârstă, retinopatie diabetică, glaucom. Toate aceste boli duc la o orbire completă ", - scriu oamenii de știință.
Cercetătorii sunt interesați de efectele de cafea, în special de acidul clorogenic, care pot preveni hipoxia și degenerarea retinei la șoareci.
CGA și extractul de cafea încetinesc moartea celulelor
În timpul echipa sa de cercetare testat mai întâi efectul asupra celulei CGA ganglionare retiniene (RGC) - neuronii situate în apropierea suprafeței interioare a retinei, care sunt cele mai sensibile la hipoxie.
Când a fost expus la oxid nitric, a fost inițiată o deteriorare a celulelor și tratamentul anterior cu celule protejate cu acid clorogenic bine.
Echipa a provocat leziuni retinei ochiului, folosind un proces numit prinderea nervului optic (opticnervecrush). După aceea, au folosit acid clorogen pentru a proteja neuronii de hipoxie.
Uchenyeobnaruzhili, boabe de cafea chtoCGA și extractul crește stabilitatea celulelor ganglionare retiniene, prevenind încălcarea reglarea proteinelor celulare Thy-1.
În acest an, publicațiile străine au vorbit despre un studiu în care oamenii de știință au demonstrat că numai 1-2 cani de cafea pe zi pot reduce riscul de deces din ciroză cu 66%. Si o alta echipa de cercetatori a spus ca cafeaua poate proteja barbatii de cancer de prostata.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: